烹饪板栗玉米脊骨汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、饺子机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、工作台冰箱、切片机、厨房凉霸、开水器、砍骨刀、剪刀、切菜器。
汤类菜谱板栗玉米脊骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐板栗玉米脊骨汤、板栗玉米脊骨汤、虫草花玉米脊骨汤，玉米脊骨汤。
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以下是20位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱板栗玉米脊骨汤做法
材料
脊骨500g、板栗200g、甜玉米1个、陈皮2g、老姜1小块、盐少许
做法
1.甜玉米洗净切成小段，老姜洗净切片；
2.板栗用刀在壳面上划一道口子，放入滚水中浸泡约5分钟，捞出趁热去壳；
3.脊骨洗净，放入锅中焯烫片刻去掉血水；
4.沙煲中放入脊骨、板栗、甜玉米、陈皮和姜片，倒入足量清水没过食材，大火烧开后转小火慢炖1个半小时，喝的时候加盐调味即可。
小诀窍
1、板栗去壳的方法有几种，个人觉得比较好操作的就是先用滚水烫一下再去壳会容易很多。
2、还可以根据喜好放入其它食材，比如山药、红枣、党参、黄芪等。脊骨可以换成排骨、筒骨、鸡肉等等。
3、总感到现在的食物都不太耐炖煮，那些鸡肉、排骨炖煮两个小时就差不多骨肉分离了，很影响口感，如果炖到那样的程度，我就不愿意吃肉而只喝汤了。所以，如果不喜欢板栗碎落在汤里可以等汤快煲好后提前半个小时再放，那样就可以吃到比较完整的板栗了。
4、板栗补脾胃益肾气，但一次不能吃多，否则容易消化不良。
板栗玉米脊骨汤做法已被90人烹饪过！
第二种：汤类菜谱板栗玉米脊骨汤做法
材料
脊骨500g、板栗200g、甜玉米1个、陈皮2g、老姜1小块、盐少许
做法
1.甜玉米洗净切成小段，老姜洗净切片；
2.板栗用刀在壳面上划一道口子，放入滚水中浸泡约5分钟，捞出趁热去壳；
3.脊骨洗净，放入锅中焯烫片刻去掉血水；
4.沙煲中放入脊骨、板栗、甜玉米、陈皮和姜片，倒入足量清水没过食材，大火烧开后转小火慢炖1个半小时，喝的时候加盐调味即可。
小诀窍
1、板栗去壳的方法有几种，个人觉得比较好操作的就是先用滚水烫一下再去壳会容易很多。
2、还可以根据喜好放入其它食材，比如山药、红枣、党参、黄芪等。脊骨可以换成排骨、筒骨、鸡肉等等。
3、总感到现在的食物都不太耐炖煮，那些鸡肉、排骨炖煮两个小时就差不多骨肉分离了，很影响口感，如果炖到那样的程度，我就不愿意吃肉而只喝汤了。所以，如果不喜欢板栗碎落在汤里可以等汤快煲好后提前半个小时再放，那样就可以吃到比较完整的板栗了。
4、板栗补脾胃益肾气，但一次不能吃多，否则容易消化不良。
板栗玉米脊骨汤做法已被79人烹饪过！
第三种：汤类菜谱虫草花玉米脊骨汤做法
材料
虫草花15克，甜玉米1根，脊骨500克，芡实20克，红枣6个，枸杞20多粒
做法
1.脊骨飞水，冲洗干净浮沫
2.虫草花、芡实、红枣、枸杞分别清洗干净，甜玉米斩段；（网上有的说法是虫草花不要洗，但我好像不太可以接受，就像有人说新鲜的冬菇不要洗那样，我要洗过才安心）把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下汤锅，加入8碗清水
3.大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时；放玉米和枸杞进去，继续煲半个小时
4.放盐调味即可。煲过汤的虫草花不要丢弃哦，很好吃的
虫草花玉米脊骨汤做法已被39人烹饪过！
第四种：汤类菜谱香甜玉米脊骨汤做法
材料
脊骨500克，玉米1根，胡萝卜1根，马铃薯1颗，红枣2颗，清水10碗
做法
1.将猪脊骨斩成小块，玉米洗净切成小段，马铃薯，胡萝卜刮去表皮洗净切成段，红枣去核
2.锅内注入清水5碗，烧开后放入脊骨氽烫3分钟
3.取出脊骨冲洗干净，汤锅洗净，重新注入清水10碗
4.加入氽汤过的脊骨和玉米、胡萝卜，加盖大火煮开后，转中小火炖煮约60分钟
5.中途需用汤匙将浮沫捞起
6.煲至汤量剩5碗时即可
香甜玉米脊骨汤做法已被88人烹饪过！
第五种：汤类菜谱玉米脊骨汤做法
材料
主料：猪脊骨500克
做法
1、将猪脊骨斩成小块，玉米洗净切成小段。
2、马铃薯、胡萝卜刮去表皮，洗净切成段，红枣去核。
3、锅内注入清水5碗，烧开后放入脊骨氽烫3分钟。
4、取出脊骨冲洗干净，汤锅洗净，重新注入清水10碗。
5、加入氽汤过的脊骨和玉米、胡萝卜，加盖大火煮开后，转中小火炖煮约60分钟。
玉米脊骨汤做法已被58人烹饪过！
小编整理191位网友投稿材料与板栗玉米脊骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杜仲猪脊骨汤
第二种：土茯苓猪脊骨汤
第三种：羊脊骨汤
第四种：巴戟首乌脊骨汤
第五种：黄精熟地脊骨汤
第六种：巴戟首乌猪脊骨汤
第七种：花生豆豆煲鸡脚脊骨汤
第八种：沙葛绿豆脊骨汤
第九种：青苹果芦荟猪脊骨汤
第十种：虫草花脊骨汤
小编结合20位厨师推荐再从400网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
北极虾萝卜丝汤、韩式卷心菜番茄牛肉汤、酸菜汪刺鱼蛤蜊汤、排骨萝卜汤、竹荪鲜虾豆腐海带汤
红糖南瓜红枣汤、细火慢炖骨头汤、番薯肥牛汤、灵芝淮山乌鸡汤
奥地利高丽菜汤、【芸芸小厨】滋补的虫草花老鸭汤、虫草菇玉米凤爪汤。
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