烹饪清炖羊肉汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切片机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
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以下是11位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱清炖羊肉汤做法
材料
主料---羊肉
做法
清炖羊肉汤的做法步骤
清炖羊肉汤的做法 -->1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水
清炖羊肉汤的做法-->2. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块
清炖羊肉汤的做法-->3. 在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中
清炖羊肉汤的做法 -->4. 中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒
清炖羊肉汤的做法 -->5. 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂
清炖羊肉汤的做法-->6. 盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后
清炖羊肉汤的做法 -->7. 把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐
清炖羊肉汤的做法-->8. 转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了
清炖羊肉汤做法已被70人烹饪过！
第二种：汤类菜谱清炖羊肉汤 。做法
材料
原料：带骨羊肉
做法
1：将带骨羊肉洗净，骨头跟肉分开
2：葱切葱段，姜切片，另一块葱切葱末，香菜切末
3：锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时后撇去浮沫
4：再倒入羊肉、八角、葱段、姜片，煮开后撇沫加盐调味
喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可
清炖羊肉汤 。做法已被50人烹饪过！
第三种：汤类菜谱西洋参清炖羊肉汤做法
材料
羊肉，西洋参，山药，姜，大葱，花椒，料酒，盐，鸡精
做法
1、羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再准备一小把西洋参。
2、羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，开火煮滚后，转小火继续煮5分钟（注意整个焯水过程不要盖盖子）
3、焯好水的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，沥干水份。
4、干净的锅中放两小勺油烧热，放入姜片葱段煸香后，倒入焯过水的羊肉煸炒出香味，再倒入一些料酒炒匀。
5、加足量冷水入锅，煮开后撇去浮沫，放入花椒包和西洋参，盖上盖子同煮开后，转小火炖一个小时。
6、铁棍山药去皮切成滚刀块，放入汤中再小火炖15分钟，开盖加盐和少量鸡精，再炖10分钟即可。
西洋参清炖羊肉汤做法已被29人烹饪过！
第四种：汤类菜谱清炖羊肉汤做法
材料
主料---羊肉
做法
清炖羊肉汤的做法步骤
清炖羊肉汤的做法 -->1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水
清炖羊肉汤的做法-->2. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块
清炖羊肉汤的做法-->3. 在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中
清炖羊肉汤的做法 -->4. 中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒
清炖羊肉汤的做法 -->5. 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂
清炖羊肉汤的做法-->6. 盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后
清炖羊肉汤的做法 -->7. 把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐
清炖羊肉汤的做法-->8. 转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了
清炖羊肉汤做法已被89人烹饪过！
第五种：汤类菜谱清炖羊肉做法
材料
羊腿500克，土豆2个，青萝卜1个，胡萝卜2个，葱白10克，花椒3克，胡椒适量
做法
1.羊腿斩大块，过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒大火煮开，再转中小火。
清炖羊肉做法已被69人烹饪过！
小编整理292位网友投稿材料与清炖羊肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炖羊肉
第二种：清炖羊肉
第三种：清炖羊肉
第四种：清炖羊肉萝卜汤
第五种：芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法
第六种：清炖羊腿汤
第七种：清炖羊蹄
第八种：清炖羊腿汤
第九种：清炖羊骨汤
第十种：清炖羊蛋
小编结合11位厨师推荐再从381网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄黄豆猪皮汤、葡萄干排骨汤、猪骨莴笋汤、美味鱼头粉皮汤、木瓜鲫鱼汤
灵芝鸭 长生不老汤、冬瓜虾仁瘦身汤、花生猪蹄汤、洋葱西红柿牛肉汤
青笋圆子汤、养生八宝猪蹄汤、海带豆芽排骨汤。
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