烹饪鳕鱼番茄浓汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、锯骨机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、切菜器。
汤类菜谱鳕鱼番茄浓汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鳕鱼番茄浓汤、鳕鱼番茄浓汤、小排番茄浓汤，番茄浓汤里的排骨萝卜。
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以下是45位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鳕鱼番茄浓汤做法
材料
主料：鳕鱼
做法
1.鳕鱼去皮去骨，切约为1立方厘米的小块。用料酒腌制片刻。
2.甜玉米煮20分钟，剥颗粒。
3.萝卜切细丝。
4.番茄切碎。
5.热锅冷油，留底油即可。鳕鱼丁过油，把肉稍微紧一下。（很q弹）
6.红萝卜丝焯水。（去掉萝卜的土腥味）
7.热锅冷油，放入切碎的番茄，炒片刻，倒入清水熬浓汤，熬制汤头浓郁时，放入玉米粒和红萝卜丝以及鳕鱼丁，放入盐、糖。
鳕鱼番茄浓汤做法已被94人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鳕鱼番茄浓汤做法
材料
主料：鳕鱼
做法
1.鳕鱼去皮去骨，切约为1立方厘米的小块。用料酒腌制片刻。
2.甜玉米煮20分钟，剥颗粒。
3.萝卜切细丝。
4.番茄切碎。
5.热锅冷油，留底油即可。鳕鱼丁过油，把肉稍微紧一下。（很q弹）
6.红萝卜丝焯水。（去掉萝卜的土腥味）
7.热锅冷油，放入切碎的番茄，炒片刻，倒入清水熬浓汤，熬制汤头浓郁时，放入玉米粒和红萝卜丝以及鳕鱼丁，放入盐、糖。
鳕鱼番茄浓汤做法已被74人烹饪过！
第三种：汤类菜谱小排番茄浓汤做法
材料
小排6块，中号番茄5只，山药2节，姜1块，葱1根，黄酒4汤勺，八角2粒，盐适量
做法
1.小排先冷水下锅，煮出血沫，取出。
2.另备一砂锅，放半锅热水，放进小排及葱、姜、黄酒、八角，中火烧开后改小火煮半小时。
3.山药去皮，切大块、番茄切大块，一起放进锅中，中火煮开后改小火，再炖半小时，加适量盐，吃时撒上香葱末即可。
小诀窍
1、如果觉得番茄汤过酸，可以加一勺糖中和一下，放心，不会吃出甜味来。 2、排骨不要放得过多。
小排番茄浓汤做法已被43人烹饪过！
第四种：汤类菜谱奶油番茄浓汤做法
材料
番茄2个约400克，土豆1个，胡萝卜2小根，黄油40克，洋葱小半个，鲜奶油50ml，白砂糖10克，黑胡椒粉3克，盐3克
做法
1.番茄洗净切小块，入搅伴机打成泥，土豆、胡萝卜、洋葱去皮洗净切成小丁；
2.炒锅中放入黄油，用小火溶后转大火，放入洋葱炒香，之后加入搅好的番茄泥、糖、炒均后加入150ml冷水；
3.大火煮开后放入土豆、萝卜丁，再次煮开后改中小火再煮5分钟；
4.加入鲜奶油、黑胡椒粉、盐调味即可。
奶油番茄浓汤做法已被13人烹饪过！
第五种：汤类菜谱番茄浓汤里的排骨萝卜做法
材料
材料，排骨500克，白萝卜一根，冻豆腐一块（我冻之前是一斤，冻了就不知道是多重了捏），韭菜一小把，调料，韩国辣酱，韩国生菜酱，自己制的番茄酱，酱油五汤匙，醋一汤匙，红酒三汤匙，生粉两汤匙，白糖半汤匙，鸡精少许，姜，蒜，花椒大料
做法
做法
1。排骨最好用肋排，切成六厘米左右段，包萝卜切成丁，冻豆腐切方块，韭菜切成小细碎
2.把排骨用沸水汆一下，撇去上面的浮沫，待肉稍变颜色后捞出，先放入三汤匙酱油，一汤匙醋，姜片，蒜片，两汤匙红酒，两汤匙生粉腌制15分钟
3.锅内入油，要稍微多些，待油六成热时放入腌好的排骨，煎至两面金黄捞出控油备用
4.锅入底油，这次只要一点点就好，蒜末、姜丝、花椒爆香，放入一大勺番茄酱，两汤匙韩国辣酱，两汤匙韩国生菜酱（也可以用葱伴侣的豆瓣酱代替）炒出酱香后放排骨煸炒
5.待每块排骨都均匀的裹上酱色后加三大勺刚才汆排骨的汤，两汤匙酱油，半汤匙糖，一勺番茄酱再倒入生水淹没排骨为准，小火慢慢的焖，焖上四十分钟后放入萝卜丁和冻豆腐再焖上二十分钟
6.出锅前撒上蒜末和韭菜碎，盖上锅盖再焖一会就ok了
小诀窍
唠唠叨叨
1.排骨过水不要过久，要不肉就老了
2.排骨过油后我用纸吸了下油，我和大梁都不爱吃油油的东西
3.没有红酒就用料酒呗，我是比较喜欢用红酒替代料酒
4.番茄酱分两次放，用油煸炒番茄酱会有炒出番茄的香味，在汤里放入番茄酱会让汤汁更浓稠更具有番茄的鲜味
5.焖排骨中间要时不时去翻动下锅，小心糊锅底哦
番茄浓汤里的排骨萝卜做法已被83人烹饪过！
小编整理326位网友投稿材料与鳕鱼番茄浓汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金枪鱼番茄意粉
第二种：红衫鱼番茄汤
第三种：鲫鱼番茄汤
第四种：蕃茄浓汤
第五种：蕃茄浓汤
第六种：蕃茄浓汤
第七种：番茄浇汁鳕鱼
第八种：番茄鳕鱼
第九种：番茄烧鳕鱼大虾
第十种：番茄鳕鱼块
小编结合45位厨师推荐再从745网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
北海道葡萄干土司(汤种法)——lifelove、排骨木耳汤、鸡茸玉米蛋花汤、豆腐海鲜汤、清汤抄手
海苔豆腐汤、排骨菜干苹果汤、包子，蔬菜鸡汤、上汤鸡火干丝
椰菜奶油浓汤、当归淮山羊肉汤、腊肠菜豆汤。
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