烹饪丸子豆腐蔬菜汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、蒸笼。
汤类菜谱丸子豆腐蔬菜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丸子豆腐蔬菜汤、丸子豆腐蔬菜汤、鸡肉豆腐蔬菜汤，鸡肉豆腐蔬菜汤。
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以下是43位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱丸子豆腐蔬菜汤做法
材料
香菇丸，牛肉丸，豆腐，粉丝，生菜
做法
1.丸子对半切开，在用小刀在表面横竖各划上几刀
2.豆腐切小块；生菜洗净切丝；粉丝用清水泡软
3.锅中烧开水，加点油，放入丸子煮开
4.加入豆腐、生菜、粉丝，调味即可
丸子豆腐蔬菜汤做法已被12人烹饪过！
第二种：汤类菜谱丸子豆腐蔬菜汤做法
材料
香菇丸，牛肉丸，豆腐，粉丝，生菜
做法
1.丸子对半切开，在用小刀在表面横竖各划上几刀
2.豆腐切小块；生菜洗净切丝；粉丝用清水泡软
3.锅中烧开水，加点油，放入丸子煮开
4.加入豆腐、生菜、粉丝，调味即可
丸子豆腐蔬菜汤做法已被82人烹饪过！
第三种：汤类菜谱鸡肉豆腐蔬菜汤做法
材料
鸡肉200公克，冻豆腐1块，蕃茄1个，大白菜50公克，秀珍菇50公克，洋葱20公克，水2000cc，盐少许
做法
1.鸡肉洗净，放入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净；秀珍菇洗净，备用。
2.蕃茄、大白菜、洋葱洗净，切成块状；冻豆腐切成块状，备用。
3.取一汤锅，放入水2000cc以大火煮至沸腾，转小火加入作法1的鸡肉，煮约20分钟。
4.将其余材料放入作法3汤锅中，以小火续煮30分钟，起锅前加入盐调味即可。
鸡肉豆腐蔬菜汤做法已被41人烹饪过！
第四种：汤类菜谱义式豆腐蔬菜汤做法
材料
芙蓉豆腐1块，蕃茄1个，洋葱1/2个，荷兰芹末少许，芙蓉豆腐高汤包2包，橄榄油2匙，盐、胡椒粉适量
做法
1.蕃茄、洋葱切碎，放入炒锅中用橄榄油炒香，加入2碗水及高汤包同煮至蕃茄变软。
2.放入芙蓉豆腐，加上盐及胡椒粉调味略煮一下，盛于浅盘中再撒上荷兰芹末即可。
义式豆腐蔬菜汤做法已被21人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鸡肉豆腐蔬菜汤做法
材料
现代人工作忙碌，常以盒饭快餐为主，很容易饮食不均衡，导致亚健康盛行。现介绍一款材料丰富又简单易行的汤水，融合蔬果、肉类和菇类，一碗汤让你吃进满满的营养，蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维皆齐，做个健康醒目上班族。2－3人份
做法
1.豆腐提前一晚放入冰箱冷冻室，冰成冻豆腐。煮汤前取出洗净，切成块状；
2.鸡肉洗净，切块，汆水捞起用冷水冲净；凤尾菇洗净；
3.番茄、大白菜、洋葱洗净，分别切块备用；
4.取一宽口锅，煮沸清水，放入鸡块和姜片，转小火煮20分钟；
5.放入其他材料，继续以小火煮半小时，下盐调味即可食用。
鸡肉豆腐蔬菜汤做法已被70人烹饪过！
小编整理804位网友投稿材料与丸子豆腐蔬菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菜丸子豆腐汤
第二种：熘小丸子豆腐香菇
第三种：玉带蟹子豆腐
第四种：香草海皇玉子豆腐
第五种：酿玉子豆腐
第六种：金针菇玉子豆腐
第七种：玉子豆腐
第八种：金针菇煨玉子豆腐
第九种：香草海皇玉子豆腐
第十种：红烧玉子豆腐
小编结合43位厨师推荐再从763网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青口蒲瓜汤、奶油南瓜汤、黄骨鱼豆腐汤、黄鱼蛤蜊浓汤、菌菇炖鸡汤
鱼松高汤蒸鸡蛋、雪耳山药煲猪蹄、萝卜排骨汤、肉骨头海带玉米汤
冬瓜火腿蛤蜊汤、海带豆腐味噌汤、北极虾蛤蜊冬瓜汤。
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