烹饪蚝菇鸡汤面所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、锯骨机、新风系统、开水器、切片刀、剪刀、切菜器。
汤类菜谱蚝菇鸡汤面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝菇鸡汤面、蚝菇鸡汤面、蚝菇笋片，麻油鸡汤面。
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以下是93位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱蚝菇鸡汤面做法
材料
蚝菇、姜、葱，鸡汤、笋
做法
1、蚝菇、笋过水焯一下，笋斜切片，锅里放少许油，下姜和葱炒香后放入蚝菇炒几下，加入鸡汤，开锅后加入笋，加黄酒和少许盐调味。
2、放入面煮熟即可。
蚝菇鸡汤面做法已被62人烹饪过！
第二种：汤类菜谱蚝菇鸡汤面做法
材料
蚝菇、姜、葱，鸡汤、笋
做法
1、蚝菇、笋过水焯一下，笋斜切片，锅里放少许油，下姜和葱炒香后放入蚝菇炒几下，加入鸡汤，开锅后加入笋，加黄酒和少许盐调味。
2、放入面煮熟即可。
蚝菇鸡汤面做法已被32人烹饪过！
第三种：汤类菜谱蚝菇笋片做法
材料
主材：，罐头蚝菇1罐，中个洋葱1个，去皮切丝，葱2条，去白切段，炸豆腐10颗左右，蒜蓉2汤匙，辣椒粒1汤匙，罐头笋片1罐，芽菜约200克，去尾洗净，汁料：份量仅供参考，蚝油3汤匙，水3汤匙，麻油1茶匙，盐1/3茶匙，糖1/3茶匙
做法
1.先将蚝菇、炸豆腐、笋片和芽菜出水，豆腐要压一压去油，芽菜则要到最后30秒才加，以免过熟，盛起材料沥水备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉，葱和辣椒，再放入洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入蚝菇，炸豆腐，笋片炒匀炒香，再加入汁料炒匀煮开；最后加入芽菜拌匀，装盘即成。
蚝菇笋片做法已被12人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲜菇鸡腿汤面做法
材料
大鸡腿1只，新鲜香菇8只，面饼2个，葱，青红椒少许
做法
1.鸡腿清洗干净斩件，用少许盐拌匀，鲜菇冲洗干净后切片
2.烧开一锅水，放进面饼，煮开，划散，捞起，过冷水
3.鲜菇放进煮过面饼的开水里，烫煮一下，捞起，冲洗，挤干水，再把青红椒丝放进去烫熟
4.另用一煮锅，加入3碗水，煮开，放进面条
5.面条煮开后，放进鸡腿肉，煮开
6.放进鲜菇片，煮5分钟
7.放入葱段，加盐调味
8.撒点胡椒粉，出锅即可
鲜菇鸡腿汤面做法已被71人烹饪过！
第五种：汤类菜谱麻油鸡汤面做法
材料
拉面150公克，去骨鸡腿肉1/2只，麻油10㏄，姜丝20公克，麻油口味汤头500㏄，酒少许，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙
做法
1.将面烫熟放入碗中。
麻油鸡汤面做法已被51人烹饪过！
小编整理494位网友投稿材料与蚝菇鸡汤面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：浓香鸡汤面
第二种：肉丝时蔬鸡汤面
第三种：香菇鸡汤
第四种：香菇鸡汤
第五种：香菇鸡汤
第六种：香菇鸡汤
第七种：香菇鸡汤
第八种：猴头菇鸡汤
第九种：银耳香菇鸡汤
第十种：竹苼蘑菇鸡汤
小编结合93位厨师推荐再从353网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜味增汤、荠菜豆腐羹、牛肉粉丝汤、桐蒿肉丸汤、明虾肉丸汤面
肉片罗卜汤、咸牛肉鸡汤面、d.i.y.海鲜味噌汤、墨鱼香菇鸡汤
牛蒡莲子鸡汤、上汤狮子头、滑蛋虾仁豆腐豆瓣汤。
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