烹饪熏肉鸡汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、压面机、单眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、夹盘器。
汤类菜谱熏肉鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐熏肉鸡汤、熏肉鸡汤、蚌肉鸡汤浸凉瓜青，蛇肉鸡汤。
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以下是17位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱熏肉鸡汤做法
材料
鸡、熏肉、姜、盐、生抽、香油
做法
1.将鸡洗净,切块,先烫除血水后,捞出冲净在放入煲内。
2.将农家熏肉切薄片(5-6片就可以了)，同姜片一同入煲内。
3.向煲里一次性加满水，大火烧开在转小火炖3个小时左右。
4.炖好的鸡汤，调入适量的盐就可以了
5.如果不喜欢吃鸡肉可以把鸡块捞出，沾生抽和香油调的汁吃，另有一番风味。
熏肉鸡汤做法已被76人烹饪过！
第二种：汤类菜谱熏肉鸡汤做法
材料
鸡、熏肉、姜、盐、生抽、香油
做法
1.将鸡洗净,切块,先烫除血水后,捞出冲净在放入煲内。
2.将农家熏肉切薄片(5-6片就可以了)，同姜片一同入煲内。
3.向煲里一次性加满水，大火烧开在转小火炖3个小时左右。
4.炖好的鸡汤，调入适量的盐就可以了
5.如果不喜欢吃鸡肉可以把鸡块捞出，沾生抽和香油调的汁吃，另有一番风味。
熏肉鸡汤做法已被56人烹饪过！
第三种：汤类菜谱蚌肉鸡汤浸凉瓜青做法
材料
凉瓜300克，桂花蚌150克，姜15克，鸡汤、盐、糖、胡椒粉、花生油各适量
做法
1、姜去皮洗净，切片备用；
2、凉瓜去籽洗净，用刨皮刀刨成薄片状，放入少许盐拌匀一会儿，飞水备用；
3、蚌肉洗净备用；
4、煮开适量鸡汤，放入姜片和少许花生油，下适量盐、糖和胡椒粉调味，最后放入凉瓜和蚌肉，煮开便成。
蚌肉鸡汤浸凉瓜青做法已被15人烹饪过！
第四种：汤类菜谱咸牛肉鸡汤面做法
材料
整只鸡，咸牛肉，枸杞，生姜，白酒，盐，面条
做法
1、整只鸡砍成块飞水后进高压锅，加了和咸鸡一起吹的“一天干”咸牛肉、几颗枸杞、三两片生姜、一勺白酒一起炖。
2、出锅前加少许盐。
3、面是另外一锅煮熟，倒入炖好的鸡汤里即可。鸡汤里没丢蔬菜稍有点腻，加了面条正好解了，很鲜很香。
咸牛肉鸡汤面做法已被75人烹饪过！
第五种：汤类菜谱蛇肉鸡汤做法
材料
主料：鸡肉、蛇肉。
做法
1、鸡肉洗净宰小块加盐拌匀。
2、蛇肉洗净宰小段。
3、生姜洗净拍烂。
蛇肉鸡汤做法已被55人烹饪过！
小编整理778位网友投稿材料与熏肉鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烟肉鸡蛋生菜沙拉
第二种：猪肉鸡蛋面
第三种：腊肉鸡丁
第四种：陈皮焖乌肉鸡
第五种：鸡肉鸡蛋粥
第六种：椰子肉鸡肉蒸糯米饭
第七种：蛤蜊肉鸡蛋炒饭
第八种：电饭煲牛肉鸡蛋饭
第九种：牛肉鸡蛋千层酥
第十种：蛤蜊肉鸡蛋炒韭菜
小编结合17位厨师推荐再从417网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肉汤包、桂花酸梅汤、宝宝消化不良喝扁豆汤、乌药羊肉汤、蛤蜊白萝卜汤
黑豆排骨汤、大闸蟹的做法--蟹黄汤包、牛肉丸紫菜海蛋花汤。
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