烹饪肉丸汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、冷库、锯骨机、风机控制箱 、传菜梯、斩切刀、筷子、夹盘器。
汤类菜谱肉丸汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉丸汤、香味浓郁的咖喱肉丸汤、香花肉丸汤米粉，清蒸牛肉丸汤。
（中华厨具网 建议，再次对55位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1066人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是55位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱肉丸汤做法
材料
绞肉2lb， 虾泥1lb， 马蹄， 蛋， 地瓜粉， 葱， 姜， 香菜， 酒， 盐， 鸡粉， 胡椒， 麻油， 酱油搅
做法
绞肉2lb， 虾泥1lb， 马蹄， 蛋， 地瓜粉， 葱， 姜， 香菜， 酒， 盐， 鸡粉， 胡椒， 麻油， 酱油搅拌匀， 用勺舀入开水里， 浮起就捞出. 留用.
汤锅里加白菜， 笋丝， 盐， 加八个肉丸， 烧煮， 洒油葱酥.
肉丸汤做法已被24人烹饪过！
第二种：汤类菜谱香味浓郁的咖喱肉丸汤做法
材料
肉馅（猪肉、牛肉均可）适量，土豆2个，洋葱0.5个，胡萝卜0.5根，鸡蛋1个，姜5克，蒜5克，香叶0.5片，盐少许，咖喱卤（块状）适量，黄油（不习惯它的味道可以改用色拉油）2大匙，牛肉清汤（或清水）适量
做法
1.将所有材料准备齐全，这时可以先按下电饭锅的煮饭档，先把米饭蒸上。
2.将所有的蔬菜洗净，土豆、胡萝卜去皮切滚刀块；洋葱一部分切成碎末（放入肉馅用），一部分切大块；鲜姜洗净切末；大蒜切片备用。
3..将肉馅放入容器中，加入鸡蛋或者蛋清，放入葱末、盐、姜末、味精，搅拌均匀，然后边加入少量牛肉清汤边打至上劲，没有牛肉清汤用清水也可以。最后挤成合适大小的丸，入沸水锅中煮熟。
4.炒锅置火上，放入黄油（或色拉油），融化后放蒜末、香叶、洋葱炒出香味，再放入胡萝卜和土豆一起煸炒，最后加入牛肉清汤或清水，煮沸后以小火或中火煮至锅内的材料熟软，只要土豆和胡萝卜能用筷子轻轻扎穿就可以了。（在炒蔬菜的时候可以加入少许的盐，或者等调入咖喱后觉得咸味不足再加盐）
5.待蔬菜煮好后放入适量的咖喱块，这时一定要小火，并不断地搅拌至咖喱融化，同时下入肉丸，用小火稍加炖煮即可，期间还是要稍加搅拌以免糊底。（咖喱块加入后会使汤汁变得很浓稠，所以锅里的汤汁一定不要太少。）
6.趁着煮咖喱的时间，可以把刚才用过的盘盘碗碗刷一刷，整理整理厨房，这样晚饭过后只要再刷洗两个盘子就好了，不用等到晚饭过后再去收拾那个烂摊子：）
小诀窍
咖喱溶解后还可加入适量西红柿酱，椰浆或牛奶，辣椒，红酒等一起煮，当然这些也要根据自己的接受程度加减：） 现在在咖喱中加入苹果的做法也很常见，苹果可以切成小丁在炒制蔬菜的时候加入，也可以切成大块在咖喱融化后加入，烧至果香四溢就可以盛出咖喱食用了。 如果没有咖喱块，可以用咖喱粉制作，只是咖喱粉和咖喱块的使用方法有所不同: 咖喱粉 在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，就可将咖喱粉倒入锅里炒香，然后再放入肉类和蔬菜，加水熬炖入味。 加入咖喱粉的量可依自己口味为准，通常是洋葱碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了，就算适当了，待洋
香味浓郁的咖喱肉丸汤做法已被84人烹饪过！
第三种：汤类菜谱香花肉丸汤米粉做法
材料
姜，蒜，葱，米粉200克，肉丸200克，盐，海鲜干贝素，油，麻油
做法
1.香花洗干净切掉头尾再切碎下锅快速灼煮一下即可捞起晾干水备用。
2.肉丸洗干净切“十字” 蒜切碎 姜切碎、葱切段、米粉洗干净捞起晾干水备用。
3.蒜下锅炸香至表面金黄色后加水以及肉丸煮至开 倒入香花煮片刻再倒入米粉，加适量盐、少许干贝素调味、最后撒上麻油以及葱花煮一下即可。
香花肉丸汤米粉做法已被64人烹饪过！
第四种：汤类菜谱胡萝卜肉丸汤做法
材料
盐，姜粉，葱，猪里脊，胡萝卜，淀粉
做法
1.胡萝卜打成细丝切碎，猪里脊切碎，加葱花、姜粉、盐、淀粉，揉成一个个小丸子待用。另取胡萝卜做成花片。
2.将排骨汤烧开后下入肉丸子，煮两个滚后加入胡萝卜花片，出锅即可。
胡萝卜肉丸汤做法已被23人烹饪过！
第五种：汤类菜谱清蒸牛肉丸汤做法
材料
牛肉100克，姜片2片，盐，酱油，糖，生粉适量，水1碗
做法
1.牛肉剁碎，加盐、酱油、糖、生粉腌一下，然后搓成团状。
2.牛肉丸放到碗里，放姜片，加水，与饭同蒸。饭熟即可。
清蒸牛肉丸汤做法已被83人烹饪过！
小编整理296位网友投稿材料与肉丸汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉丸汤
第二种：本菇肉丸汤
第三种：肉丸汤
第四种：番茄肉丸汤
第五种：白菜肉丸汤
第六种：番茄豆芽肉丸汤
第七种：豆腐肉丸汤
第八种：滑菇肉丸汤
第九种：丝瓜毛豆肉丸汤
第十种：海带肉丸汤
小编结合55位厨师推荐再从725网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海带排骨汤、莲藕排骨汤、冬瓜排骨汤、碧绿海鲜汤、润肺润燥清心美肤的水果甜汤
甘笋淮山海带汤、自制鱼丸和鱼丸汤、薏仁绿豆百合汤、咸菜生鱼汤
土豆白菜肉丸子汤、汤 圆、原汁原味的果菜上汤。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1066人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：肉丸汤,香味浓郁的咖喱肉丸汤,香花肉丸汤米粉,清蒸牛肉丸汤
