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美食做法:淮莲汤烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房)
2024-04-07 10:50    4960    中华厨具网

烹饪淮莲汤所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜煲仔炉、可倾式炒、面粉车、单眼水池洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去根机、排烟风机、传菜梯、多用刀、剪刀、护手器。

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以下是37位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱淮莲汤做法

材料

淮山、莲子(去芯)、芡实各30克,猪瘦100克,酱油、花生油、葱、盐、姜各适量。

做法

1、将淮山、莲子、芡实洗净;猪瘦肉在沸水中稍烫,除去血腥味,切成块,备用。

2、锅中加油,先入葱、姜炒香,再下入猪肉和酱油、盐,烧沸,下入淮山、莲子、芡实,用文火炖汤。

特点:此菜可喝汤吃肉,咸香适口。www.508msc.com

淮莲汤做法已被17人烹饪过!

第二种:汤类菜谱淮莲汤做法

材料

淮山、莲子(去芯)、芡实各30克,猪瘦肉100克,酱油、花生油、葱、盐、姜各适量。

做法

1、将淮山、莲子、芡实洗净;猪瘦肉在沸水锅中稍烫,除去血腥味,切成块,备用。

2、锅中加油,先入葱、姜炒香,再下入猪肉和酱油、盐,烧沸,下入淮山、莲子、芡实,用文火炖汤。

特点:此菜可喝汤吃肉,咸香适口。www.508msc.com

淮莲汤做法已被77人烹饪过!

第三种:汤类菜谱淮莲汤做法做法

材料

原料: 淮山、莲子(去芯)、芡实各30克,猪瘦肉100克,酱油、花生油、葱、盐、姜各适量

做法

做法:

1、将淮山、莲子、芡实洗净;猪瘦肉在沸水锅中稍烫,除去血腥味,切成块,备用。

2、锅中加油,先入葱、姜炒香,再下入猪肉和酱油、盐,烧沸,下入淮山、莲子、芡实,用文火炖汤。

特点:此菜可喝汤吃肉,咸香适口。

小知识:

淮山、莲子、芡实均为健脾益气、固肾开胃的常用药,同时还含有淀粉类碳水化合物、钙、铁、磷等物质,并有一定糖类及脂肪等,富有营养。猪瘦肉滋阴养血,营养丰富。多味同用,可起到健脾益血、开胃消滞的功效,很适合用于久病体弱,脾胃呆滞,少食神倦,不思饮食的疳积患者。

菜单来自:http//www.508msc.com

淮莲汤做法做法已被36人烹饪过!

第四种:汤类菜谱参莲汤做法

材料

主料:人参10克,莲子10克

做法

1、将人参、莲子(去心)放碗内,加清水适量浸软。

2、再放入冰糖,将碗放锅内,隔水蒸炖至熟即可。

参莲汤做法已被16人烹饪过!

第五种:汤类菜谱鲜莲汤做法

材料

新鲜莲蓬4只,冰糖适量。

做法

莲蓬挖出莲子,去皮、衣,用平头细竹签顶住莲子底端一小块凸出处,将莲芯顶出,成整粒无芯莲子。清水煮沸,投入冰糖溶化,再沸,投入莲子,随即离火。

鲜莲汤做法已被75人烹饪过!

小编整理399位网友投稿材料与淮莲汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:墨旱莲汤(3)

第二种:墨旱莲汤(4)

第三种:补血气甜酒冲蛋榴莲汤丸

第四种:润肺护发双耳桂枣花莲汤

第五种:补血气甜酒冲蛋榴莲汤丸

第六种:墨旱莲汤(4)

第七种:墨旱莲汤(3)

第八种:墨旱莲汤(4)

第九种:补血气甜酒冲蛋榴莲汤丸

第十种:润肺护发双耳桂枣花莲汤

小编结合37位厨师推荐再从698网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

西芹豆腐猪肉汤、酸汤汁花蛤、紫薯银耳汤、香菇凤爪汤的做法:、奶油蘑菇浓汤

双孢菇鸡丸汤、豆苗蘑菇汤、香菇鸡汤、土豆咸蛋番茄汤

排骨海带汤、香菇竹笋汤、香菇鸡汤。

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相关厨具产品推荐: 油炸炉制冰机豆浆机、平底锅、厨房设备 、勺子。

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