烹饪羊肉汤面片所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、去皮机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、削皮器。
汤类菜谱羊肉汤面片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉汤面片、羊肉汤面片、羊汤面片，羊肉汤面。
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以下是71位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱羊肉汤面片做法
材料
羊肉300克，西红柿2个，胡萝卜3根，豆角300克，蘑菇200克，西红柿酱1汤匙，面粉300克，葱1根，蒜2头。
做法
1。将面粉中加入1/2杯水，和成软硬适中的面团，盖上醒。
2。所有原料切成小块或小段。
3。4汤匙油加热，放入葱花爆香，放入羊肉煸炒，加入花椒粉1茶匙，炒熟后盛出。
4。锅中剩油，放入豆角，胡萝卜，西红柿一起炒，加入2茶匙盐，待所有原料都炒软后加入两杯水成汤。
5。汤中放入事先炒好的羊肉，再放入西红柿酱搅拌均匀，最后放入蘑菇，尝尝汤的味道，如果不够咸可以再放盐，看个人口味，之后关小火保温。
6。醒好的面放在面板上和均匀，用擀面杖擀成厚度为1厘米的面饼，用刀切成长条。
7。取另外的锅放入水，把切好的长面条用手压扁，然后揪成面片下到锅里煮半熟。
8。把半熟的面片捞出放入有肉有菜的汤中，开大火继续煮，并加入蒜提味，2-3分钟即好。
羊肉汤面片做法已被40人烹饪过！
第二种：汤类菜谱羊肉汤面片做法
材料
羊肉300克，西红柿2个，胡萝卜3根，豆角300克，蘑菇200克，西红柿酱1汤匙，面粉300克，葱1根，蒜2头。
做法
1。将面粉中加入1/2杯水，和成软硬适中的面团，盖上醒。
2。所有原料切成小块或小段。
3。4汤匙油加热，放入葱花爆香，放入羊肉煸炒，加入花椒粉1茶匙，炒熟后盛出。
4。锅中剩油，放入豆角，胡萝卜，西红柿一起炒，加入2茶匙盐，待所有原料都炒软后加入两杯水成汤。
5。汤中放入事先炒好的羊肉，再放入西红柿酱搅拌均匀，最后放入蘑菇，尝尝汤的味道，如果不够咸可以再放盐，看个人口味，之后关小火保温。
6。醒好的面放在面板上和均匀，用擀面杖擀成厚度为1厘米的面饼，用刀切成长条。
7。取另外的锅放入水，把切好的长面条用手压扁，然后揪成面片下到锅里煮半熟。
8。把半熟的面片捞出放入有肉有菜的汤中，开大火继续煮，并加入蒜提味，2-3分钟即好。
羊肉汤面片做法已被20人烹饪过！
第三种：汤类菜谱羊汤面片做法
材料
大麦粉1000克，豆粉1000克，羊肉500克，姜10克。
做法
大麦粉、豆粉加水适量合成面团，擀成面片备用。羊肉切片，姜切丝，加水适量，旺火煮沸，去浮沫，中火煮熟透，入面片适量，煮熟，胡椒粉、盐、味精调味，亦可稍加醋。
羊汤面片做法已被80人烹饪过！
第四种：汤类菜谱芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法做法
材料
方法/步骤：
做法
天冷的时候总惦记着羊肉汤的香味,好像一碗热腾腾香喷喷的下肚,才算满足。其实做法很简单，加入了芝麻叶、红枣的汤头拥有很自然的鲜美味道。
食材：羊肉、白萝卜、红枣、芝麻叶、姜、大葱、盐、胡椒粒。
方法/步骤：
1将羊肉切成小块，放入热水里，加入姜片汆去血水，洗净备用；
2其他材料洗净处理好，备用；
3热锅加入适量橄榄油，放入汆好的羊肉、姜煸炒一会儿，加入萝卜块、葱段、红枣，一次性倒入足量开水；
4大火转中火持续炖1.5-2小时，中途用小勺撇去浮沫，放入盐调味，加入芝麻叶滚2-3分钟，吃前撒黑胡椒碎。
5完成出锅
注意事项：羊肉羊排带点肥膘的炖出来会更香浓好吃；羊肉切块后汆去血水，炖的中途撇去浮沫，能减少羊肉的膻味，汤色也更好看；芝麻叶有特殊的香气，非常适合烧汤，放入羊肉汤里，也能取到祛膻味的作用；放入芝麻叶煮的时候不要盖锅盖，不然叶片会变色；
炖汤要一次性加足量的开水，不要中途加水。
本文选自羊汤培训网
芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法做法已被59人烹饪过！
第五种：汤类菜谱羊肉汤面做法
材料
熟羊肉40克，羊肉汤3汤匙，干面条200克，青葱1棵，盐1茶匙，味精1/2茶匙
做法
1.将煮好的羊肉切薄片，青葱切葱花备用。
2.分两个面碗，加羊肉汤打底，再加盐、味精，做好碗底备用。
羊肉汤面做法已被39人烹饪过！
小编整理392位网友投稿材料与羊肉汤面片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖哩牛肉汤面
第二种：咖哩牛肉汤面
第三种：越南生牛肉汤面
第四种：意式蔬菜牛肉汤面
第五种：蛤蜊南瓜面片汤
第六种：热拌面片
第七种：葱香猪肉面片
第八种：番茄虾仁面片
第九种：芝士烤面片
第十种：肉炒面片
小编结合71位厨师推荐再从931网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白菜肉丸汤、羊肉配羊肉浓汤和蔬菜、金玉满汤、肉燕汤、冬瓜素丸汤
药材鸡汤、鲜虾酸汤面、椰子核桃煲鸡汤、产后安神定躁-黄花菜菜鳝鱼汤
烂糊肉丝汤年糕、桃子红糖茉莉花甜汤水、木耳莲藕汤。
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