烹饪胡椒猪肚汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、包子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、护手器。
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以下是21位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱胡椒猪肚汤做法
材料
猪肚1个、白果10颗、胡椒约40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、盐20g、鸡精适量
做法
1、处理猪肚：用盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，洗净后再用同样的方法处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚，以更好的去掉异味。
2、将处理好的猪肚放入冷水锅中，煮出血沫后捞出用温水冲净，用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。
3、猪肚把切成宽条备用；白果提前用水焯一分钟后捞出，剥去褐色内膜。
4、热油锅，把白胡椒粒炒出香味，约两三分钟。
5、把猪肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放入瓦煲锅，煲锅里倒入热水，加上盖子，大火烧开后，改成中小锅煲1.5小时。
7、最后加入适量盐、鸡精调味料即可上桌。
胡椒猪肚汤做法已被91人烹饪过！
第二种：汤类菜谱胡椒猪肚汤做法
材料
猪肚1个，白胡椒粒1大匙，水800㏄，
做法
1.将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。
2.猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水沖洗干净，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗净，放入滚水汆烫，捞出刮去肠膜备用。
3.滚水加调味料a，放入作法2的猪肚，用小火煮10分钟捞出。
4.将作法1的白胡椒碎、作法3的猪肚、调味料b和水，全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，取出猪肚待凉切适当大小，再放回内锅略焖即可。
胡椒猪肚汤做法已被50人烹饪过！
第三种：汤类菜谱胡椒猪肚汤做法
材料
主料：猪肚1个
做法
1、猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗）
2、锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右；
3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
胡椒猪肚汤做法已被30人烹饪过！
第四种：汤类菜谱胡椒猪肚汤做法
材料
胡椒粒 1小碟 胡椒粉 随意
做法
1）一锅水煮开，倒入敲碎的胡椒粒煲出胡椒的香味。
2）加入肉类，再入胡椒粉煲煮，期间捞除浮沫。
3）待肉类熟稔，再入盐调味即可。
#胡椒粒可增香辛味，胡椒粉增添辛辣度，so胡椒粉请各位随口味调整。
胡椒猪肚汤做法已被10人烹饪过！
第五种：汤类菜谱胡椒猪肚汤做法
材料
材料： 姜三、四片（切细），胡椒一小把，猪肚1个(去脂膜洗干净)。
做法
做 法： 将胡椒、姜放入猪肚内扎紧两端，清水适量，先武火煮沸后，文火煲三小时， 饮汤吃猪肚。
胡椒猪肚汤做法已被69人烹饪过！
小编整理862位网友投稿材料与胡椒猪肚汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡椒咸菜煲猪肚汤
第二种：白胡椒煲猪肚汤
第三种：胡椒咸菜猪肚汤
第四种：黑胡椒猪排
第五种：黑胡椒猪排
第六种：黑胡椒猪排
第七种：黑胡椒猪排
第八种：手擀面——黑胡椒猪肉炒面
第九种：四神猪肚汤
第十种：腐竹莲子猪肚汤
小编结合21位厨师推荐再从592网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
排骨丸子煲、绿豆南瓜汤、菜干胡萝卜猪骨汤、木瓜鲫鱼汤、上汤菜心
胡萝卜玉米猪骨汤、鱼头豆腐汤、菜干猪肺汤、莲藕猪脚汤
苦瓜排骨汤、龙眼枸杞皂角米汤、蔬菜鱼豆腐汤公仔面。
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