烹饪墨鱼猪肚汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、勺子、夹盘器。
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以下是61位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱墨鱼猪肚汤做法
材料
墨鱼干2只，猪肚尖2个，葱一根，生姜一块。
做法
1。将干墨鱼洗净，泡水2-4小时去骨，洗净切片。生姜削皮，洗净，切成片。
2。猪肚尖2个，以粗盐揉搓起浆液，再以少许酒和醋洗净。
3。猪肚洗净后放入锅中煮20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚的片。
4。将墨鱼片，同猪肚、葱、姜一起放入煲汤锅内，加水适量，煮沸后转文火煲2-3小时。
5。煮好的汤，加入适量盐调味，饮汤吃墨鱼和猪肚。
墨鱼猪肚汤做法已被30人烹饪过！
第二种：汤类菜谱墨鱼猪肚汤做法
材料
主料：墨鱼250克，猪肚250克，
做法
1.新鲜墨鱼不用刮，整只洗净；
2.猪肚擦洗干净，全部放入煲；
3.加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用。
小诀窍
健康提示：
此汤能健胃、治胃湿热、有痰及胃溃疡。
食物相克：
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
墨鱼猪肚汤做法已被90人烹饪过！
第三种：汤类菜谱墨鱼猪肚汤做法
材料
墨鱼连骨1只，猪肚1个，生姜3片。
做法
1、将新鲜墨鱼1个，洗净，备用。
2、猪肚1个，以粗盐揉搓起浆液，洗净。
3、生姜削皮，洗净。切成3片。
4、将三材料备好放入瓦煲内，加水适量，文火煲3小时。
5、将墨鱼及猪肚取出，切块，加入调味品上碟佐膳。煮好的汤，加入适量食盐调味，饮汤。
墨鱼猪肚汤做法已被59人烹饪过！
第四种：汤类菜谱墨鱼猪肚汤做法
材料
墨鱼干2只，猪肚尖2个，葱一根，生姜一块。
做法
1。将干墨鱼洗净，泡水2-4小时去骨，洗净切片。生姜削皮，洗净，切成片。
2。猪肚尖2个，以粗盐揉搓起浆液，再以少许酒和醋洗净。
3。猪肚洗净后放入锅中煮20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚的片。
4。将墨鱼片，同猪肚、葱、姜一起放入煲汤锅内，加水适量，煮沸后转文火煲2-3小时。
5。煮好的汤，加入适量盐调味，饮汤吃墨鱼和猪肚。
墨鱼猪肚汤做法已被39人烹饪过！
第五种：汤类菜谱墨鱼猪肚裙做法
材料
猪肚裙1斤、干墨鱼（泡水）沙茶酱1汤匙、甜面豉酱1汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、鸡粉少许、白沙糖少许、花雕酒少许
做法
1、下油把沙茶酱、甜面豉酱和干墨鱼、猪肚裙爆炒二分钟。
2、加入花雕酒，再加水、老抽、生抽等调味料，千万不能加盐，用瓦煲文火煲至半小时。
墨鱼猪肚裙做法已被19人烹饪过！
小编整理822位网友投稿材料与墨鱼猪肚汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：萝卜银耳猪肚汤
第二种：白果薏米猪肚汤
第三种：酸菜猪肚汤
第四种：萝卜猪肚汤
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第六种：胡椒猪肚汤
第七种：胡椒猪肚汤
第八种：蛤仔猪肚汤
第九种：腐竹白果猪肚汤
第十种：白果马蹄猪肚汤
小编结合61位厨师推荐再从891网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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焗洋蔥汤、鲜虾萝卜汤、排骨无花果毛瓜汤、如何将骨头汤熬白
白萝卜肘子汤、莲藕花生薏米大骨汤、猪骨汤。
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