烹饪羊排山药汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、筷子、厨房秤。
汤类菜谱羊排山药汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊排山药汤、羊排山药汤、排骨山药汤，红枣山药汤。
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以下是70位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱羊排山药汤做法
材料
羊排300克左右，铁棍山药2、3根，胡萝卜一根，西兰花几朵，料酒，葱段，姜片，桂皮，花椒，草果，盐，胡椒粉
做法
1.羊排浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲净
3.将焯水后的羊排重新放入锅内，加入适量清水，放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时
4.将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用，西兰花也洗干净备用
5.山药胡萝卜切滚刀块
6.羊排煮到一定时候后，将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟
7.再将西兰花放进去煮几分钟，加胡椒粉和盐调味即可
羊排山药汤做法已被50人烹饪过！
第二种：汤类菜谱羊排山药汤做法
材料
羊排300克左右，铁棍山药2、3根，胡萝卜一根，西兰花几朵，料酒，葱段，姜片，桂皮，花椒，草果，盐，胡椒粉
做法
1.羊排浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲净
3.将焯水后的羊排重新放入锅内，加入适量清水，放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时
4.将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用，西兰花也洗干净备用
5.山药胡萝卜切滚刀块
6.羊排煮到一定时候后，将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟
7.再将西兰花放进去煮几分钟，加胡椒粉和盐调味即可
羊排山药汤做法已被29人烹饪过！
第三种：汤类菜谱排骨山药汤做法
材料
排骨500克，山药500克，葱20克，姜20克，盐1茶匙（5克）
做法
１，排骨加一半的葱姜焯水
２，焯水后，将排骨拣出
３，重新放入高压锅，加入另一半的葱姜，和适量的水高压锅水开后，中火压１５分钟
４，山药洗净
５，去皮后，切滚刀块
６，倒入锅中稍煮后，即可放盐出锅。
小诀窍
1，山药主要成份是淀粉，也是可以生吃的芋类食物。能够促进消化。
2，山药有多种维生素，特别是钾的含量较高，同时具有减肥健美的作用。
3，去皮后的山药特别滑手，在手上涂些醋或盐会容易处理的。
排骨山药汤做法已被99人烹饪过！
第四种：汤类菜谱排骨山药汤做法
材料
排骨，山药，姜，料酒，盐，白醋
做法
1.排骨洗净，入开水氽煮一分钟，去去血沫后，洗净。
2.将排骨放入冷水中，加入几分姜，大火煮开后，撇去浮沫后，加入适量的料酒、盐，以及一滴白醋，转中小火炖至汤成奶白色。
3.加入山药，煮开，转小火至山药酥。
排骨山药汤做法已被58人烹饪过！
第五种：汤类菜谱红枣山药汤做法
材料
红枣，山药，桂圆，莲心
做法
1.山药去皮切块泡于水中，为防止山药发黑，可在水中滴几滴白醋。
2.红枣我选用的是河北沧州的金丝小枣，已加工干净，不用洗。
3.桂圆以福建莆田产的威最好，肉质肥厚，去壳后以温水泡软。
红枣山药汤做法已被38人烹饪过！
小编整理781位网友投稿材料与羊排山药汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红枣山药汤
第二种：山药汤圆
第三种：兔子山药汤
第四种：山药汤
第五种：乌鸡虫草山药汤
第六种：山药汤团
第七种：乌鸡肉冬虫草淮山药汤
第八种：赤豆山药汤
第九种：白果淮山药汤
第十种：参苓山药汤圆
小编结合70位厨师推荐再从180网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊肉粉汤、紫灵芝鸡汤、鸡蛋鲜菌汤、木瓜银耳汤、酸梅汤
蛎黄萝卜丝汤、鲫鱼萝卜丝汤、当归大枣羊肉汤、烩香蕉汤
萝卜丝豆腐汤、滋阴补气三元汤、西红柿牛肉汤。
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