烹饪猪蹄汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、制冰机、绞肉机、排烟风机、热水器、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
汤类菜谱猪蹄汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪蹄汤、花生猪蹄汤、甘蔗木瓜猪蹄汤，猪蹄汤。
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以下是84位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱猪蹄汤做法
材料
主料：猪蹄2个
做法
1、猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末。
2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净。
3、在砂锅里倒入适量的水（水一定要一次加够），放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。
4、大火煮开后转中火炖一个半小时。
5、放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可。
猪蹄汤做法已被64人烹饪过！
第二种：汤类菜谱花生猪蹄汤做法
材料
猪蹄500克，花生50克，盐2克
做法
1）将猪蹄刮洗干净后，与花生同煮。
2）先用大火煮沸，再用小火煮两小时以上，以猪蹄熟烂为度。食用时可加食盐调味。
花生猪蹄汤做法已被44人烹饪过！
第三种：汤类菜谱甘蔗木瓜猪蹄汤做法
材料
甘蔗，木瓜，猪脚，枸杞，马蹄，姜片，盐
做法
1、 猪蹄切块飞水捞出，甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。
2、 锅中放清水开锅后，放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。
3、 放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸杞，最后加少许盐调味即可。
甘蔗木瓜猪蹄汤做法已被93人烹饪过！
第四种：汤类菜谱山楂牛肉猪蹄汤做法
材料
瘦牛肉，猪蹄，山楂，红枣，油，盐
做法
1.材料：瘦牛肉，猪蹄，山楂（刀拍），红枣（去核）。
2.所有材料加三倍水放炖锅里炖3小时，然后去油加点盐即可饮用。
小诀窍
在偶发完贴后，小雪告诉偶这个是棠梨不是山楂，汗，被市场的人骗了难怪，我说咋广州的山楂不红呢 在此谢谢小雪.
山楂牛肉猪蹄汤做法已被63人烹饪过！
第五种：汤类菜谱猪蹄汤做法
材料
主料：猪蹄，猪排骨，鸡骨架共1500克，白菜适量，海米少许，盐，味精，料酒，姜片，葱花，花椒各少许。
做法
1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
2、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。
猪蹄汤做法已被22人烹饪过！
小编整理196位网友投稿材料与猪蹄汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬笋猪蹄汤
第二种：双豆猪蹄汤
第三种：红枣莲藕猪蹄汤
第四种：芹菜金针菇猪蹄汤
第五种：莲藕猪蹄汤
第六种：花生猪蹄汤
第七种：薏仁猪蹄汤
第八种：虾酒猪蹄汤
第九种：蜜果猪蹄汤
第十种：番瓜猪蹄汤
小编结合84位厨师推荐再从395网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉汤、牛尾巴汤、野鸡肉汤、冰糖绿豆银耳汤、罗宋汤
韩式辣鸡汤、筒骨莲藕汤、鸽肉汤、蹄花汤
绿豆汤、节瓜咸蛋瘦肉汤、玉米排骨汤。
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相关菜谱名称推荐：猪蹄汤,花生猪蹄汤,甘蔗木瓜猪蹄汤,猪蹄汤
