烹饪牛蒡骨头汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、制冰机、切片机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、切菜器。
汤类菜谱牛蒡骨头汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛蒡骨头汤、牛蒡骨头汤、牛蒡胡萝卜骨头汤，菌菇骨头汤～。
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以下是24位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱牛蒡骨头汤做法
材料
猪骨300克，牛蒡一根，干香菇6朵，胡萝卜1根，蜜枣2个
做法
1.胡萝卜削皮，切块；牛蒡用刀刮干净外皮，切块；干香菇用热水泡发后清洗干净
2.猪骨飞水，冲洗干净浮沫
3.全部材料放进汤锅里，加入5~6碗水
4.大火煮开后，转中小火煲1.5个小时，放盐调味就可以啦
牛蒡骨头汤做法已被83人烹饪过！
第二种：汤类菜谱牛蒡骨头汤做法
材料
猪骨300克，牛蒡一根，干香菇6朵，胡萝卜1根，蜜枣2个
做法
1.胡萝卜削皮，切块；牛蒡用刀刮干净外皮，切块；干香菇用热水泡发后清洗干净
2.猪骨飞水，冲洗干净浮沫
3.全部材料放进汤锅里，加入5~6碗水
4.大火煮开后，转中小火煲1.5个小时，放盐调味就可以啦
牛蒡骨头汤做法已被63人烹饪过！
第三种：汤类菜谱牛蒡胡萝卜骨头汤做法
材料
1.牛蒡，1-2根，超市里面有，最好是有机的，2.胡萝卜，1根，3.蜜枣2颗，4.姜2片，5.骨头，300克，多一点也可以的，味道更鲜；
做法
1.把瓦罐洗干净，然后放入清水，煮至沸腾，将猪骨放入沸水中，煮2分钟，去腥味，俗称“飞水”。
2.牛蒡、胡萝卜、姜去皮洗净切片；
3.将瓦罐里的水倒掉，换上干净的水，先放骨头，待水沸腾后将所有的材料放到瓦罐里。大火煲40分钟，然后中火熬30分钟。
一道美味的牛蒡胡萝卜骨头汤就完成了。
牛蒡胡萝卜骨头汤做法已被33人烹饪过！
第四种：汤类菜谱韩国猪骨头汤做法
材料
猪骨头1个，土豆(马铃薯)1个，小白菜3根，青葱3根，姜片3片，韩国泡菜1克
做法
1.猪骨头先用凉水泡个半小时[多泡个把小时的无所谓]，这样血水就已经去掉不少了。
2.然后放冷水，出血水，用冷水冲干净，放回锅里面 。
3.锅里放冷水，盖过骨头，放入葱段姜片，一点点酒，一点点十三香粉，用大火烧开。
4.水烧开的时候，关中火煮骨头半个小时，放入辣椒粉1-2勺，辣椒酱3- 4勺，黄豆酱1-2勺，盐少许，搅拌一下，转入中火。
5.中火慢慢煮到肉不那么硬了，但是还没离开骨头，尝味道，如果觉得味道不足，就加辣椒酱，或者少许辣椒粉，看你需要加哪种味道了。味道调好了以后加土豆和辣白菜。
6..看土豆软了但还没碎的时候，放入白菜。接着煮。
7.土豆酥了，白菜快烂了，肉快掉下来了的时候，做最后一次调味。出锅。撒葱花和少量黑胡椒粉。
韩国猪骨头汤做法已被92人烹饪过！
第五种：汤类菜谱菌菇骨头汤～做法
材料
猪骨（带些肉的那种），各种菌菇，葱姜，料酒，盐，鸡精
做法
1.洗净骨头和菌菇。
2.骨头放进凉水里，加料酒煮沸，撇掉浮沫，加入姜片和一点点醋用大火煮半小时再改用小火慢炖，炖一下午。最后下菌菇，等汤开后放葱和盐、鸡精调味。
菌菇骨头汤～做法已被72人烹饪过！
小编整理255位网友投稿材料与牛蒡骨头汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：淮山玉米胡萝卜骨头汤
第二种：芋艿山药胡萝卜竹笋肉骨头汤
第三种：黑鱼骨头汤（两吃中的一吃）
第四种：胡萝卜玉米骨头汤
第五种：胡萝卜土豆骨头汤
第六种：苦瓜薏米骨头汤
第七种：白萝卜骨头汤
第八种：黄豆菜干骨头汤
第九种：粉葛眉豆骨头汤
第十种：老黄瓜薏米骨头汤
小编结合24位厨师推荐再从454网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莲藕眉豆骨头汤、香菇鸡腿汤粉、玉米节瓜蛋花汤、黄豆鸡脚汤、鲜淮山枸杞乳鸽汤
腐竹玉米马蹄汤、竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤、猪肝菠菜汤、牛肉丸清汤面
鱼头鱼尾豆腐汤、黄豆骨头汤、腐竹白果胡椒猪肚汤。
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相关菜谱名称推荐：牛蒡骨头汤,牛蒡骨头汤,牛蒡胡萝卜骨头汤,菌菇骨头汤～
