烹饪豆腐丸子粉丝汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、开水器、多用刀、勺子、铲勺。
汤类菜谱豆腐丸子粉丝汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐丸子粉丝汤、豆腐丸子粉丝汤、豆腐丸子粉丝汤，咖喱丸子粉丝煲。
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以下是86位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱豆腐丸子粉丝汤做法
材料
豆腐丸子材料--老一点的豆腐1块.鸡蛋1个.玉米淀粉2茶勺.十三香半茶勺.蚝油1茶勺.盐少许.糖少许.粉丝汤材料--粉丝适量.小青菜2颗.蒜5瓣.虾皮2茶勺.盐.鸡精.少许.香油适量
做法
1.先做豆腐丸子--将豆腐.鸡蛋.淀粉放碗里用勺子压成泥，加入十三香.蚝油.盐.糖搅拌浓稠挤成丸子放入七成热的油锅小火炸至金黄出锅备用。
2.将蒜切末.虾皮用温水泡洗两遍沥干水.粉丝用温水泡软.小青菜洗净焯水过凉沥干水备用。
3.锅放少许油.放入蒜末煸香加入虾皮继续煸出香味，加入适量开水放入粉丝.豆腐丸子.小青菜大火烧开煮几分钟转小火调入少许盐.鸡精.淋入香油拌匀出锅。（炸好的豆腐丸子用不完的用保鲜袋装好放冰箱冷冻保存）
豆腐丸子粉丝汤做法已被56人烹饪过！
第二种：汤类菜谱豆腐丸子粉丝汤做法
材料
老豆腐1块.鸡蛋1个.玉米淀粉2茶勺.十三香半茶勺.蚝油1茶勺.盐.糖少许.粉丝适量.小青菜2颗.蒜5瓣.虾皮2茶勺.鸡精香油少许
做法
1.先将豆腐用勺子压成泥，加入鸡蛋.淀粉.十三香.蚝油.盐.糖搅拌均匀挤成丸子。
2.锅放油烧至七成热改小火放入丸子炸至金黄出锅备用。
3.将蒜切末.虾皮用温水泡洗两遍沥干水.小青菜焯水过凉.粉丝凉水泡一下沥干水。
4.锅放少许油放入蒜末煸香.再加入虾皮翻炒出香味，加入适量水放入粉丝.豆腐丸子大火烧1分钟再放入小青菜，盐.鸡精.香油即可出锅。（炸好的豆腐丸子用保鲜袋装好放冰箱冷冻保存，很方便）
豆腐丸子粉丝汤做法已被26人烹饪过！
第三种：汤类菜谱豆腐丸子粉丝汤做法
材料
豆腐丸子材料--老一点的豆腐1块.鸡蛋1个.玉米淀粉2茶勺.十三香半茶勺.蚝油1茶勺.盐少许.糖少许.粉丝汤材料--粉丝适量.小青菜2颗.蒜5瓣.虾皮2茶勺.盐.鸡精.少许.香油适量
做法
1.先做豆腐丸子--将豆腐.鸡蛋.淀粉放碗里用勺子压成泥，加入十三香.蚝油.盐.糖搅拌浓稠挤成丸子放入七成热的油锅小火炸至金黄出锅备用。
2.将蒜切末.虾皮用温水泡洗两遍沥干水.粉丝用温水泡软.小青菜洗净焯水过凉沥干水备用。
3.锅放少许油.放入蒜末煸香加入虾皮继续煸出香味，加入适量开水放入粉丝.豆腐丸子.小青菜大火烧开煮几分钟转小火调入少许盐.鸡精.淋入香油拌匀出锅。（炸好的豆腐丸子用不完的用保鲜袋装好放冰箱冷冻保存）
豆腐丸子粉丝汤做法已被85人烹饪过！
第四种：汤类菜谱菠菜丸子粉丝汤做法
材料
葱，姜茉，料酒，老抽，盐
做法
1、春季时令菠菜洗净用开水焯过，去掉叶绿素（叶绿素影响人体对钙的吸收）；
2、炒锅内加油烧热，放入姜、葱爆香后，加清水烧开，然后加料酒、老抽；
3、将汤倒入砂锅内，然后加上青豆煮，青豆七分熟时放入菠菜和丸子小火炖；
4、最后放入粉丝，粉丝熟了加适量盐即可。
小诀窍
锅内丸子分三种：
第一种是用萝卜切丝和上面粉，加上生姜、盐、五香面拌成糊状，用手挤成圆型放入油锅炸成金黄色即可。
第二种为自做的新鲜鱼丸
第三种为超市买的现成的鱼丸。
菠菜丸子粉丝汤做法已被65人烹饪过！
第五种：汤类菜谱咖喱丸子粉丝煲做法
材料
丸子 粉丝 洋葱 青红番茄 咖喱膏 油盐
做法
1. 准备好原材料， 提前用冷水将粉丝泡上；
2. 烧热锅，倒入少许油， 下入洋葱煸炒；
3. 闻到洋葱香味且微微发软时下入丸子翻炒一下；
4. 再加入咖喱膏， 翻炒其融化；
5. 倒入适量的水， 大火煮开后再煮上一、两分钟；
6. 下入泡软的粉丝， 煮上一分钟；
7. 加入盐等调味料；
8. 最后加入青红番茄，大火煮开即可；
9. 盛入小钵中。
小诀窍
1. 先爆香洋葱，炒到洋葱香味出来后再加入肉丸子翻炒一下，下入咖喱膏翻炒，翻炒过程更能激发咖喱的香味；
咖喱丸子粉丝煲做法已被24人烹饪过！
小编整理247位网友投稿材料与豆腐丸子粉丝汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉糜豆腐丸子汤
第二种：胡萝卜豆腐丸子
第三种：臭豆腐丸子
第四种：豆腐丸子
第五种：豆腐丸子
第六种：蒸豆腐丸子
第七种：豆腐丸子
第八种：豆腐丸子汤
第九种：豆腐丸子
第十种：炖虾蓉豆腐丸子
小编结合86位厨师推荐再从226网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄花菜四物汤、美味疙瘩汤、简单营养鸡汤、鸡蛋西红柿酸辣汤、筒骨汤
淮莲汤、酸汤汁花蛤、紫薯银耳汤、香菇凤爪汤的做法:
奶油蘑菇浓汤、双孢菇鸡丸汤、西芹豆腐猪肉汤。
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