烹饪冬瓜胡萝卜片汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、切菜器。
汤类菜谱冬瓜胡萝卜片汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜胡萝卜片汤、冬瓜胡萝卜片汤、冬瓜胡萝卜猪骨汤，木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤。
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以下是12位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱冬瓜胡萝卜片汤做法
材料
主料：冬瓜、胡萝卜。
做法
1、冬瓜刨皮洗净切小片，胡萝卜去皮洗净切薄片。
2、锅里放油烧热，倒入冬瓜片和胡萝卜片，同时下姜丝、大蒜苗和盐一起快炒。再添加适量的米汤烧开烧熟，再加胡椒粉出锅盛出。
冬瓜胡萝卜片汤做法已被71人烹饪过！
第二种：汤类菜谱冬瓜胡萝卜片汤做法
材料
主料：冬瓜、胡萝卜。
做法
1、冬瓜刨皮洗净切小片，胡萝卜去皮洗净切薄片。
2、锅里放油烧热，倒入冬瓜片和胡萝卜片，同时下姜丝、大蒜苗和盐一起快炒。再添加适量的米汤烧开烧熟，再加胡椒粉出锅盛出。
冬瓜胡萝卜片汤做法已被51人烹饪过！
第三种：汤类菜谱冬瓜胡萝卜猪骨汤做法
材料
猪脊骨，冬瓜，胡萝卜，花生仁，红枣炎，鸡精
做法
1、所有材料一起入锅；
2、猛火烧开后，文火煮三小时调味就好。
冬瓜胡萝卜猪骨汤做法已被20人烹饪过！
第四种：汤类菜谱南瓜胡萝卜烧茄子做法
材料
茄子丁适量，南瓜丁适量，胡萝卜适量，生抽适量，适量盐适量，胡椒粉适量，糖适量，凉水适量，油适量，蒜茸适量
做法
1.在锅里放很少的一点油和少许蒜茸，油微热后放入茄子、胡萝卜和南瓜，翻炒1分钟后加2、3大勺凉水，盖上盖中火炖到胡萝卜软烂；加盐；中间水没有了可以再加；
2.在碗里放生抽、糖、蒜茸和胡椒粉，加少许凉水调号，把火开大，倒入调味汁，翻炒收干就好。
小诀窍
1.如果茄子比较老，切好丁后撒少许盐腌10分钟在用凉水冲洗，去掉涩味。 2.茄子、南瓜和胡萝卜的比例大约是1：1：1。
南瓜胡萝卜烧茄子做法已被90人烹饪过！
第五种：汤类菜谱木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤做法
材料
青木瓜半斤，胡萝卜1根，甜玉米1根，带皮猪肉半斤，鸡爪3对，清水1500毫升
做法
1.猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫。
2.然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。
木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤做法已被70人烹饪过！
小编整理403位网友投稿材料与冬瓜胡萝卜片汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜胡萝卜小米粥
第二种：黄瓜胡萝卜汁
第三种：丝瓜胡萝卜鸭肝汤
第四种：黄瓜胡萝卜鸡丁
第五种：佛手瓜胡萝卜肉丝
第六种：佛手瓜胡萝卜
第七种：炒胡萝卜片
第八种：炝炒胡萝卜片
第九种：胡萝卜片
第十种：土豆胡萝卜片
小编结合12位厨师推荐再从482网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄骨头汤、番茄鸡蛋汤、两鲜汤、红枣银耳汤、花生排骨汤
雪梨银耳汤、番茄杂菜汤、西瓜白排骨汤、黄豆芽排骨汤
木耳杏鲍菇汤、肚条汤、虫草花煲桂圆红枣排骨汤。
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