烹饪新派疙瘩汤所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、制冰机、绞肉机、风机控制箱 、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、护手器。
汤类菜谱新派疙瘩汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新派疙瘩汤、新派疙瘩汤、老北京派疙瘩汤，南瓜疙瘩汤。
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以下是35位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱新派疙瘩汤做法
材料
西红柿3个，鸡蛋2个，面粉200克，番茄酱35克，葱姜少许（切末），盐少许，糖1大勺，小葱香菜（出锅撒）
做法
1、面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌。不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团（如果面团过大将其分开)放一旁备用。
2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅（葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵）后放入西红柿番茄酱翻炒。
新派疙瘩汤做法已被94人烹饪过！
第二种：汤类菜谱新派疙瘩汤做法
材料
西红柿3个，鸡蛋2个，面粉200克，番茄酱35克，葱姜少许（切末），盐少许，糖1大勺，小葱香菜（出锅撒）
做法
1、面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌。不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团（如果面团过大将其分开)放一旁备用。
2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅（葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵）后放入西红柿番茄酱翻炒。
新派疙瘩汤做法已被74人烹饪过！
第三种：汤类菜谱老北京派疙瘩汤做法
材料
面粉200克，清水约60克，西红柿一个，鸡蛋一个，番茄酱适量，葱姜末适量，生抽，盐，白糖，
做法
1.面粉倒入一个大一点的碗中，慢慢的加入清水
2.边加水边搅拌，搅拌出小疙瘩。如果遇到大的可以用手揪开
3.锅中烧水，放入西红柿，开锅即可关火
4.剥去西红柿表皮，用水烫过后比较好剥
5.西红柿切成块备用
6.炒锅倒入适量的玉米油，放葱花和姜片炒香锅底
7.下入西红柿块翻炒，放入少量白糖
8.再淋入番茄酱，翻炒均匀
9.加入热水，大火烧开
10.水开后下入打散的小疙瘩，用勺子不时搅拌下，避免沾锅，加入盐，生抽调味
11.稍煮片刻，慢慢倒入打散的鸡蛋
12.小火略煮即可关火，出锅前淋上香油即可
老北京派疙瘩汤做法已被43人烹饪过！
第四种：汤类菜谱新派东北疙瘩汤做法
材料
鸡蛋，黑米面，鸡蛋，西红柿，豆腐
做法
1、西红柿切小块，豆腐切薄薄的小片，打一个鸡蛋搅拌很备用。
2、黑米面加1个鸡蛋搅拌成疙瘩，根据面量适当添加。
3、葱花爆锅，炒西红柿。
4、过一会，加汤，然后加入豆腐片。
5、烧开之后，下面疙瘩。
6、最后烧熟，再搅匀一个鸡蛋，打到锅边上。
7、加盐，出锅喽！再洒点香菜末。
新派东北疙瘩汤做法已被23人烹饪过！
第五种：汤类菜谱南瓜疙瘩汤做法
材料
南瓜200克，面粉200克，水少许
做法
1，南瓜洗净去皮备用
2，将南瓜切成小块状
3，将南瓜加入适量的水放入锅中，烧开
4，面粉加少许水调成面糊
5，水开后将面糊一点一点放入锅中至煮，加入适量的盐即可。
南瓜疙瘩汤做法已被83人烹饪过！
小编整理256位网友投稿材料与新派疙瘩汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄疙瘩汤
第二种：北极甜虾疙瘩汤
第三种：疙瘩汤
第四种：美味疙瘩汤
第五种：倭瓜疙瘩汤
第六种：简单疙瘩汤
第七种：懒人美食—鲜味疙瘩汤
第八种：西红柿疙瘩汤
第九种：金珠疙瘩汤
第十种：蛤蜊疙瘩汤
小编结合35位厨师推荐再从555网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新派素九子汤、红枣山药排骨汤、红枣山药排骨汤、菠萝牛腩汤、淡菜排骨汤
番茄苹果汤、绿豆汤、奶汤鱼头、银耳红枣枸杞甜汤
蒸泡参香菇肉团汤、养心萝卜汤、沙虫冬瓜汤。
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