烹饪瑶柱排骨萝卜汤所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、风机控制箱 、传菜梯、多用刀、剪刀、倒油瓶。
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以下是49位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱瑶柱排骨萝卜汤做法
材料
萝卜一个,排骨一条,瑶柱5粒
做法
1.排骨斩件,飞水,冲洗干净浮沫;萝卜削皮切大件;瑶柱用水泡发后去杂质
2.全部材料放进汤锅,加入8碗清水
3.大火煮开后,转小火煲2个小时
4.放盐调味即可
瑶柱排骨萝卜汤做法已被19人烹饪过!
第二种:汤类菜谱瑶柱排骨萝卜汤做法
材料
萝卜一个,排骨一条,瑶柱5粒
做法
1.排骨斩件,飞水,冲洗干净浮沫;萝卜削皮切大件;瑶柱用水泡发后去杂质
2.全部材料放进汤锅,加入8碗清水
3.大火煮开后,转小火煲2个小时
4.放盐调味即可
瑶柱排骨萝卜汤做法已被78人烹饪过!
第三种:汤类菜谱瑶柱排骨煲仔饭做法
材料
白米155公克,排骨150公克,干干贝30公克,葱花1支,姜片1片,青菜少许,水240公克,油1小匙,调味酱油1小匙,蚝油1小匙,糖1/4小匙,酒少许,太白粉1/2小匙
做法
1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。干贝泡热水3小时,再放入蒸锅中以小火蒸30分钟。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。
2.排骨洗净剁小块后抓碎,放入碗中加入作法1中蒸好的干贝、姜片和腌料腌1小时
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开,待砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
4.沿作法3砂锅边淋上油,加盖小火续煮5分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖撒上葱花并排入烫好的青菜即可。
瑶柱排骨煲仔饭做法已被93人烹饪过!
第四种:汤类菜谱蛤蜊肉海带排骨萝卜汤做法
材料
蛤蜊肉25个,海带结20个,肉排300克,白萝卜半个,姜6片,葱1棵,黄酒、盐、胡椒粉各适量。
做法
1、将海带结和蛤蜊肉分别洗净沥水,白萝卜洗净切块;
2、将排骨洗净放开水锅内氽水洗净沥水;
3、锅烧热放油下姜片炒香放入排骨炒至两面微黄;捞出放入沙锅内加适量开水大火煮开,放一调羹黄酒转小火煮30分钟左右,放入萝卜和海带结加两片姜烧开后煮30分钟左右,放蛤蜊肉和一调羹黄酒煮开2分钟放盐和胡椒粉调味撒上葱花即可。
蛤蜊肉海带排骨萝卜汤做法已被39人烹饪过!
第五种:汤类菜谱排骨萝卜汤做法
材料
排骨800/1000g,萝卜800g左右,生姜适量。
做法
排骨萝卜汤
材料:排骨800/1000g,萝卜800g左右,生姜适量。
做法:排骨洗净,沥干水;萝卜洗净,去皮切成滚刀块。
排骨萝卜汤做法已被54人烹饪过!
小编整理331位网友投稿材料与瑶柱排骨萝卜汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:棒骨萝卜汤
第二种:番茄浓汤里的排骨萝卜
第三种:虾干瑶柱萝卜汤
第四种:虾干瑶柱萝卜汤
第五种:筒骨萝卜海带汤
第六种:排骨 萝卜汤
第七种:玉米排骨瑶柱汤
第八种:萝卜瑶柱咸鸡汤
第九种:鸡汤瑶柱萝卜糕
第十种:香菇瑶柱炆萝卜
小编结合49位厨师推荐再从749网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
扁豆眉豆鸡脚汤、虫草花玉米脊骨汤、上汤白花菜、花旗参炖乌鸡汤、苦瓜玉米马蹄鸡脚汤
西瓜皮生熟薏米猪踭汤、茶树菇排骨汤、鸡脚花生土豆汤、佛手瓜黄豆鸡脚汤
腐竹玉米马蹄汤、鲜淮山枸杞乳鸽汤、莲藕黄豆肉骨汤。
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