烹饪法式蔬菜汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、冷库、锯骨机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、夹盘器。
汤类菜谱法式蔬菜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式蔬菜汤、法式蔬菜汤、法式蔬菜焖牛肉，义式蔬菜牛肉汤面。
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以下是36位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱法式蔬菜汤做法
材料
土豆，洋葱，胡萝卜，芦笋，罗勒碎，番茄沙司，乳酪碎，黄油，高汤（没有也没关系），盐，黑胡椒
做法
1、土豆切块，芦笋切小段，过沸水焯熟。
2、洋葱切碎，胡萝卜小块。
3、黄油入锅至融化，加入洋葱碎、胡萝卜翻炒。
4、加入高汤，没有就加水。
5、放入土豆、芦笋，煮至蔬菜变软。
6、加入番茄沙司、乳酪碎，煮至乳酪融化。
7、加盐、黑胡椒调味。
8、最后撒上罗勒碎关火即可。
法式蔬菜汤做法已被96人烹饪过！
第二种：汤类菜谱法式蔬菜汤做法
材料
土豆，洋葱，胡萝卜，芦笋，罗勒碎，番茄沙司，乳酪碎，黄油，高汤（没有也没关系），盐，黑胡椒
做法
1、土豆切块，芦笋切小段，过沸水焯熟。
2、洋葱切碎，胡萝卜小块。
3、黄油入锅至融化，加入洋葱碎、胡萝卜翻炒。
4、加入高汤，没有就加水。
5、放入土豆、芦笋，煮至蔬菜变软。
6、加入番茄沙司、乳酪碎，煮至乳酪融化。
7、加盐、黑胡椒调味。
8、最后撒上罗勒碎关火即可。
法式蔬菜汤做法已被65人烹饪过！
第三种：汤类菜谱法式蔬菜焖牛肉做法
材料
黄牛后腿肉500克，土豆100克，胡萝卜50克，葱头50克，刀豆25克，青豆15克，面粉25克，白葡萄酒、精盐、砂糖、熟猪油、胡椒粉各适量。
做法
1．牛肉切成2－3厘米见方的块，拌上精盐、胡椒粉渍10分钟，沾上干面粉，用四成热的熟猪油稍炸捞起，放入砂锅中，烹上白葡萄酒25克。
2．土豆、胡萝卜、葱头去皮切成斜方块，刀豆撕去硬茎切成两段，分别在熟猪油中爆炒后盛于砂锅中。
3．牛肉、蔬菜中加入250克水，中火煮沸，加入精盐、砂糖调味，文火焖煮2小时左右。
4．炒锅内放入25克熟猪油，加入15克面粉，用文火，反复翻炒至面粉微黄、溢香，成奶油面酱，徐徐调入砂锅牛肉中勾芡，撒上胡椒粉，淋上少许熟猪油即成。
法式蔬菜焖牛肉做法已被45人烹饪过！
第四种：汤类菜谱意式蔬菜牛肉汤面做法
材料
牛肉，通心粉，腊肉（随喜好放），圆白菜，洋葱（白皮），胡萝卜，西芹，番茄，奶酪粉，鸡粉，盐，白砂糖，胡椒粉，番茄糊，高汤
做法
1.将圆白菜、胡萝卜、腊肉、洋葱、牛肉、西芹、洗净，切成丁块；西红柿放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮，然后切成小丁，也可以用搅拌机打成泥状备用。
2.将所有切丁的材料入锅中炒至香味溢出后，加入番茄糊再炒约3分钟。
3.随后加入高汤及调味料（鸡粉、盐、白糖、胡椒粉），转中火煮约7分钟到入味即可熄火。
4.另将通心粉煮熟装碗，加入蔬菜牛肉汤，食用时撒上奶酪粉、九层塔即可。
意式蔬菜牛肉汤面做法已被15人烹饪过！
第五种：汤类菜谱义式蔬菜牛肉汤面做法
材料
1.高丽菜1/6颗，红萝卜1/2杯，培根1/2杯，洋芋1颗，洋葱1/2颗，西洋芹1支 ，蕃茄1颗，2.牛后腿肉片300公克，蕃茄煳半杯，3.高汤10杯，4.通心管面220公克，起司粉1大匙，九层塔2片，鸡粉1小匙，盐1小匙，糖1大匙，胡椒粉1小匙
做法
1.将材料1全部切成小丁状，入锅中拌炒至香味溢出后，加入材料2再炒约3分钟，随后加入高汤及调味料，转中火煮约7分钟至入味即可熄火。
2.另将通心粉面煮熟装碗，加入作法1的蔬菜牛肉汤，食用时撒上起司粉、九层塔即可。
义式蔬菜牛肉汤面做法已被74人烹饪过！
小编整理118位网友投稿材料与法式蔬菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式蔬菜沙拉酱
第二种：义式蔬菜沙拉
第三种：意式蔬菜牛肉汤面
第四种：日式蔬菜咖喱
第五种：泰式蔬菜沙拉
第六种：德式蔬菜健康面包
第七种：日式蔬菜面包
第八种：意式蔬菜面包的做法
第九种：科斯塔法式炸面饼（法式煎馅饼）
第十种：法式炖蔬菜
小编结合36位厨师推荐再从647网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
汤粉面类、炖汤、简易韩式泡菜汤便当、鱼丸笋尖豆苗汤、鲫鱼汤
素高汤、米醋煲猪脚、甘蔗凤爪汤、鸡骨草茯苓蜜枣祛湿汤
芡实猪肚汤、蛤蜊豆腐汤、莴苣干贝汤。
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