烹饪煲汤进行时【淮山莲子猪尾汤】所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、夹盘器。
汤类菜谱煲汤进行时【淮山莲子猪尾汤】做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煲汤进行时【淮山莲子猪尾汤】、煲汤进行时【淮山莲子猪尾汤】、淮山莲子猪尾汤，淮山莲子芡实点心。
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以下是91位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱煲汤进行时【淮山莲子猪尾汤】做法
材料
主料：猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗
做法
1．莲子提前用清水浸泡；
2．猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫；
3．焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫；
4．将所有材料放入汤煲；
5．加足清水；
6．大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。
小诀窍
1. 莲子需用清水提前浸泡，煲时容易熟透软糯；
2. 猪尾多毛，煲汤前需仔细用刮刀或镊子去毛；
3. 焯烫后的猪尾用冷水清洗，以去浮沫；
4. 汤中加些姜片或葱，可去除猪尾的腥味；
5. 水量没有严格要求，视自己喜欢的浓稠度而定，保证不会干锅即可。
煲汤进行时【淮山莲子猪尾汤】做法已被50人烹饪过！
第二种：汤类菜谱煲汤进行时【淮山莲子猪尾汤】做法
材料
主料：猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗
做法
1．莲子提前用清水浸泡；
2．猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫；
3．焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫；
4．将所有材料放入汤煲；
5．加足清水；
6．大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。
小诀窍
1. 莲子需用清水提前浸泡，煲时容易熟透软糯；
2. 猪尾多毛，煲汤前需仔细用刮刀或镊子去毛；
3. 焯烫后的猪尾用冷水清洗，以去浮沫；
4. 汤中加些姜片或葱，可去除猪尾的腥味；
5. 水量没有严格要求，视自己喜欢的浓稠度而定，保证不会干锅即可。
煲汤进行时【淮山莲子猪尾汤】做法已被30人烹饪过！
第三种：汤类菜谱淮山莲子猪尾汤做法
材料
猪尾1条，莲子15颗，淮山5片，红枣8颗，姜3片，盐适量
做法
1.．莲子提前用清水浸泡
2.．猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫
3.．焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫
4.．将所有材料放入汤煲
5.．加足清水
6.．大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味
淮山莲子猪尾汤做法已被99人烹饪过！
第四种：汤类菜谱淮山莲子鸡肉汤做法
材料
瘦光鸡1只，火腿20克，淮山20克，莲子40克，银耳20克，蜜枣5个。
做法
（1）鸡宰净去脚爪及内脏，洗净斩块，放入滚水中煮10分钟，捞起用冷水洗干净；银耳用水浸泡30分钟，分小朵洗净；莲子去心，用清水浸泡30分钟，与银耳放入滚水中煮5分钟，捞起洗净；淮山、蜜枣洗净；火腿切粒。
（2）将用料一齐放入砂煲里，加开水适量，用文火煲3小时，调味供食用。
淮山莲子鸡肉汤做法已被69人烹饪过！
第五种：汤类菜谱淮山莲子芡实点心做法
材料
淮山250g，莲子、芡实各120g。
做法
共研细粉，每次以2-3调匙，加白糖适量，蒸熟作点心吃，每日1-2次，连续服用。
淮山莲子芡实点心做法已被39人烹饪过！
小编整理212位网友投稿材料与煲汤进行时【淮山莲子猪尾汤】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：栗子红枣猪尾汤
第二种：黑枣煲猪尾汤
第三种：百合南北杏猪尾汤
第四种：花生猪尾汤
第五种：杜仲核桃猪尾汤
第六种：昆布海藻生地猪尾汤
第七种：大枣乌豆猪尾汤
第八种：生地猪尾汤
第九种：苦瓜猪尾汤
第十种：莲藕花生猪尾汤。
小编结合91位厨师推荐再从291网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
润肺止咳的鲜鱼萝卜汤、清热解毒的杞菊排骨汤、海藻鱼头豆腐汤、丝瓜蛋汤、虫草母鸡汤
银耳白果红枣汤、新英格兰蛤蜊车打汤、大骨番茄汤。
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