烹饪汤种鲜奶油土司所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、削皮器。
汤类菜谱汤种鲜奶油土司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐汤种鲜奶油土司、汤种鲜奶油土司、烫种奶油土司，椰香奶油土司抹酱。
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以下是53位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱汤种鲜奶油土司做法
材料
高粉200克，低粉100克，酵母6克，盐6克，细砂糖30克，奶粉12克，全蛋60克，水65克，汤种75克，无盐黄油30克，鲜奶油35克，牛肉末，洋葱碎，黑胡椒粉，盐少许
做法
1、最近做面包天气太冷，我都会把黄油和水（或牛奶）先入微波炉打一下，黄油融化后搅匀，再活面，发酵至原先两倍大,发酵采用烤箱低温预热，关掉后，面团包保鲜膜进去放上层，下层放烤盘，放两碗热水，每隔半小时换次热水。
2、面团排气，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。
3、面团收口朝下，用手拍扁气擀成长方形。
4、面团翻面，撒牛肉末、洋葱碎、黑胡椒粉、盐少许，卷成筒状。
5、发酵至2倍大。
6、中间轻划一刀，刷全蛋液。
7、烤箱预热，190度45分钟即可（约10分钟时盖锡纸）
汤种鲜奶油土司做法已被23人烹饪过！
第二种：汤类菜谱汤种鲜奶油土司做法
材料
高粉200克，低粉100克，酵母6克，盐6克，细砂糖30克，奶粉12克，全蛋60克，水65克，汤种75克，无盐黄油30克，鲜奶油35克，牛肉末，洋葱碎，黑胡椒粉，盐少许
做法
1、最近做面包天气太冷，我都会把黄油和水（或牛奶）先入微波炉打一下，黄油融化后搅匀，再活面，发酵至原先两倍大,发酵采用烤箱低温预热，关掉后，面团包保鲜膜进去放上层，下层放烤盘，放两碗热水，每隔半小时换次热水。
2、面团排气，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。
3、面团收口朝下，用手拍扁气擀成长方形。
4、面团翻面，撒牛肉末、洋葱碎、黑胡椒粉、盐少许，卷成筒状。
5、发酵至2倍大。
6、中间轻划一刀，刷全蛋液。
7、烤箱预热，190度45分钟即可（约10分钟时盖锡纸）
汤种鲜奶油土司做法已被82人烹饪过！
第三种：汤类菜谱烫种奶油土司做法
材料
a.烫种，高筋面粉75克，黄油30克，热水53.3克，糖6克，b.面团，高筋面粉.225克，奶粉12克，全蛋30克，酵母4.5克，盐3克，水102.5克，糖.36克
做法
1.制作烫种，将a中的奶油和热水放在小锅里，煮至黄油溶化，再煮至水开，熄火倒入高筋面粉和糖里，用勺子拌匀，再揉成面团，放入容器，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏18-24小时再使用
2.将提前制作好的烫种取出，撕成小块；和b中的所有材料放在一起揉成面团，揉至光滑可拉出薄膜，手工揉面尽量揉到面团光滑即可。揉好的面团，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大
3.发酵好的面团取出，分割成2-4分，（其实分2分就好了，我是胡折腾，结果最好面团发酵后挤得乱七八糟的），一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟 松弛好的面团，略整理，压扁，擀长，卷起；再压扁，擀长，卷起即可排进土司盒 （土司盒内壁事先抹上一层黄油）
4.将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至9分满或者满模
5.土司面团表面刷全蛋液，烤箱预热175度，烤箱下层35-40分钟左右
小诀窍
面团第一次发酵，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成，可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，或者微波炉，或者烤箱。
烫种奶油土司做法已被62人烹饪过！
第四种：汤类菜谱葡萄干奶油土司做法
材料
1.干酵母2小匙，温水100公克，
做法
1.将材料1拌匀溶化后，加入材料2中拌成粗糙的面糰。
2.将奶油加入之后再继续揉至成为光滑光亮的面糰。
3.以塑胶袋盖好，在27℃的环境下静置做基础发酵1小时。
4.将面糰取出散气，再次整形成圆形后静置松弛10分钟，再用桿面棍桿成椭圆形面皮，将葡萄干均匀洒上在面皮上，由一端捲起，收口处面糰必须捏紧。
5.将面糰放入模型中，表面刷一层蛋汁，放入烤箱或其他不通风的密闭容器中（约38℃）做30分钟的最后发酵。
6.烤箱预热至180℃，将面糰放入烤20分钟即可。
葡萄干奶油土司做法已被21人烹饪过！
第五种：汤类菜谱椰香奶油土司抹酱做法
材料
椰子汁1又1/2大匙，椰子粉1大匙，奶油2大匙，盐少许，果糖1/2大匙，白胡椒粉适量
做法
(1)将奶油用微波炉加热溶解后加入其他材料搅拌均匀，放冷待奶油凝成固态即可使用。
椰香奶油土司抹酱做法已被81人烹饪过！
小编整理574位网友投稿材料与汤种鲜奶油土司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：汤种牛奶土司
第二种：可可双色土司（汤种）
第三种：波特土司 （汤种面包）
第四种：汤种北海道牛奶土司
第五种：汤种北海道牛奶土司
第六种：汤种葡萄干土司
第七种：汤种土司
第八种：汤种红豆土司
第九种：北海道葡萄干土司(汤种法)——lifelove
第十种：汤种高钙土司
小编结合53位厨师推荐再从663网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
老母鸡汤、葱香肉松卷（汤种）、韩式牛尾汤、番茄薯仔牛尾汤、莲枣枸杞汤
冬瓜海带排骨汤、冰镇杨梅汤、荆沙鱼糕青菜汤、奶香南瓜浓汤
甲鱼老鸡鱼胶汤、绵茵陈煲鲫鱼汤、西红柿排骨汤。
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