烹饪冬瓜海带汤所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、调料瓶。
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以下是30位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱冬瓜海带汤做法
材料
冬瓜一块钱一斤,我买了2块钱的,海带也买了2块钱的,这个量已经够好几个人吃了
做法
步骤1:将冬瓜去皮切块然后洗净。
步骤2:海带用水泡40分钟这样,我这种海带是打结好的海带,南京这里都有的卖。如果是那种大海带,回来泡好后切小块待用,我这种就不需要改刀了。
步骤3: 锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。
步骤4:为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要控制好。
冬瓜海带汤做法已被10人烹饪过!
第二种:汤类菜谱冬瓜海带汤做法
材料
冬瓜500公克,海带结100公克,姜片5片,昆布高汤400㏄,水400㏄,盐适量,料理酒15㏄,味醂15㏄
做法
1.冬瓜洗净,以刀面刮除表皮,切大丁;海带结洗净备用。
2.将水与昆布高汤倒入锅中,加入作法1处理好的材料与姜片,大火煮开后改中小火续煮约15分钟至冬瓜略呈透明,加入所有调味料调味即可。
冬瓜海带汤做法已被79人烹饪过!
第三种:汤类菜谱冬瓜海带汤做法
材料
冬瓜100克,海带30克,苡仁10克,白糖适量。
做法
海带洗净,切丝。冬瓜去皮,洗净,切块。将三者同放锅中,加清水适量,同炖至烂熟后,加白糖调服。每日1剂。
冬瓜海带汤做法已被59人烹饪过!
第四种:汤类菜谱虾仁冬瓜海带汤做法
材料
虾仁200克、冬瓜500克、海带200克、瘦猪肉100克、姜片数片、盐适量。
做法
将虾仁洗净,沥干水分;冬瓜去皮,洗净,切成块状;海带浸透,洗净,切片;瘦肉洗净,切片。
将冬瓜和海带加水一起煮。
约30分钟后,加入肉片。
约1小时后,再加入虾仁和姜片。
最后再稍微煮沸片刻,加盐调味即可。
虾仁冬瓜海带汤做法已被28人烹饪过!
第五种:汤类菜谱冬瓜海带汤做法
材料
冬瓜一块钱一斤,我买了2块钱的,海带也买了2块钱的,这个量已经够好几个人吃了
做法
步骤1:将冬瓜去皮切块然后洗净。
步骤2:海带用水泡40分钟这样,我这种海带是打结好的海带,南京这里都有的卖。如果是那种大海带,回来泡好后切小块待用,我这种就不需要改刀了。
冬瓜海带汤做法已被88人烹饪过!
小编整理722位网友投稿材料与冬瓜海带汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冬瓜海带虾汤
第二种:冬瓜海带肉骨汤
第三种:冬瓜薏仁海带汤
第四种:凉拌佛手瓜海带丝
第五种:黄瓜海带芽排骨汤
第六种:蛤蜊莲藕海带汤
第七种:大骨海带汤面
第八种:筒骨萝卜海带汤
第九种:乌发利肝之排骨海带汤
第十种:棒骨海带汤
小编结合30位厨师推荐再从791网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸭件茶树菇汤、日本豆腐羹、番茄鱼片汤、萝卜羊肉汤、萝卜鸭舌汤
牛肉丸子萝卜汤、烤鸭冬瓜汤、上汤皮蛋西兰花、番茄鱼丸汤
银耳莲子汤、瓠子蟹棒汤、雪梨黄豆猪手汤。
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