烹饪番薯肥牛汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、暖碟柜、单门冰箱、去皮机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、叉子、夹盘器。
汤类菜谱番薯肥牛汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番薯肥牛汤、番薯肥牛汤、番薯肥牛汤，开胃豆牛汤。
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以下是90位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱番薯肥牛汤做法
材料
主料：肥牛100g、胡萝卜1/2根、番薯1/2个
做法
1．胡萝卜、番薯去皮切丁，姜、蒜切末，香菜切段；
2．将肥牛洗净，放入料理盒；
3．加入足量开水；
4．盖上盒盖，入微波炉，700w微波火力加热1分钟；
5．捞出肥牛过冷水，洗去浮沫后待用；
6．料理盒中放入少许橄榄油，放入洋葱丁， 700w微波火力加热1分钟；
7．放入姜、蒜末，700w微波火力继续加热30秒；
8．放入胡萝卜和番薯丁；
9．牛肉高汤加热至沸腾，倒入料理盒；
10．注意汤要没过食材，但不要超过水位线，盖上盒盖，700w微波火力加热5分钟；
11．放入处理好的肥牛片，稍稍翻拌；
12．加入少许盐和适量黑胡椒，拌匀，700w微波火力最后加热2分钟即可。
小诀窍
1．如果以牛肉代替肥牛，要将牛肉切薄片，且相应延长加热时间；
2．肥牛最好焯烫一下，洗去浮沫，以免汤水混浊油腻；
3．由于高汤中含有一定盐分，所以适当减少盐量。
番薯肥牛汤做法已被69人烹饪过！
第二种：汤类菜谱番薯肥牛汤做法
材料
肥牛100g，胡萝卜1/2根，番薯1/2个，洋葱1/4个，香菜1棵，蒜1瓣，姜1小块，牛肉高汤800ml，盐少许，黑胡椒粉适量
做法
1.胡萝卜、番薯去皮切丁，姜、蒜切末，香菜切段
2.将肥牛洗净，放入料理盒
3.加入足量开水
4.盖上盒盖，入微波炉，700w微波火力加热1分钟
5.捞出肥牛过冷水，洗去浮沫后待用
6.料理盒中放入少许橄榄油，放入洋葱丁，700w微波火力加热1分钟
7.放入姜、蒜末，700w微波火力继续加热30秒
8.放入胡萝卜和番薯丁
9.牛肉高汤加热至沸腾，倒入料理盒
10.注意汤要没过食材，但不要超过水位线，盖上盒盖，700w微波火力加热5分钟
11.放入处理好的肥牛片，稍稍翻拌
12.加入少许盐和适量黑胡椒，拌匀，700w微波火力最后加热2分钟即可
番薯肥牛汤做法已被49人烹饪过！
第三种：汤类菜谱番薯肥牛汤做法
材料
主料：肥牛100g、胡萝卜1/2根、番薯1/2个
做法
1．胡萝卜、番薯去皮切丁，姜、蒜切末，香菜切段；
2．将肥牛洗净，放入料理盒；
3．加入足量开水；
4．盖上盒盖，入微波炉，700w微波火力加热1分钟；
5．捞出肥牛过冷水，洗去浮沫后待用；
6．料理盒中放入少许橄榄油，放入洋葱丁， 700w微波火力加热1分钟；
7．放入姜、蒜末，700w微波火力继续加热30秒；
8．放入胡萝卜和番薯丁；
9．牛肉高汤加热至沸腾，倒入料理盒；
10．注意汤要没过食材，但不要超过水位线，盖上盒盖，700w微波火力加热5分钟；
11．放入处理好的肥牛片，稍稍翻拌；
12．加入少许盐和适量黑胡椒，拌匀，700w微波火力最后加热2分钟即可。
小诀窍
1．如果以牛肉代替肥牛，要将牛肉切薄片，且相应延长加热时间；
2．肥牛最好焯烫一下，洗去浮沫，以免汤水混浊油腻；
3．由于高汤中含有一定盐分，所以适当减少盐量。
番薯肥牛汤做法已被18人烹饪过！
第四种：汤类菜谱金针肥牛汤做法
材料
肥牛片150g，金针菇50g，香葱1根，牛肉味汤料1块
做法
1.锅中注入适量水，烧开后放入肥牛片汆烫10秒
2.捞出肥牛片，用冷水洗去浮沫
3.另起锅，加入750ml清水，烧开后放入汤料，搅拌至完全融化
4.放入洗净的金针菇
5.再放入焯烫后的肥牛片，转小火煮5分钟即可
金针肥牛汤做法已被88人烹饪过！
第五种：汤类菜谱开胃豆牛汤做法
材料
豆角，牛肉，泡菜，泡野山椒，大蒜，香辣酱，红辣椒或干辣椒，八角，大料
做法
1.将豆角洗净后，掰成大小均匀的段儿，下油锅中翻炒，待豆角开始变软时即可盛出备用；因为豆角生食容易中毒，所以为了安全我就先炒了下，如果用其它蔬菜来做的话就省了这步了；
2.另起一锅放适量底油，加热后爆香蒜粒、小红椒、泡椒（沥干水分）；下牛腩块儿，翻炒至肉变色；
3.加入适量水，以没过牛肉为准，再添加香辣酱、八角、大料、泡野山椒的汁水、泡菜的汁水、一勺白糖，用中火慢慢炖至牛肉八成熟；
4.最后加入之前加工好的豆角、泡菜再微微煮至几分钟，待豆角和牛肉成熟即可，再根据自己口味略为调味。
开胃豆牛汤做法已被58人烹饪过！
小编整理421位网友投稿材料与番薯肥牛汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肥牛金针番茄汤
第二种：极简肥牛饭
第三种：关于你的牛脾气——拷贝版吉野家肥牛饭
第四种：翠玉白菜【即白菜裹土豆肥牛】
第五种：肥牛蔬菜捲
第六种：金菇肥牛卷
第七种：金针肥牛
第八种：葱香肥牛肉
第九种：什锦肥牛锅
第十种：咖喱金针肥牛
小编结合90位厨师推荐再从380网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
灵芝淮山乌鸡汤、奥地利高丽菜汤、【芸芸小厨】滋补的虫草花老鸭汤、南瓜鲔鱼汤、海参瑶柱竹荪瘦肉汤
蔓越莓苹果糖水、南瓜红枣汤、萝卜丸子汤、鲫鱼豆腐汤
飘汤肉圆、骨汤煨豆腐、石斛桂圆红枣糖水。
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