烹饪玉米浓汤所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、包子机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去皮机、油网烟罩、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、护手器。
汤类菜谱玉米浓汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米浓汤、奶油玉米浓汤、玉米浓汤,芦笋玉米浓汤。
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以下是54位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱玉米浓汤做法
材料
玉米粒、黄油、牛奶、面粉、高汤。盐、胡椒粉
做法
1、炒锅加热,放入黄油将其融化。
2、放入少许面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后倒入高汤,迅速搅拌,并用中火煮开。
3、倒入牛奶,煮至浓稠,然后过滤掉没化开的面粉颗粒。
4、玉米粒加入适量高汤,一起放入搅拌机中打成糊状。
5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中,再倒入刚刚搅打好的玉米糊,煮开,最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
玉米浓汤做法已被13人烹饪过!
第二种:汤类菜谱奶油玉米浓汤做法
材料
火腿80克,玉米酱罐头225克(半瓶),玉米粒罐头225克(半瓶),黄油15克,面粉15克,鸡蛋1颗,清水400克,调味料:盐1/4小匙,糖1/2小匙(如果罐头够甜可免)
做法
1.准备黄油,面粉,鸡蛋打散,火腿切小丁。
2.小火将黄油溶化,加入面粉炒至微黄(不要炒焦了)
3.锅内加入玉米酱,玉米粒,火腿及清水。
4.煮开后,汤会变的浓稠,开大火加入蛋液。
5.熄火加入调味料即可。
奶油玉米浓汤做法已被83人烹饪过!
第三种:汤类菜谱玉米浓汤做法
材料
玉米粒,黄油,牛奶,面粉,高汤,盐,胡椒粉
做法
1.炒锅加热,放入黄油将其融化。
2.放入少许面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后倒入高汤,迅速搅拌,并用中火煮开。
3.倒入牛奶,煮至浓稠,然后过滤掉没化开的面粉颗粒。
4.玉米粒加入适量高汤,一起放入搅拌机中打成糊状。
5.将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中,再倒入刚刚搅打好的玉米糊,煮开,最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
玉米浓汤做法已被82人烹饪过!
第四种:汤类菜谱玉米浓汤做法
材料
玉米罐头1罐,牛奶半袋,火腿,芹菜,鸡蛋2个
做法
1.把玉米豆沥干,再准备些太白粉(土豆淀粉),一小勺糖,一小勺盐。
2.先在锅里放300ml的牛奶,和玉米豆一起用中火煮. 一边煮一边慢慢加进来开水, 用木铲轻轻搅拌, 煮10分钟左右, 罐头汤的气味就被煮没啦
3.然后, 把太白粉对上两倍的水, 沿着锅边淋进去勾芡, 还要用木勺搅拌均匀. 这时准备打蛋器, 先打一只鸡蛋在锅里,马上搅匀, 再打第二只,搅匀,关火.
4.最后, 盐和糖调味, 撒上火腿丁和芹菜末, 做成日月潭的样子。
小诀窍
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玉米浓汤做法已被22人烹饪过!
第五种:汤类菜谱芦笋玉米浓汤做法
材料
甜玉米粒,盐,鸡精,胡椒粉,芦笋
做法
1.甜玉米粒煮十分钟左右至熟放稍凉后连水用搅拌机打豆浆功能打出浓玉米汁,一般来说一斤我打三碗汁.
2.倒出玉米汁放小锅内煮开.如果不是太老的玉米可以把渣取出一部分同煮.
3.加盐/鸡精调味.关火前加入胡椒粉.
4.芦笋跟它是不搭味的东西,所以不能同打.我一般是把芦笋先用水烫熟后切小粒加进去.
芦笋玉米浓汤做法已被82人烹饪过!
小编整理965位网友投稿材料与玉米浓汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:火腿玉米浓汤
第二种:法式玉米浓汤
第三种:玉米浓汤
第四种:双椒玉米浓汤
第五种:奶油玉米浓汤
第六种:玉米浓汤
第七种:西式玉米浓汤
第八种:奶油玉米浓汤
第九种:西葫瓜玉米浓汤
第十种:玉米浓汤
小编结合54位厨师推荐再从714网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶油蘑菇浓汤、芦笋浓汤、蕃茄豆腐贡丸汤、西兰花奶油浓汤、冬瓜虾仔煲
新鱼头豆腐汤、新芥菜鱼片汤、冬瓜片汤、清鸡汤
桂圆鸡蛋甜汤、丝瓜肉丸汤、新鱼头豆腐汤。
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