烹饪丝瓜香菇鸭架汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台、制冰机、去皮机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、剪刀、削皮器。
汤类菜谱丝瓜香菇鸭架汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丝瓜香菇鸭架汤、丝瓜香菇鸭架汤、鸭架汤，香菇鸭块。
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以下是57位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱丝瓜香菇鸭架汤做法
材料
鸭架，干香菇6朵，丝瓜一根，葱、姜适量
做法
1、去掉大部分肉的鸭架切成小块
2、干香菇冲洗一下后用水泡发，然后切成小块，香菇水待用。丝皮削去外皮切成滚刀块；葱、姜切段
3、将丝瓜以外的全部材料放入砂锅中，倒入香菇水，再加入足量的水，一点料酒
4、开大火煮至开锅后，转小火30分钟
5、倒入丝瓜块，继续煮约5分钟，调入盐、胡椒粉调味即可
丝瓜香菇鸭架汤做法已被37人烹饪过！
第二种：汤类菜谱丝瓜香菇鸭架汤做法
材料
鸭架，干香菇6朵，丝瓜一根，葱、姜适量
做法
1、去掉大部分肉的鸭架切成小块
2、干香菇冲洗一下后用水泡发，然后切成小块，香菇水待用。丝皮削去外皮切成滚刀块；葱、姜切段
3、将丝瓜以外的全部材料放入砂锅中，倒入香菇水，再加入足量的水，一点料酒
4、开大火煮至开锅后，转小火30分钟
5、倒入丝瓜块，继续煮约5分钟，调入盐、胡椒粉调味即可
丝瓜香菇鸭架汤做法已被96人烹饪过！
第三种：汤类菜谱鸭架汤做法
材料
主料：鸭骨500克，
做法
1.猪肉洗净，切成两块；
2.藕洗净，去皮切成两段；
3.冬菇用水浸泡，摘净；
4.干笋、红枣、莲子洗净备用；
5.汤锅内加清水4000克，置大火上，将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅；
6.待汤沸后，用微火煮小时；
7.再放精盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即成；
8.上桌时加入味精。
小诀窍
健康提示：
1.鸭架汤以鸭骨架为主料，与鸭头、鸭翅、猪肉合用，滋阴补虚作用尤著；
2.汤中重用莲藕健脾和胃，益血生肌；
3.加上栗子、红枣、莲子以及冬菇、干笋等补中和胃之品，其具养阴益气，补中和胃之效，并可提供人体各种营养物质；
4.正常人常饮此汤，可收到强身保健、延年益寿之效果。
鸭架汤做法已被76人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸭架汤做法
材料
烤鸭架、香菜、盐、鸡精、姜、大料
做法
1、姜、香菜洗净。姜切片、香菜切末、鸭架切段备用；
2、锅中放水，水开后放入鸭架煮开、放盐改小火煮30分钟；
3、汤碗中放入香菜、鸡精；
4、鸭架汤熬制白色关火倒入汤碗中即可。
鸭架汤做法已被45人烹饪过！
第五种：汤类菜谱香菇鸭块做法
材料
鸭腿2个，干香菇若干，葱，姜，盐，酱油，色拉油少许
做法
1.干香菇用清水多冲洗几遍，并用手抓洗，之后加清水泡发~，泡香菇水不要倒掉。
2.鸭肉洗净剁大块，姜切片、葱切段。
3.炒锅倒少许色拉油，点火烧热下鸭块翻炒，不要太大火，中火就差不多了。
4.因为鸭腿上油很多，在炒的过程中会出油，待炒的差不多的时候，盛出多余的油（我用来炒青菜了），然后加葱姜、酱油一起再稍片炒一炒~酱油又倒多了-_-
5.倒入泡香菇的水，将泡好的香菇也放进去，加盐。
6.大火烧开后转小火炖至肉熟即可。
香菇鸭块做法已被15人烹饪过！
小编整理598位网友投稿材料与丝瓜香菇鸭架汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：丝瓜香干肉丝汤
第二种：青红萝卜鸡架汤
第三种：椒盐鸭架
第四种：鲜淮山鸡架汤
第五种：炖鸭骨架汤
第六种：鸭架豆腐汤
第七种：鸭架冬瓜汤
第八种：冬瓜鸡架汤
第九种：盐酥鸭架
第十种：冬瓜香菇金针竹笙汤
小编结合57位厨师推荐再从807网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
上海小汤包、鱼头汤、花螺豆腐汤、鲜香鲜笋土鸡汤、人参补中益气汤
人参养荣汤、柠檬乳鸽汤、成都老妈蹄花汤、羊杂汤
鲜蔬排骨汤、三鲜冬瓜汤、气血两补煲鸡汤。
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