烹饪蚝豉瘦肉凉瓜汤所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、开水器、切片刀、勺子、护手器。
汤类菜谱蚝豉瘦肉凉瓜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝豉瘦肉凉瓜汤、蚝豉瘦肉凉瓜汤、淡豆豉瘦肉红枣汤，夏日汤水苦瓜瘦肉蚝豉汤。
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以下是52位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱蚝豉瘦肉凉瓜汤做法
材料
苦瓜1根，瘦肉200g，蚝豉干60g，姜6片，食盐少许
做法
1.将蚝豉干放入碗中，倒入清水，浸泡15分钟后清洗干净，苦瓜去瓤及瓤内侧白膜后清洗切条，肉切2厘米方块，姜切片
2.锅内放入清水烧开，将瘦肉焯水后清水洗去浮沫
3.锅内重新放入2000ml清水，将蚝豉，瘦肉放入锅中，大火煮沸后撇去表面浮沫
4.放入姜片和苦瓜，盖上盖子，改成小火煲1个半小时放入少许盐调味即可
蚝豉瘦肉凉瓜汤做法已被32人烹饪过！
第二种：汤类菜谱蚝豉瘦肉凉瓜汤做法
材料
苦瓜1根，瘦肉200g，蚝豉干60g，姜6片，食盐少许
做法
1.将蚝豉干放入碗中，倒入清水，浸泡15分钟后清洗干净，苦瓜去瓤及瓤内侧白膜后清洗切条，肉切2厘米方块，姜切片
2.锅内放入清水烧开，将瘦肉焯水后清水洗去浮沫
3.锅内重新放入2000ml清水，将蚝豉，瘦肉放入锅中，大火煮沸后撇去表面浮沫
4.放入姜片和苦瓜，盖上盖子，改成小火煲1个半小时放入少许盐调味即可
蚝豉瘦肉凉瓜汤做法已被91人烹饪过！
第三种：汤类菜谱淡豆豉瘦肉红枣汤做法
材料
淡豆豉、瘦肉各50克，红枣7枚，清水9碗。
做法
将淡豆豉、瘦肉、红枣放入水中煎6小时，剩1碗时即成。每日1次，每次1剂，可连服3个月。
淡豆豉瘦肉红枣汤做法已被61人烹饪过！
第四种：汤类菜谱黄豆蚝豉煲瘦肉做法
材料
黄豆200克，蚝豉5个，瘦肉1斤，姜1片，盐适量
做法
1.黄豆用清水浸2小时；蚝豉用清水浸软洗净；瘦肉洗净后切块焯水。
2.将黄豆、蚝豉、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
黄豆蚝豉煲瘦肉做法已被41人烹饪过！
第五种：汤类菜谱夏日汤水苦瓜瘦肉蚝豉汤做法
材料
苦瓜，瘦肉，蚝鼓
做法
1.切好。
2.全部东西放下去煲一个小时就ok了。
夏日汤水苦瓜瘦肉蚝豉汤做法已被44人烹饪过！
小编整理493位网友投稿材料与蚝豉瘦肉凉瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：意式番茄牛肉凉面
第二种：透味牛肉凉面
第三种：鱼肉凉拌面
第四种：意式番茄牛肉凉面
第五种：西海岸五花肉凉拌粉条
第六种：五花肉凉拌粉条
第七种：蚝豉蒸海鳗
第八种：团年饭发菜蚝豉炖猪手
第九种：墨鱼干蚝豉煲仔饭
第十种：蚝豉焖猪肚
小编结合52位厨师推荐再从792网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜虾什锦味增汤、秋日美白养颜汤、冬瓜鲜贝汤、金针肥牛汤、桂花甜酒蒿子粑粑
无花果瘦肉汤、火腿冬瓜汤、微波无火酸梅汤、土茯苓绿豆老鸭汤
瑶柱瓜皮杂蔬汤、花生眉豆煲鸡脚、五果汤。
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