烹饪滋补养发乌鸡汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、磨刀器。
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以下是80位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱滋补养发乌鸡汤做法
材料
乌鸡半只，黑芝麻少许、黑豆若干，黑枣几颗、首乌一小块
做法
1、先把乌鸡处理干净，烧开一锅水，把鸡放入焯一下去掉油污，捞起备用
2、汤锅内放水，将焯好的鸡以及其他材料，另加两片姜，全部放入水中，开火煮沸，转小火煮2小时左右
3、汤煮好后，加少许盐调味即可关火
菜品特色
汤鲜美，鸡肉烂，豆枣香
美味提示
乌鸡要整个儿，不需剁块下锅，煮两小时后它自然就散架了
功效：
1、乌鸡：乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自古享有“药鸡”之称。
2、黑芝麻：黑芝麻中的维生素e非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺。常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。
3、黑豆：黑豆具有降血脂，预防心血管疾病，抗氧化，延缓老化，养颜美容，增加肠胃蠕动等功效。
4、黑枣：黑枣具补肝肾、益阴血、黑须发等功效。
5、首乌：首乌为滋补良药，具有补肝肾、益精血、壮筋骨、乌须发、涩精止带等功效。
滋补养发乌鸡汤做法已被49人烹饪过！
第二种：汤类菜谱滋补养发乌鸡汤做法
材料
乌鸡半只，黑芝麻少许、黑豆若干，黑枣几颗、首乌一小块
做法
1、先把乌鸡处理干净，烧开一锅水，把鸡放入焯一下去掉油污，捞起备用
2、汤锅内放水，将焯好的鸡以及其他材料，另加两片姜，全部放入水中，开火煮沸，转小火煮2小时左右
3、汤煮好后，加少许盐调味即可关火
菜品特色
汤鲜美，鸡肉烂，豆枣香
美味提示
乌鸡要整个儿，不需剁块下锅，煮两小时后它自然就散架了
功效：
1、乌鸡：乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自古享有“药鸡”之称。
2、黑芝麻：黑芝麻中的维生素e非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺。常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。
3、黑豆：黑豆具有降血脂，预防心血管疾病，抗氧化，延缓老化，养颜美容，增加肠胃蠕动等功效。
4、黑枣：黑枣具补肝肾、益阴血、黑须发等功效。
5、首乌：首乌为滋补良药，具有补肝肾、益精血、壮筋骨、乌须发、涩精止带等功效。
滋补养发乌鸡汤做法已被29人烹饪过！
第三种：汤类菜谱雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜做法
材料
草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个
做法
1.鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
小诀窍
如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜做法已被99人烹饪过！
第四种：汤类菜谱滋补养颜-桂圆当归鸡蛋汤水做法
材料
桂肉三两，当归头适量，蛋适量，冰糖适量
做法
1先把当归头切片放水里先煮滚
2加入干桂圆
3把预先煮熟的蛋剥壳放到水里
4最后下冰糖煮十分钟就可以咯
小诀窍
桂圆本身很甜,所以啊`冰糖就不要下那么多咯.
滋补养颜-桂圆当归鸡蛋汤水做法已被78人烹饪过！
第五种：汤类菜谱滋补养颜汤做法
材料
枸杞桂圆莲子百合银耳大枣冰糖蜂蜜（根据自己的喜好选择用量的多少）
做法
把除冰糖和蜂蜜以外的东西投到锅里，加满水，用大火熬制20分钟，改成小火，10分钟，关火后加入冰糖和蜂蜜，就ok啦！
滋补养颜汤做法已被38人烹饪过！
小编整理521位网友投稿材料与滋补养发乌鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鳜鱼补养汤
第二种：乌鸡黄芪滋补汤
第三种：乌鸡栗子滋补汤
第四种：滋补乌鸡糯米粥
第五种：滋补清鸡汤
第六种：八宝鸡汤（成都惠安堂滋补餐厅方）
第七种：活血滋补鸡汤
第八种：产后滋补鸡汤
第九种：滋补“四物鸡汤”
第十种：花旗参乌鸡汤
小编结合80位厨师推荐再从140网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甜面包胚 - 汤种法（食物调理机系列）、香甜美味汤品之板栗炖鸡的做法、台湾肉羹汤、简易蘑菇汤、黄花菜鲜蛤汤卤面
冰糖蕃薯玉米汤、酸萝卜老鸭汤、清炖鸡汤、羊蹄骨汤
甜汤、超软面包（汤种）、咸菜米面汤。
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