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美食家推荐菜谱:新派素九子汤烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设计)
2024-04-08 11:09    1778    中华厨具网

烹饪新派素九子汤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台双门冰箱、去皮机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、蒸笼。

汤类菜谱新派素九子汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新派素九子汤、新派素九子汤、百花素九孔,九子回春酒。

(中华厨具网 建议,再次对19位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8190人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是19位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱新派素九子汤做法

材料

主料:胡萝卜150克,北豆腐300克,莲藕100克,

做法

1.将豆腐碾成蓉,放入盆内;将胡萝卜和藕去皮洗净,切成绿豆大的粒;姜洗净切末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。

2.将胡萝卜和藕的细粒在开水里略氽一下,捞入盘中晾凉,放到豆腐蓉内,加精盐、味精、姜末、湿淀粉拌匀。

3.将油入锅烧至七成热,用手抓豆腐蓉,从虎口处挤出圆形的丸子,下入油锅内,待炸至浅黄,外壳焦脆时捞入盘中,撒上花椒盐即成。

新派素九子汤做法已被89人烹饪过!

第二种:汤类菜谱新派素九子汤做法

材料

主料:胡萝卜150克,北豆腐300克,莲藕100克,

做法

1.将豆腐碾成蓉,放入盆内;将胡萝卜和藕去皮洗净,切成绿豆大的粒;姜洗净切末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。

2.将胡萝卜和藕的细粒在开水锅里略氽一下,捞入盘中晾凉,放到豆腐蓉内,加精盐、味精、姜末、湿淀粉拌匀。

3.将油入锅烧至七成热,用手抓豆腐蓉,从虎口处挤出圆形的丸子,下入油锅内,待炸至浅黄,外壳焦脆时捞入盘中,撒上花椒盐即成。

新派素九子汤做法已被58人烹饪过!

第三种:汤类菜谱百花素九孔做法

材料

鲜香菇6朵,洋菇6朵,素鱼姜150g,姜末5g,红辣椒末5g,九层塔末5g,香菜末5g,脆酥粉15g,香菇素蚝油2大匙,细砂糖1茶匙,香油1茶匙

做法

1.鲜香菇和洋菇洗净去蒂头,沥干水份备用。

2.热油锅,加入少许沙拉油烧热,以中火爆香姜末和红辣椒末,加入所有调味料拌炒均匀成淋酱备用。

3.依序取作法1洋菇沾上少许太白粉(份量外)镶入香菇伞内,周围填上适量素鱼浆黏合,表面再裹上脆酥粉即为素九孔。

4.热油锅至油温约170℃,放入作法3的素九孔,炸约3分钟至素九孔浮起即可起锅,沥干油脂摆盘,淋上作法2淋酱再撒上少许九层塔末和香菜末即可。

百花素九孔做法已被28人烹饪过!

第四种:汤类菜谱九子回春汤做法

材料

菟丝子25克,覆盆子25克,枸杞子25克,金樱子l5克,韭菜子15克,石莲子15克,蛇床子5克,五味子5克,破故纸5克,大熟地50克,淮山药50克,五味子50克,淫羊藿25克。

做法

用水三碗煎煮上药至二分之一,留取药汁将渣再煎,煎至三分之一,将两次煎取药汁,合为一处贮于净器中。

每早晚各服100毫升。

九子回春汤做法已被98人烹饪过!

第五种:汤类菜谱九子回春酒做法

材料

菟丝子,覆盆子,枸杞子各25克,金樱子,石莲子,韭菜籽各15克,蛇床子,五味子,破故纸各5克,熟地,山药各30克,淫羊藿20克,60度高粱酒1500克。

做法

石莲子打碎,将各药及石莲子一同装入纱布袋中,扎紧袋口,放入酒坛内,加白酒密封浸泡7天,即可开封饮酒。

每次服15毫升,早、晚饭前空腹服。服药期间应注意精神调理,节制房事。

九子回春酒做法已被67人烹饪过!

小编整理570位网友投稿材料与新派素九子汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红枣银耳莲子汤

第二种:鲫鱼双色丸子汤

第三种:绿豆鸽子汤

第四种:云耳虾丸子汤

第五种:大枣鸽子汤

第六种:小白菜粉丝汆丸子汤

第七种:老黄瓜汆丸子汤

第八种:红豆莲子汤

第九种:牛肉丸子汤

第十种:桂圆莲子汤圆

小编结合19位厨师推荐再从540网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红枣山药排骨汤、红枣山药排骨汤、菠萝牛腩汤、淡菜排骨汤、番茄苹果汤

沙虫冬瓜汤、奶汤鱼头、银耳红枣枸杞甜汤、蒸泡参香菇肉团汤

养心萝卜汤、香菇丝瓜汤、绿豆汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8190人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:新派素九子汤,新派素九子汤,百花素九孔,九子回春酒

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、集成灶、油烟净化器、火锅、饮水机 、菜刀。

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