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大厨操作:当归大枣羊肉汤烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-07 11:13    1255    中华厨具网

烹饪当归大枣羊肉汤所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、护手器。

汤类菜谱当归大枣羊汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐当归大枣羊肉汤、当归大枣羊肉汤、淡菜当归大枣饮,黄芪红枣羊肉汤。

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以下是61位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱当归大枣羊肉汤做法

材料

羊肉,当归,大枣,枸杞,料酒,胡椒粉,姜片,葱段

做法

1.羊肉飞水后切成小块备用

2.从药店买回的当归

3.取适量当归洗净后备用

4.将羊肉放入砂锅

5.放入当归

6.加入适量清水

7.放入姜片

8.放入葱段

9.加少许料酒和胡椒粉去膻

10.放进几颗红枣

11.慢火炖3、4个小时以后加入枸杞

12.再炖15分钟左右关火,盛出汤趁热喝即可。嫌味淡可以加少许盐,不加也可

当归大枣羊肉汤做法已被41人烹饪过!

第二种:汤类菜谱当归大枣羊肉汤做法

材料

羊肉,当归,大枣,枸杞,料酒,胡椒粉,姜片,葱段

做法

1.羊肉飞水后切成小块备用

2.从药店买回的当归

3.取适量当归洗净后备用

4.将羊肉放入砂

5.放入当归

6.加入适量清水

7.放入姜片

8.放入葱段

9.加少许料酒和胡椒粉去膻

10.放进几颗红枣

11.慢火炖3、4个小时以后加入枸杞

12.再炖15分钟左右关火,盛出汤趁热喝即可。嫌味淡可以加少许盐,不加也可

当归大枣羊肉汤做法已被10人烹饪过!

第三种:汤类菜谱淡菜当归大枣饮做法

材料

干品淡菜30克,当归15克,大枣15枚。

做法

将当归择洗干净,切成片,放入洁净纱布袋中,扎口备用。淡菜,大枣分别拣去杂质,洗净后,同放入沙锅,加温开水浸泡片刻,待淡菜涨发开后,大火煮沸,放入当归药袋,改用小火煨煮40分钟,取出药袋,滤尽药液,继续用小火煨煮至淡菜熟烂即成。

淡菜当归大枣饮做法已被70人烹饪过!

第四种:汤类菜谱大枣羊肉汤做法

材料

大枣20克,羊肉500克,胡萝卜50克,枸杞子5克,啤酒60毫升,精盐、酱油、味精、白糖、香菜末、葱、生姜各适量。

做法

羊肉切块用水焯去血污、洗净。取沙锅1只,加入羊肉、啤酒、用开水浸泡后去核的大枣、挖成球形用盐水焯过的胡萝卜、葱、生姜,盖上盖,用大火煮开,在微火上炖15小时,加入洗净的枸杞子再炖20分钟,加精盐、白糖、味精、少许胡椒粉调味,拣出葱、生姜,原锅上桌即成。

大枣羊肉汤做法已被49人烹饪过!

第五种:汤类菜谱黄芪红枣羊肉汤做法

材料

黄芪15克,红枣20枚,羊肉250克,生姜10克,精菜油、料酒、食盐、味精等适量。

做法

黄芪、红枣洗净,羊肉洗净后,用冷水煮开除掉膻味,切成小块。先将锅内倒入精菜油100克,将羊肉炒至半熟后,倒入料酒煸炒几下,放黄芪、红枣、生姜,加水1500毫升,用大火烧沸,改用小火煮,大约1个小时后,放入调味品,起锅,饮汤吃渣。

黄芪红枣羊肉汤做法已被19人烹饪过!

小编整理733位网友投稿材料与当归大枣羊肉汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:糯米大枣羊骨粥

第二种:蜜枣羊肉

第三种:红枣羊肉粥

第四种:芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法

第五种:当归参芪羊肉汤

第六种:当归生姜羊肉汤

第七种:当归羊肉汤

第八种:当归生姜羊肉汤

第九种:当归生地羊肉汤

第十种:当归熟地黄羊肉汤

小编结合61位厨师推荐再从132网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

烩香蕉汤、萝卜丝豆腐汤、滋阴补气三元汤、排骨鲜蔬汤、蛤蜊冬瓜汤

杞枣芹菜汤、木瓜花生大枣汤、辣白菜豆腐汤、玉米蔬菜汤

牛腩萝卜海带汤、油条菠菜汤、南瓜猪蹄汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3372人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:当归大枣羊肉汤,当归大枣羊肉汤,淡菜当归大枣饮,黄芪红枣羊肉汤

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