烹饪淮山银耳鸡脚汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、厨房秤。
汤类菜谱淮山银耳鸡脚汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐淮山银耳鸡脚汤、淮山银耳鸡脚汤、淮山红枣鸡脚汤，花生木瓜鸡脚汤。
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以下是98位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱淮山银耳鸡脚汤做法
材料
淮山250克，新鲜鸡脚6只，雪耳半朵，瘦肉150克，胡萝卜半个
做法
1.鸡脚剁去指甲，斩成两段，瘦肉切件，放进冷水锅中，加入姜片和几滴白酒，煮开后捞出冲洗干净血沫
2.雪耳泡发至软，去蒂后撕成小朵，淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片
3.全部材料放进汤锅，大火煲至水开后，转小火煲2个小时
4.放盐调味即可
淮山银耳鸡脚汤做法已被89人烹饪过！
第二种：汤类菜谱淮山银耳鸡脚汤做法
材料
淮山250克，新鲜鸡脚6只，雪耳半朵，瘦肉150克，胡萝卜半个
做法
1.鸡脚剁去指甲，斩成两段，瘦肉切件，放进冷水锅中，加入姜片和几滴白酒，煮开后捞出冲洗干净血沫
2.雪耳泡发至软，去蒂后撕成小朵，淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片
3.全部材料放进汤锅，大火煲至水开后，转小火煲2个小时
4.放盐调味即可
淮山银耳鸡脚汤做法已被71人烹饪过！
第三种：汤类菜谱淮山红枣鸡脚汤做法
材料
红枣，淮山，鸡脚，枸杞，玉竹
做法
1.鸡脚飞水，加入其他材料炖2个小时。
淮山红枣鸡脚汤做法已被28人烹饪过！
第四种：汤类菜谱眉豆花生煲鸡脚汤做法
材料
眉豆30克，猪瘦肉30克，红枣3枚，陈皮0.5个，生姜2~3片，鸡爪6~8只，冬菇3~5只，花生30克
做法
1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净，并稍浸泡片刻。
2.鸡爪去皮、甲，洗净切开。先飞水，猪瘦肉洗净，不必切开。
3.然后与生姜一起加入瓦煲内，假如清水2500ml（大约十碗水），武火煲沸后，改文火煲2个小时。
眉豆花生煲鸡脚汤做法已被19人烹饪过！
第五种：汤类菜谱花生木瓜鸡脚汤做法
材料
木瓜1只，花生，鸡脚，瘦肉适量
做法
1.花生先用水泡一段时间，木瓜切块待用
2.鸡脚、瘦肉先过水
3.将全部汤料放入褒里，倒满水，选择广东汤那档。大约3个小时侯以后就可以了。（ps.它会自己熄火的）
花生木瓜鸡脚汤做法已被12人烹饪过！
小编整理807位网友投稿材料与淮山银耳鸡脚汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬菇鸡脚汤
第二种：花生莲藕排骨鸡脚汤
第三种：花生鸡脚汤
第四种：眉豆花生鸡脚汤
第五种：黄豆鸡脚汤
第六种：扁豆眉豆鸡脚汤
第七种：苦瓜玉米马蹄鸡脚汤
第八种：佛手瓜黄豆鸡脚汤
第九种：花旗参鸡脚汤
第十种：双冬烧骨鸡脚汤
小编结合98位厨师推荐再从196网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
榴莲壳乌鸡汤、冬瓜老鸭薏米汤、胡萝卜香菇瘦肉汤、雪梨雪耳瘦肉汤、鲮鱼滑西洋菜汤
胡萝卜甜玉米扇骨薏米汤、白萝卜骨头汤、粉丝虾米紫菜汤、无花果清补凉煲排骨汤
一品鲜白菜汤、鱼头豆腐香菜汤、粉葛赤小豆煲鲮鱼汤。
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