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美食家推荐菜谱:黄豆滋补猪手浓汤烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-07 11:48    3999    中华厨具网

烹饪黄豆滋补猪手浓汤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池油水分离器工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜切片机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、夹盘器。

汤类菜谱黄豆滋补猪手浓汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄豆滋补猪手浓汤、黄豆滋补猪手浓汤、南北结合 黄豆滋补猪手浓汤,骨碎补猪腰汤。

(中华厨具网 建议,再次对12位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7313人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是12位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱黄豆滋补猪手浓汤做法

材料

黄豆,猪手,甜玉米,花生,红枣,枸杞,八角,生姜,料酒,花椒,茴香

做法

1.准备:黄豆洗净浸泡一夜备用,花生米用开水泡过后去皮备用

2.猪手买回来去毛清洗干净

3.中倒入冷水,把猪手剁成大块放入中,加入料酒、姜片、花椒、八角,开大火煮出血水和浮沫

4.捞出猪手放入清水盆中洗净

5.洗净后的猪手放入砂锅,一次加足水,放入料酒

6.加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆

7.盖上盖子,烧开后加入少许茴香,再开中火烧半个小时左右

8.加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂,出锅前撒上少许盐调味

黄豆滋补猪手浓汤做法已被71人烹饪过!

第二种:汤类菜谱黄豆滋补猪手浓汤做法

材料

黄豆,猪手,甜玉米,花生,红枣,枸杞,八角,生姜,料酒,花椒,茴香

做法

1.猪手买回来去毛清洗干净。

2.锅中倒入冷水,把猪手剁成大块放入锅中,加入料酒、姜片、花椒、八角,开大火煮出血水和浮沫。

3.捞出猪手放入清水盆中洗净。

4.洗净后的猪手放入砂锅,一次加足水,放入料酒。

5.加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆。

6.盖上盖子,烧开后加入少许茴香,再开中火烧半个小时左右。

7.加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂,出锅前撒上少许盐调味。

小诀窍

1.加入玉米,可以使汤汁味道更丰富,清甜。 2.开锅沸腾状态15分钟后见汤有粘稠感再转中小火,即可得到乳白的猪手汤。 3.建议当天食用,若汤没有吃完,也可以冷藏后,第二天调上酱、醋吃冻。 4.准备:1.黄豆洗净浸泡一夜备用,2.花生米用开水泡过后去皮备用。

黄豆滋补猪手浓汤做法已被41人烹饪过!

第三种:汤类菜谱南北结合 黄豆滋补猪手浓汤做法

材料

猪蹄,生姜,料酒,花椒,茴香,八角,甜玉米,红枣,枸杞,花生,黄豆

做法

1.1.猪手买回来去毛清洗干净()2.锅中倒入冷水,把猪手剁成大块放入锅中,加入料酒、姜片、花椒、八角,开大火煮出血水和浮沫()3.捞出猪手放入清水盆中洗净()

2.4.洗净后的猪手放入砂锅,一次加足水,放入料酒()5.加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆(图5)6.盖上盖子,烧开后加入少许茴香,再开中火烧半个小时左右(图6)

3.7.加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂,出锅前撒上少许盐调味(图9)

小诀窍

1.加入玉米,可以使汤汁味道更丰富,清甜 2.开锅沸腾状态15分钟后见汤有粘稠感再转中小火,即可得到乳白的猪手汤。

南北结合 黄豆滋补猪手浓汤做法已被21人烹饪过!

第四种:汤类菜谱黄豆滋补猪手浓汤做法

材料

黄豆,猪手,甜玉米,花生,红枣,枸杞,八角,生姜,料酒,花椒,茴香

做法

1.准备:黄豆洗净浸泡一夜备用,花生米用开水泡过后去皮备用

2.猪手买回来去毛清洗干净

3.锅中倒入冷水,把猪手剁成大块放入锅中,加入料酒、姜片、花椒、八角,开大火煮出血水和浮沫

4.捞出猪手放入清水盆中洗净

5.洗净后的猪手放入砂锅,一次加足水,放入料酒

6.加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆

7.盖上盖子,烧开后加入少许茴香,再开中火烧半个小时左右

8.加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂,出锅前撒上少许盐调味

黄豆滋补猪手浓汤做法已被70人烹饪过!

第五种:汤类菜谱骨碎补猪腰汤做法

材料

每次用猪腰1个,骨碎补6克。

做法

将骨碎补研细纳入切开洗净的猪腰内,用线扎紧,加水煮汤。

骨碎补猪腰汤做法已被50人烹饪过!

小编整理963位网友投稿材料与黄豆滋补猪手浓汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:玉米猪手黄豆汤

第二种:黄豆炖猪手

第三种:黄豆猪手

第四种:黄豆猪手汤

第五种:猪手煲黄豆

第六种:黄豆炖猪手

第七种:黄豆焖猪手

第八种:黄豆酸菜煨猪手

第九种:黄豆咸猪手

第十种:黄豆煲猪手

小编结合12位厨师推荐再从463网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

南瓜奶油浓汤、裙带菜汆丸子汤、竹荪冬瓜丸子汤、鲜菌鸡腿云吞汤煲、粤式养颜鸡汤火锅

番薯肥牛汤、传统莜面窝窝配凉汤、老汤炖豆腐、海带豆腐汤

蚝豉瘦肉凉瓜汤、鲜虾什锦味增汤、蛤蜊汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7313人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:黄豆滋补猪手浓汤,黄豆滋补猪手浓汤,南北结合 黄豆滋补猪手浓汤,骨碎补猪腰汤

相关厨具产品推荐: 蒸灶、油烟机油烟净化器蒸锅排风扇 、餐盘。

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