烹饪象鼻蚌萝卜丝汤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、绞肉机、油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、筷子、削皮器。
汤类菜谱象鼻蚌萝卜丝汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐象鼻蚌萝卜丝汤、象鼻蚌萝卜丝汤、象鼻子糕,虾皮萝卜丝汤。
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以下是71位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱象鼻蚌萝卜丝汤做法
材料
主料:象鼻蚌3只(半斤多),萝卜半根
做法
1、象鼻蚌,去壳去肚,洗干净,稍切几刀。
2、萝卜去皮,刨成丝,如果不惧怕芹菜的人,可以放些芹菜茎。
3、萝卜丝放在清水里,上锅烧开,小火慢炖10分钟。
4、待萝卜丝成透明,加入象鼻蚌,大火烧开,即可加盐和鸡精,出锅上桌。
5、这个时节萝卜很脆,水分饱满,和象鼻蚌一起,你可以吃到那种鲜甜,真是很健康,没有一点的油脂。
象鼻蚌萝卜丝汤做法已被30人烹饪过!
第二种:汤类菜谱象鼻蚌萝卜丝汤做法
材料
主料:象鼻蚌3只(半斤多),萝卜半根
做法
1、象鼻蚌,去壳去肚,洗干净,稍切几刀。
2、萝卜去皮,刨成丝,如果不惧怕芹菜的人,可以放些芹菜茎。
3、萝卜丝放在清水里,上锅烧开,小火慢炖10分钟。
4、待萝卜丝成透明,加入象鼻蚌,大火烧开,即可加盐和鸡精,出锅上桌。
5、这个时节萝卜很脆,水分饱满,和象鼻蚌一起,你可以吃到那种鲜甜,真是很健康,没有一点的油脂。
象鼻蚌萝卜丝汤做法已被10人烹饪过!
第三种:汤类菜谱象鼻子糕做法
材料
1.圆糯米1杯,水2杯,2.枣泥300公克,3.熟白芝麻200公克
做法
1.将圆糯米洗净,泡水2∼4小时,沥干水分,再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。
2.糯米饭趁热用棍子捣烂,放凉后分成每个35公克的米糰备用;枣泥分成每个15公克,搓圆为内馅备用。
3.取一个米糰压扁成圆形,包入一个枣泥馅,整型成圆球状,用食指与中指压进圆球两边各约1/3深,形成中间突出成一个象鼻子的形状,全部材料依序做好备用。
4.将作法3外表滚上熟白芝麻,冷藏1小时后即可食用。
象鼻子糕做法已被70人烹饪过!
第四种:汤类菜谱象鼻子糕做法
材料
白芝麻50克,糯米100克,豆沙馅100克,水100克
做法
1.白芝麻炒熟
2.糯米洗净后泡水一个晚上,放冰箱冷藏室里,糯米会吸收水份的
3.将盘子涂油,糯米全部倒入,上锅蒸20分钟。冷水上锅就可以了
4.然后用擀面棍捣碎粒状
5.将糯米团分成10份,豆沙馅也分成10份,糯米团比较烫,注意手
6.手上带手套,取其中一份糯米团按平
7.包入豆沙馅
8.包好的样子
9.其他的糯米团也是如此操作
10.全部倒入芝麻中,沾满芝麻
11.将两边各按下去一个小洞,做成象鼻子的形状,放冰箱冷藏室1个小时后食用
象鼻子糕做法已被49人烹饪过!
第五种:汤类菜谱虾皮萝卜丝汤做法
材料
萝卜,虾皮,葱,盐
做法
1、葱白葱绿分开切小段
2、萝卜去皮刨丝
3、锅中放少许油,将葱白、虾皮放入伴炒
4、倒入适量清水
5、煮开
6、放入萝卜丝再次煮开,放适量盐,再继续煮8-10秒
7、撒上葱绿部分即可。
小诀窍
1、葱白葱绿要分开,葱白比较耐煮,先放入伴炒,葱绿最后用撒的,这样会更好看些
虾皮萝卜丝汤做法已被29人烹饪过!
小编整理152位网友投稿材料与象鼻蚌萝卜丝汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红枣萝卜丝汤
第二种:火腿萝卜丝汤
第三种:蛎黄萝卜丝汤
第四种:鲫鱼萝卜丝汤
第五种:虾皮萝卜丝汤
第六种:芦笋萝卜丝汤
第七种:豆腐白萝卜丝汤
第八种:豆腐萝卜丝汤
第九种:北极虾萝卜丝汤
第十种:牡蛎萝卜粉丝汤
小编结合71位厨师推荐再从921网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香芹火鸡菜頭丸子汤、生姜胡萝卜红枣汤、番茄蛋花汤、凉皮鱼汤、美味三鲜汤
美味三鲜汤、归阳参石斛虫草花鸭骨汤、归阳参玉竹贵妃汤、归阳参美味螺片汤
豆汁鱼汤、归阳参玉竹老鸽汤、仙人掌乌鸡汤。
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