烹饪玉米莲藕煲排骨所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、切菜器。
汤类菜谱玉米莲藕煲排骨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米莲藕煲排骨、玉米莲藕煲排骨、莲藕煲排骨，莲藕煲筒骨汤。
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以下是42位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱玉米莲藕煲排骨做法
材料
子排200克，超级甜玉米1个，莲藕一节，姜4片，黄酒1调羹，茴香2颗或桂皮1小块，盐适量。
做法
1、先将子排氽一下用热水洗净沥水，将玉米洗净切1寸左右的段，莲藕洗净切块；
2、锅内放少量油下小排炒至微黄，捞出放入沙锅内，放入姜片和香料，倒入开水大火煮开，放入黄酒转小火煮30分钟左右，放入莲藕和玉米一起大火煮开转小火煲70分钟左右，放盐调味再炖10分钟左右即可。
玉米莲藕煲排骨做法已被11人烹饪过！
第二种：汤类菜谱玉米莲藕煲排骨做法
材料
子排200克，超级甜玉米1个，莲藕一节，姜4片，黄酒1调羹，茴香2颗或桂皮1小块，盐适量。
做法
1、先将子排氽一下用热水洗净沥水，将玉米洗净切1寸左右的段，莲藕洗净切块；
2、锅内放少量油下小排炒至微黄，捞出放入沙锅内，放入姜片和香料，倒入开水大火煮开，放入黄酒转小火煮30分钟左右，放入莲藕和玉米一起大火煮开转小火煲70分钟左右，放盐调味再炖10分钟左右即可。
玉米莲藕煲排骨做法已被82人烹饪过！
第三种：汤类菜谱莲藕煲排骨做法
材料
排骨，莲藕，葱姜，料酒，盐，老抽，生抽，鸡精，糖，醋，生粉，蒜
做法
1.排骨剁成块，用盐、鸡精、料酒腌制后用生粉加水挂糊，入油锅炸2遍成金黄色。
2.莲藕去皮切片，也入油锅炸熟后捞出。
3.锅留底油，放拍碎的蒜3瓣、葱姜、倒入老抽、生抽、鸡精、糖、加水一大碗、放入炸好的排骨煮开，再放入莲藕，加盖煮至收汁。
4.淋入适量的醋翻匀。
莲藕煲排骨做法已被51人烹饪过！
第四种：汤类菜谱玉米莲藕排骨汤做法
材料
玉米，排骨，莲藕，葱，姜，料酒
做法
1、玉米切成小段，莲藕切块，姜切片，葱切断儿。
2、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。
3、砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒。
4、煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。
5、煲好后去掉姜片、葱段儿，加入适量的盐调味即可。
玉米莲藕排骨汤做法已被20人烹饪过！
第五种：汤类菜谱莲藕煲筒骨汤做法
材料
新鲜莲藕两节，老姜，香葱，蜜枣一颗，猪筒骨，盐，香葱
做法
1.猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。
2.莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用。
3.接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。
4.食用前加入盐调味，撒点香葱即可。
莲藕煲筒骨汤做法已被10人烹饪过！
小编整理434位网友投稿材料与玉米莲藕煲排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莲藕章鱼煲排骨
第二种：莲藕葛根赤小豆煲排骨
第三种：玉米莲子排骨汤
第四种：冰糖糯米莲藕
第五种：绿豆薏米莲藕猪骨汤
第六种：紫米莲藕
第七种：糯米莲藕
第八种：茶树菇煲排骨
第九种：姬松茸煲排骨
第十种：鸡骨草煲排骨
小编结合42位厨师推荐再从632网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米胡萝卜排骨汤、排骨萝卜汤、肚片汤、肚片汤、鱼头豆腐汤（宿舍电饭煲煲的哦）
醒酒汤的做法、甜面包胚 - 汤种法（食物调理机系列）、香甜美味汤品之板栗炖鸡的做法、台湾肉羹汤
简易蘑菇汤、黄花菜鲜蛤汤卤面、滋补养发乌鸡汤。
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