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名厨推荐名菜:象鼻蚌萝卜丝汤烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-08 10:13    5957    中华厨具网

烹饪象鼻蚌萝卜丝汤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、菜品展示柜绞肉机油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、筷子、削皮器。

汤类菜谱象鼻蚌萝卜丝汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐象鼻蚌萝卜丝汤、象鼻蚌萝卜丝汤、象鼻子糕,虾皮萝卜丝汤。

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以下是71位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱象鼻蚌萝卜丝汤做法

材料

主料:象鼻蚌3只(半斤多),萝卜半根

做法

1、象鼻蚌,去壳去肚,洗干净,稍切几刀。

2、萝卜去皮,刨成丝,如果不惧怕芹菜的人,可以放些芹菜茎。

3、萝卜丝放在清水里,上烧开,小火慢炖10分钟。

4、待萝卜丝成透明,加入象鼻蚌,大火烧开,即可加盐和鸡精,出锅上桌。

5、这个时节萝卜很脆,水分饱满,和象鼻蚌一起,你可以吃到那种鲜甜,真是很健康,没有一点的油脂。

象鼻蚌萝卜丝汤做法已被30人烹饪过!

第二种:汤类菜谱象鼻蚌萝卜丝汤做法

材料

主料:象鼻蚌3只(半斤多),萝卜半根

做法

1、象鼻蚌,去壳去肚,洗干净,稍切几刀。

2、萝卜去皮,刨成丝,如果不惧怕芹菜的人,可以放些芹菜茎。

3、萝卜丝放在清水里,上锅烧开,小火慢炖10分钟。

4、待萝卜丝成透明,加入象鼻蚌,大火烧开,即可加盐和鸡精,出锅上桌。

5、这个时节萝卜很脆,水分饱满,和象鼻蚌一起,你可以吃到那种鲜甜,真是很健康,没有一点的油脂。

象鼻蚌萝卜丝汤做法已被10人烹饪过!

第三种:汤类菜谱象鼻子糕做法

材料

1.圆糯米1杯,水2杯,2.枣泥300公克,3.熟白芝麻200公克

做法

1.将圆糯米洗净,泡水2∼4小时,沥干水分,再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。

2.糯米饭趁热用棍子捣烂,放凉后分成每个35公克的米糰备用;枣泥分成每个15公克,搓圆为内馅备用。

3.取一个米糰压扁成圆形,包入一个枣泥馅,整型成圆球状,用食指与中指压进圆球两边各约1/3深,形成中间突出成一个象鼻子的形状,全部材料依序做好备用。

4.将作法3外表滚上熟白芝麻,冷藏1小时后即可食用。

象鼻子糕做法已被70人烹饪过!

第四种:汤类菜谱象鼻子糕做法

材料

白芝麻50克,糯米100克,豆沙馅100克,水100克

做法

1.白芝麻炒熟

2.糯米洗净后泡水一个晚上,放冰箱冷藏室里,糯米会吸收水份的

3.将盘子涂油,糯米全部倒入,上锅蒸20分钟。冷水上锅就可以了

4.然后用擀面棍捣碎粒状

5.将糯米团分成10份,豆沙馅也分成10份,糯米团比较烫,注意手

6.手上带手套,取其中一份糯米团按平

7.包入豆沙馅

8.包好的样子

9.其他的糯米团也是如此操作

10.全部倒入芝麻中,沾满芝麻

11.将两边各按下去一个小洞,做成象鼻子的形状,放冰箱冷藏室1个小时后食用

象鼻子糕做法已被49人烹饪过!

第五种:汤类菜谱虾皮萝卜丝汤做法

材料

萝卜,虾皮,葱,盐

做法

1、葱白葱绿分开切小段

2、萝卜去皮刨丝

3、锅中放少许油,将葱白、虾皮放入伴炒

4、倒入适量清水

5、煮开

6、放入萝卜丝再次煮开,放适量盐,再继续煮8-10秒

7、撒上葱绿部分即可。

小诀窍

1、葱白葱绿要分开,葱白比较耐煮,先放入伴炒,葱绿最后用撒的,这样会更好看些

虾皮萝卜丝汤做法已被29人烹饪过!

小编整理152位网友投稿材料与象鼻蚌萝卜丝汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红枣萝卜丝汤

第二种:火腿萝卜丝汤

第三种:蛎黄萝卜丝汤

第四种:鲫鱼萝卜丝汤

第五种:虾皮萝卜丝汤

第六种:芦笋萝卜丝汤

第七种:豆腐白萝卜丝汤

第八种:豆腐萝卜丝汤

第九种:北极虾萝卜丝汤

第十种:牡蛎萝卜粉丝汤

小编结合71位厨师推荐再从921网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香芹火鸡菜頭丸子汤、生姜胡萝卜红枣汤、番茄蛋花汤、凉皮鱼汤、美味三鲜汤

美味三鲜汤、归阳参石斛虫草花鸭骨汤、归阳参玉竹贵妃汤、归阳参美味螺片汤

豆汁鱼汤、归阳参玉竹老鸽汤、仙人掌乌鸡汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3062人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:象鼻蚌萝卜丝汤,象鼻蚌萝卜丝汤,象鼻子糕,虾皮萝卜丝汤

相关厨具产品推荐: 煮面炉工作台冰箱、冷饮机、水龙头、蒸笼 、盘子。

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