烹饪大骨冬瓜汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、饺子机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
汤类菜谱大骨冬瓜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大骨冬瓜汤、大骨冬瓜汤、大骨冬瓜汤，大骨冬瓜汤。
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以下是52位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱大骨冬瓜汤做法
材料
腿骨、冬瓜，小葱，筒骨、姜片、料酒、适量盐，再煮两分钟即可。
做法
1、腿骨让卖家给剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片。2、腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗净。3、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。4、放入冬瓜块炖20分钟左右，到冬瓜软烂为止。5、放入适量盐，再煮两分钟即可。
大骨冬瓜汤做法已被21人烹饪过！
第二种：汤类菜谱大骨冬瓜汤做法
材料
猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞
做法
1、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开
2、煮尽血水后捞出
3、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。
4、再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止。
5、关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞就可以装盘了。
大骨冬瓜汤做法已被81人烹饪过！
第三种：汤类菜谱大骨冬瓜汤做法
材料
猪腿骨，冬瓜，小葱，姜，盐，料酒
做法
1.腿骨让卖家给剁开，洗净控干
2.冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片
3.腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净
4.砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时
5.放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止
6.放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦
大骨冬瓜汤做法已被50人烹饪过！
第四种：汤类菜谱大骨冬瓜汤做法
材料
主料：猪大骨头3大块、冬瓜1/4个
做法
1、腿骨让卖家给剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片，腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净。
2、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时，放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止，放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦。
大骨冬瓜汤做法已被30人烹饪过！
第五种：汤类菜谱大骨冬瓜汤做法
材料
腿骨、冬瓜，小葱，筒骨、姜片、料酒、适量盐，再煮两分钟即可。
做法
1、腿骨让卖家给剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片。2、腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗净。3、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。4、放入冬瓜块炖20分钟左右，到冬瓜软烂为止。5、放入适量盐，再煮两分钟即可。
大骨冬瓜汤做法已被90人烹饪过！
小编整理623位网友投稿材料与大骨冬瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨冬瓜汤
第二种：排骨冬瓜薏仁绿豆汤
第三种：清炖排骨冬瓜
第四种：龙骨冬瓜瑶柱汤
第五种：冬瓜薏米大骨汤
第六种：冬瓜薏米大骨汤
第七种：西洋菜黄豆大骨汤
第八种：淮山虫草花大骨汤
第九种：西洋菜大骨汤
第十种：大骨海带汤面
小编结合52位厨师推荐再从712网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
diy玉米土豆蘑菇瘦身汤、暖身补血姜枣汤、黄豆文蛤豆腐汤、山药鸡爪汤、荠菜鳕鱼汤
西红柿鸡蛋汤、酸萝卜鸭肉汤、玉米浓汤、木瓜莲子百合汤
绿豆百合汤、百合莲子瘦肉汤、白萝卜肉羹米粉汤。
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