烹饪丝瓜肉丸汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、包子机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、冷饮机、洗菜机、排烟管道、传菜梯、水果刀、开瓶器、蒸笼。
汤类菜谱丝瓜肉丸汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丝瓜肉丸汤、番茄丝瓜肉丸汤、丝瓜肉丸汤，冬瓜肉丸汤。
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以下是70位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱丝瓜肉丸汤做法
材料
猪瘦肉、生姜、小蒜、盐巴、葱、香油、酱油、料酒、淀粉、蛋液、葱花、胡椒粉
做法
1、猪瘦肉洗净后加入生姜和小蒜一起剁成肉末。
2、接着放入盐巴、香油、酱油、料酒、淀粉，朝着一个方向一个劲地搅拌均匀，肉末搅拌的时间越长越有弹性。
3、将肉末磋成圆形，放入烧开的水当中，一两分钟后就捞起来备用。
4、再烧一锅水，水开之后就放进水瓜，大概5分钟之后把肉丸也放进去，中火煲15分钟。
5、最后倒进蛋液，撒上少量盐巴，装盘时撒上葱花和胡椒粉就可以了。
丝瓜肉丸汤做法已被49人烹饪过！
第二种：汤类菜谱番茄丝瓜肉丸汤做法
材料
瘦肉馅半斤，丝瓜1根，中等大小西红柿2个，土豆2个，泡发的黑木耳1把，嬾豆腐1盒，鸡蛋1个，葱末适量，姜末适量
做法
1.砂锅放小半锅冷水，木耳、土豆、西红柿切小块放入，大火煮开后，转小火炖着。
2.瘦肉馅装小碗打入鸡蛋，放入葱姜末、适量盐、黄酒一小勺，用筷子朝一个方向划圈搅拌均匀，随着搅拌，肉馅开始起劲，等碗内所有材料都互相粘合在一起，没有散开即可。
3.用勺子在碗内挖出圆形小肉丸，轻轻放入锅里，中火煮开。
4.丝瓜切薄片、嬾豆腐用刀划几下，入锅煮三分钟，加适量盐，关火即可。
小诀窍
1、木耳要煮软了，才更有营养和便于吸收。 2、可按个人喜欢好加上点香菜提味。
番茄丝瓜肉丸汤做法已被29人烹饪过！
第三种：汤类菜谱丝瓜肉丸汤做法
材料
角瓜，丸子，大骨汤
做法
1.将大骨汤倒入容器，开始舀一勺肉馅在手中做成长圆，放入汤种。
2.一次做完。
3.即可放入切成滚刀块的角瓜。
4.盖上盖子小火闷一会至角瓜熟透，加盐味精少许见滚即可。
丝瓜肉丸汤做法已被78人烹饪过！
第四种：汤类菜谱丝瓜肉丸汤做法
材料
猪瘦肉、生姜、小蒜、盐巴、葱、香油、酱油、料酒、淀粉、蛋液、葱花、胡椒粉
做法
1、猪瘦肉洗净后加入生姜和小蒜一起剁成肉末。
2、接着放入盐巴、香油、酱油、料酒、淀粉，朝着一个方向一个劲地搅拌均匀，肉末搅拌的时间越长越有弹性。
3、将肉末磋成圆形，放入烧开的水当中，一两分钟后就捞起来备用。
4、再烧一锅水，水开之后就放进水瓜，大概5分钟之后把肉丸也放进去，中火煲15分钟。
5、最后倒进蛋液，撒上少量盐巴，装盘时撒上葱花和胡椒粉就可以了。
丝瓜肉丸汤做法已被48人烹饪过！
第五种：汤类菜谱冬瓜肉丸汤做法
材料
无意中得知元旦有喝冬瓜排骨汤的习俗，不知何解。但冬瓜有利水消肿的功效，可去除身体多余的脂肪和水分，在一不小心就容易吃多的节日，煮个清淡的冬瓜汤不失为不错的选择。为了更有节日气氛，今天我们先不做冬瓜排骨汤，介绍另一款同样清淡鲜甜的冬瓜肉丸汤，取其团团圆圆之意。调味料： 白胡椒粉：1/3 生抽：3汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：大半汤匙 盐：适量
做法
1. 把五花肉剁成肉糜，打入鸡蛋，加胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、小半碗水拌匀至起胶；
2. 冬瓜洗净去皮去瓤，切成小块；葱洗净切碎；
3. 煮沸清水，加姜片，用手将适量肉糜团起，轻轻从虎口挤出，成肉丸，放入水中，直到肉糜用完；
4. 待肉丸浮起，放入冬瓜，中小火煮至所有冬瓜变透明，撒入葱花，下盐调味即可享用。
功效：
清热解毒、滋养脏腑、美容抗皱。
●美食科学堂
丰腴鲜美各式肉丸
冬瓜肉丸汤做法已被28人烹饪过！
小编整理271位网友投稿材料与丝瓜肉丸汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清甜冬瓜肉丸汤
第二种：丝瓜肉丸蛋花羹
第三种：丝瓜肉丸蕃茄煲
第四种：丝瓜毛豆肉丸汤
第五种：烧冬瓜肉丸子
第六种：冬瓜肉丸炖豆腐
第七种：苦瓜肉丸
第八种：佛手瓜肉丸子汤
第九种：丝瓜肉片汤
第十种：丝瓜肉片汤
小编结合70位厨师推荐再从140网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿茭瓜汤、山东蓝翔技校解暑利器——银耳绿豆汤、黄瓜肉丸汤、奶油汤、冬瓜肋骨汤
美容瘦身银耳甜汤、韩式猪血汤、羊肉萝卜汤、玉米胡萝卜排骨汤
鱼露肉糜烩豆腐、冬瓜排骨汤、番茄鸡蛋汤。
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相关菜谱名称推荐：丝瓜肉丸汤,番茄丝瓜肉丸汤,丝瓜肉丸汤,冬瓜肉丸汤
