烹饪杂菌乌鸡腿汤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排气扇、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、削皮器。
汤类菜谱杂菌乌鸡腿汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杂菌乌鸡腿汤、杂菌乌鸡腿汤、蔬菜鸡腿汤，香菇鸡腿汤粉。
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以下是44位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱杂菌乌鸡腿汤做法
材料
杂菌(喜欢什么菌类就放什么)，乌鸡腿2个，生姜，枸杞
做法
1.乌鸡腿泡去血水
2.直接姜片一起下锅
3.大火煲开后抹去表面的浮沫
4.转小火1小时后放入菌类
5.继续大火煲开后转小火30小时
6.加入枸杞再煲10分钟，调入盐食用
杂菌乌鸡腿汤做法已被14人烹饪过！
第二种：汤类菜谱杂菌乌鸡腿汤做法
材料
杂菌(喜欢什么菌类就放什么)，乌鸡腿2个，生姜，枸杞
做法
1.乌鸡腿泡去血水
2.直接姜片一起下锅
3.大火煲开后抹去表面的浮沫
4.转小火1小时后放入菌类
5.继续大火煲开后转小火30小时
6.加入枸杞再煲10分钟，调入盐食用
杂菌乌鸡腿汤做法已被84人烹饪过！
第三种：汤类菜谱蔬菜鸡腿汤做法
材料
鸡腿1支，香菇1朵，红萝卜1/4根，玉米1/3根，姜片1片，芹菜40公克，青花菜2朵，鸡高汤1000㏄，盐少许，糖少许
做法
1.鸡腿去除骨头，过水汆烫后切小块备用。
2.香菇去蒂切片；玉米、红萝卜切2cm小段备用。
3.鸡高汤煮滚后，先放入香菇、玉米、红萝卜、姜片、鸡腿肉，以中火煮约10分钟，再转小火煮约15分钟，然后加入芹菜、青花菜，以调味料调味料即可。
蔬菜鸡腿汤做法已被53人烹饪过！
第四种：汤类菜谱茶树菇鸡腿汤做法
材料
鸡腿4-5个，茶树菇50克，姜一块，小葱一把，盐，白胡椒粉
做法
1.鸡腿洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净，姜切片，小葱挽结
2.砂锅中放入足量的水，将鸡腿和姜片放入，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟
3.加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可
茶树菇鸡腿汤做法已被23人烹饪过！
第五种：汤类菜谱香菇鸡腿汤粉做法
材料
螺丝粉约150克，大鸡腿1个，大鸡腿1个，鲜菇200克，鲜菇200克，小棠菜3棵，盐1.5小勺，盐1.5小勺，鸡精1/2小勺，鸡精1/2小勺，料酒几滴，料酒几滴，生粉少许，生粉少许
做法
1.锅里倒进4~5碗清水，把鲜菇挤干水分后放进去，大火煮开
2.把泡软的螺丝粉捞起，放进锅里，中火煮开
3.把腌好的鸡腿肉连腌汁一起倒进锅里，中火煮开
4.加入青菜，大火煮开
5.放盐调味，盐的分量根据自己的喜欢来放，腌鸡的时候放过盐和生抽，这个时候放盐要适量，千万不要放咸了
6.放鸡精，鸡精不用放多，放少量提提鲜味就行
香菇鸡腿汤粉做法已被82人烹饪过！
小编整理596位网友投稿材料与杂菌乌鸡腿汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：提脓生肌獾腿汤
第二种：枸杞银耳火腿汤
第三种：番茄火腿汤
第四种：番茄火腿汤
第五种：清炖羊腿汤
第六种：清炖羊腿汤
第七种：马蹄竹蔗羊腿汤
第八种：冬瓜绿豆薏仁枸杞鸭腿汤
第九种：青菜番茄火腿汤
第十种：二米冬瓜火腿汤
小编结合44位厨师推荐再从795网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西洋菜猪骨汤、白萝卜羊腿骨汤、胡椒猪肚汤、沙葛胡萝卜鲫鱼汤、沙葛莲藕猪骨汤
青苹果芦荟猪脊骨汤、榴莲壳煲鸡汤、上汤枸杞叶、瑶柱咸蛋节瓜汤
霸王花胡萝猪骨汤、虫草花猪腱汤、虫草花龙眼炖瘦肉汤。
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