烹饪南北杏猪骨汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、护手器。
汤类菜谱南北杏猪骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南北杏猪骨汤、南北杏猪骨汤、百合南北杏猪尾汤，海底椰南杏猪骨汤。
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以下是36位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱南北杏猪骨汤做法
材料
猪骨3大块，猪肉1块，干鱿鱼头2个，菜干大半包，红萝卜4条，陈皮2块，南杏1把，北杏半把(注：北杏比南杏少一半)，姜，酒，盐，糖，清水大半煲
做法
1、猪骨、猪肉与鱿鱼先飞水，陈皮洗净浸软，菜干用溫水浸泡半小时洗凈，红萝卜洗净，南北杏分别用清水洗净。
2、煲中热水煮滾后，放入猪骨、猪肉、鱿鱼、姜煮滚两分钟后，先滤净汤表面上的泡沫，再放菜干、红萝卜、陈皮、南北杏、酒，转中小火熬大约5-6个小时再调味即成。
南北杏猪骨汤做法已被96人烹饪过！
第二种：汤类菜谱南北杏猪骨汤做法
材料
猪骨3大块，猪肉1块，干鱿鱼头2个，菜干大半包，红萝卜4条，陈皮2块，南杏1把，北杏半把(注：北杏比南杏少一半)，姜，酒，盐，糖，清水大半煲
做法
1、猪骨、猪肉与鱿鱼先飞水，陈皮洗净浸软，菜干用溫水浸泡半小时洗凈，红萝卜洗净，南北杏分别用清水洗净。
2、煲中热水煮滾后，放入猪骨、猪肉、鱿鱼、姜煮滚两分钟后，先滤净汤表面上的泡沫，再放菜干、红萝卜、陈皮、南北杏、酒，转中小火熬大约5-6个小时再调味即成。
南北杏猪骨汤做法已被66人烹饪过！
第三种：汤类菜谱百合南北杏猪尾汤做法
材料
猪尾200公克，百合15公克，黑枣6颗，南杏5公克，北杏5公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.猪尾剁小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪尾块放入滚水中汆烫约1分钟后取出沖凉，放入电锅内锅中。
3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4.黑枣、南杏、北杏用清水略为沖洗后，与姜片、作法3的百合、水加入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
百合南北杏猪尾汤做法已被25人烹饪过！
第四种：汤类菜谱玉米南北杏煲猪骨做法
材料
玉米段8个，蜜枣两颗，胡萝卜1根，猪骨4小块儿，南杏，北杏
做法
1.猪骨焯水，去血沫杂质盛出备用，胡萝卜切大块儿，南杏：北杏=4:1比例
2.汤锅中加入胡萝卜，玉米，蜜枣，南北杏，猪骨，加沸水，大火煲煮至汤再次沸腾转小火煲三小时上桌前落盐在各人汤碗中即成。
小诀窍
tips：
1.南北杏不可多放，多了汤会很酸
2.煲汤猪骨一般分肱骨和脊骨两种，要吃肉的就来脊骨，肱骨内骨髓很多煲出来的汤经常会大泛油光无论是否给骨头焯水过。
玉米南北杏煲猪骨做法已被95人烹饪过！
第五种：汤类菜谱海底椰南杏猪骨汤做法
材料
猪脊骨，陈皮适量，干海底椰适量，南杏仁适量，沙参适量，盐适量
做法
1.将所有材料洗净入锅，加水烧开后文火炖2小时加入盐调味就行了。
海底椰南杏猪骨汤做法已被75人烹饪过！
小编整理627位网友投稿材料与南北杏猪骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南北杏雪梨煲猪展
第二种：南北杏煲鸡
第三种：金银菜南北杏煲猪肺
第四种：南北杏炖木瓜
第五种：南北杏炖木瓜
第六种：冰糖银耳南北杏炖雪梨
第七种：南北杏瘦肉煲
第八种：南北杏雪梨汁
第九种：银耳南北杏梨汤
第十种：南北杏丝瓜化痰汤
小编结合36位厨师推荐再从697网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
罗宋汤、西洋菜老火汤、准杞鹿茸烏鸡汤、海鲜泡菜砂锅汤、红参冬菇炖鸡脯
番茄牛尾浓汤、上汤鱼丝面、发财紫菜汤、我的最爱--莲藕黄豆排骨汤
党参黄芪鸡汤、当归四季豆木耳汤、耶菜汤卷。
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