烹饪芹菜鱼片汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排烟管道、高压花洒龙头、多用刀、勺子、调料瓶。
汤类菜谱芹菜鱼片汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜鱼片汤、芹菜鱼片汤、枸杞芹菜鱼片汤，酸菜鱼片汤面。
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以下是40位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱芹菜鱼片汤做法
材料
鱼片300克，芹菜100克，鸡蛋两个，姜几片.花生油，盐适量，鸡粉少许.
做法
1，热锅下油，把鱼块两面稍煎一下变色.2.加凉水没过鱼片，放入姜.3.水开十五分钟后下锅芹菜，再次水烧开，把鸡蛋打散倒入汤里.4.加入调味盐，鸡粉适量即可.
芹菜鱼片汤做法已被19人烹饪过！
第二种：汤类菜谱芹菜鱼片汤做法
材料
鱼片300克，芹菜100克，鸡蛋两个，姜几片.花生油，盐适量，鸡粉少许.
做法
1，热锅下油，把鱼块两面稍煎一下变色.2.加凉水没过鱼片，放入姜.3.水开十五分钟后下锅芹菜，再次水烧开，把鸡蛋打散倒入汤里.4.加入调味盐，鸡粉适量即可.
芹菜鱼片汤做法已被89人烹饪过！
第三种：汤类菜谱枸杞芹菜鱼片汤做法
材料
鲩鱼肉60克，枸杞叶（苗）250克，芹菜120克，生姜3片，调料适量。
做法
将鲩鱼肉洗净切片，用盐、姜丝、芡粉、油拌匀上浆；枸杞叶洗净；芹菜去根叶，洗净切段。将枸杞枝水煎去渣留汁汤，放入芹菜、枸杞叶、生油少许，用文火煮沸约10分钟，放入鱼肉煮至熟，调味即成。
佐餐食用。
枸杞芹菜鱼片汤做法已被59人烹饪过！
第四种：汤类菜谱菠菜鱼片汤做法
材料
菠菜4株，鱼片4两，葱2支，高汤4杯，调味料ａ：2大匙，盐1/2小匙，沙拉油1又1/2小匙，糖2小匙，调味料ｂ：3小匙，白胡椒粉1小匙，香油2小匙
做法
(1)将菠菜洗净，切除根部，茎太大的可由根部切开，比较好清洗泥土，洗净后沥干。菠菜比较脆弱，洗的时候不能用搓洗法，在水龙头下沖去泥土即可，滴除水份后，再切成约5公分段备用。
(2)将鱼片洗净，切成薄片后，加入调味料ａ拌匀腌制10分钟(放入冰箱冷藏室更好)，葱洗净切段备用。
(3)将水(或高汤)倒入汤锅中加热，另起油锅，爆香葱段，再将葱段放入汤锅中煮，依序放入鱼片、调味料ｂ、菠菜，等到煮熟后即可熄火，盛入汤碗中食用。
菠菜鱼片汤做法已被28人烹饪过！
第五种：汤类菜谱酸菜鱼片汤面做法
材料
鱼片150公克，拉面150公克，油20㏄，酸菜80公克，干辣椒2条，葱段3根，鲜鱼浓汤500㏄，a.盐少许，太白粉少许，b.盐1/4茶匙
做法
1.鱼片加调味料ａ腌5分钟；面烫熟放入碗内备用。
酸菜鱼片汤面做法已被98人烹饪过！
小编整理241位网友投稿材料与芹菜鱼片汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：川味酸菜鱼片汤
第二种：新芥菜鱼片汤
第三种：皮蛋豆腐鱼片汤
第四种：鱼片汤
第五种：丝瓜鱼片汤
第六种：香菜皮蛋鱼片汤
第七种：金针笋豆腐鱼片汤
第八种：番茄鱼片汤
第九种：漂浮鱼片汤
第十种：山药鱼片汤
小编结合40位厨师推荐再从660网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
熟地首乌瘦肉汤、翠衣五彩汤、乌鸡山药汤、泰式海鲜酸辣汤、酸汤子
【食材简单+做法简单】番茄牛腩汤、蛋花紫菜汤、南瓜肉丸汤、韩式辣白菜豆腐汤
巴楚菇美味汤饭、铁棍山药煲泥鳅、排骨甜汤。
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