烹饪番茄鸡蛋汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、搅拌机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、工作台冰箱、锯骨机、新风系统、传菜梯、切片刀、剪刀、倒油瓶。
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以下是88位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱番茄鸡蛋汤做法
材料
番茄2个、鸡蛋2个、葱花少许、食用油、盐少许
做法
1、番茄去皮切片，鸡蛋打散，倒入少许水备用。
2、锅热油，倒入鸡蛋液炒至蓬松，再倒入番茄翻炒。
3、炒至番茄出水，颜色变深，加入适量清水大火煮开，转小火煮两分钟后出锅，撒上葱花和食盐即可。
番茄鸡蛋汤做法已被68人烹饪过！
第二种：汤类菜谱没番茄的番茄鸡蛋汤做法
材料
鸡蛋3只、大料、盐、葱、姜、味精、香油、芡粉、番茄汁
做法
1、葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮；
2、调一小碗芡粉；
3、称水没开倒入调好的芡粉并搅拌；
4、鸡蛋搅碎；
5、水开后倒入打碎的鸡蛋；
6、用番茄汁，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内搅拌即可
小诀窍
芡粉一定要在没开的时候倒入；
可不加葱。
没番茄的番茄鸡蛋汤做法已被37人烹饪过！
第三种：汤类菜谱番茄鸡蛋汤做法
材料
番茄3个，鸡蛋2枚，盐，葱花
做法
1.番茄入滚水烫1分钟，捞起放入凉水中，番茄剥皮去籽，切块备用。鸡蛋打散，加少许盐备用。
2.锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入适量清水烧开，加入少许盐。
3.汤汁烧开熄火，把蛋液缓缓地倒入汤中，（此时不要搅动汤），待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀，食用时撒上葱花即可。
番茄鸡蛋汤做法已被97人烹饪过！
第四种：汤类菜谱番茄鸡蛋汤做法
材料
主料：鸡蛋50克，番茄100克，
做法
1.鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡；
2.用锅铲切成几块，倒入高汤煮开；
3.把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片；
4.菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
番茄鸡蛋汤做法已被67人烹饪过！
第五种：汤类菜谱番茄鸡蛋汤做法
材料
番茄250克、鸡蛋2个，花生油、香油、盐、味精、葱、姜、香菜、水淀粉、高汤各适量。
做法
1、番茄洗净，去皮切成小块。
2、葱姜切丝，香菜洗净切成小段。
3、鸡蛋磕入碗内打匀，炒锅注油烧热，下葱姜丝炝锅，加入高汤，烧开后下入番茄块、鸡蛋液搅匀，加盐、味精调味，撒上香菜即可出锅。
小诀窍
特点
色泽美观清爽，酸香可口。
番茄鸡蛋汤做法已被26人烹饪过！
小编整理960位网友投稿材料与番茄鸡蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄鸡蛋蝴蝶面
第二种：番茄鸡蛋面
第三种：番茄鸡蛋饼
第四种：番茄鸡蛋面
第五种：番茄鸡蛋烩饭
第六种：煎番茄鸡蛋
第七种：番茄鸡蛋炒面
第八种：宝宝美食：番茄鸡蛋什锦面
第九种：番茄鸡蛋面
第十种：番茄鸡蛋疙瘩汤
小编结合88位厨师推荐再从359网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩式猪血汤、羊肉萝卜汤、玉米胡萝卜排骨汤、鱼露肉糜烩豆腐、冬瓜排骨汤
虾肉蟹味菇豆腐羹、排骨海带汤、鸡蛋姜汤、西红柿鸡蛋汤
鲫鱼豆腐汤、一品河鲜汤、莲藕玉米蹄花汤。
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