烹饪海鲜i汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
汤类菜谱海鲜i汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜i汤、海鲜焗饭、海鲜寿司，海鲜色拉卷。
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以下是67位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱海鲜i汤做法
材料
文蛤（500g）、金针菇(一小把)、豆腐皮（可多加一些）、鸡蛋、葱、姜
做法
1.把金针菇用热水烫过后晾干
2.锅内放油，炸姜和葱白
3.放入文蛤稍微翻炒一下，放入水、金针菇
4.水快开时放入打散的鸡蛋
5.起锅前放入盐、葱青花（不需要放味精鸡精）
海鲜i汤做法已被26人烹饪过！
第二种：汤类菜谱海鲜焗饭做法
材料
米饭，虾仁，蟹柳，青豆，玉米，洋葱，盐，油，马苏里拉奶酪（也可以用普通的cheese片）
做法
1、洋葱放油锅里炒香，倒入米饭、青豆、玉米，加盐炒匀，装入烤箱用的碗里。
2、把虾仁、蟹柳放到米饭上，撒上马苏里拉奶酪（多放一点），烤箱选‘烘烤’功能，200度，10分钟即可。
海鲜焗饭做法已被96人烹饪过！
第三种：汤类菜谱海鲜寿司做法
材料
热米饭，鲑鱼刺身，紫海胆，淹渍好的鳗鱼肉
做法
1、烧热平底箭锅，锅内刷薄薄一层油，用中小火慢慢把鳗鱼烤熟。
2、饭团做法：100克糯米+400克大米+500克水，焖好米饭；米饭降到40℃左右时，加10克盐、50克白糖、100克醋，拌匀。（一直以来做饭时，也从没用过量杯或称，只是有的朋友要求尽量精确些，可别以为俺是学化学的哈，呵） 吃的时候，可以用手握出饭团，象俺手指头不太灵光的，可以用这个做饭团的工具。
3、最后在饭团上，盖上自己中意的海鲜，就可以吃了。
4、鳗鱼饭团直接吃就可以了，三文鱼和海胆饭团，要沾上辣根和海鲜酱油吃，味道才地道。
海鲜寿司做法已被65人烹饪过！
第四种：汤类菜谱西班牙海鲜饭做法
材料
虾仁，青口，鱿鱼，洋葱，鸡汤，橄榄油，大米，藏红花粉
做法
1）准备一锅鸡汤待用。
2）小半颗洋葱切成小粒，用橄榄油（多放一点油因为之后要放很多米进去不然会糊掉）在锅内爆香，放入海鲜翻炒。
3）海鲜略炒之后放入大米，注意，是干的大米，生的哈。翻炒，让大米和橄榄油还有海鲜充分混合。
4）倒入一些鸡汤，搅拌，转小火，让大米在鸡汤里慢慢的煮。重复这个过程，就是说见到米饭把鸡汤吸收进去了就再加鸡汤，一直加，像煮粥一样的让米饭一直保持浸泡在鸡汤里的状态。这个过程要很久，要有耐心，一直注意来回翻动米饭以免糊底。这个过程中可以按口味加盐。
5）米饭差不多熟了的时候用一点鸡汤加藏红花粉搅匀，倒入米饭中，开大火一边搅拌一边收汁，差不多粘稠的时候后就关火，要有一点点汤粘粘的状态才好吃。
小诀窍
藏红花粉类似于食用色素，它就是使西班牙海鲜饭变黄的秘密，个人认为对口味不会有什么影响，但是对海鲜饭的成色来说是非常非常重要的。毕竟不黄的话就不算正宗的海鲜饭了
西班牙海鲜饭做法已被35人烹饪过！
第五种：汤类菜谱海鲜色拉卷做法
材料
面粉1两，鸡蛋2个，糖，牛奶，油2小勺，蟹肉棒，鲜鱿鱼，生菜，色拉酱
做法
1.将面粉倒在碗里，磕入鸡蛋，按自己的口味加入一些糖，打匀。分次倒入牛奶，最后再2.加入油，搅拌成稀面浆，浓度比糖浆浓一些。浆的浓度是这道菜的关键。
3.取一个平底不沾锅，锅里不用放油，用小火煎（火候很重要）。倒入面浆，马上摇晃让它散开，凝固后翻一面，即可起锅。按此方法不仅可以做蛋卷皮，平时也可以做甜味或咸味的薄饼。
蛋皮做好了，做蛋卷的陷。
1.鱿鱼、蟹肉棒、生菜都切成1寸长的丝。
海鲜色拉卷做法已被94人烹饪过！
小编整理778位网友投稿材料与海鲜i汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海鲜烩饭
第二种：茄汁海鲜泡饭
第三种：什锦海鲜捞饭
第四种：什锦海鲜饼
第五种：海鲜玉米青豆沙拉
第六种：田园海鲜汤
第七种：冬荫功海鲜汤
第八种：咖喱海鲜
第九种：茄汁海鲜炒面
第十种：海鲜pizza
小编结合67位厨师推荐再从967网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄鳝火腿春笋煲、木鱼海带豆腐汤、葱豉汤、鲫鱼川贝汤、萝卜子蔊菜汤
羊肺汤、柿饼鸡血汤、枸杞桂圆汤、川芎生姜羊肉汤
三仁汤、猪肺桔梗汤、杏仁豆腐汤。
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相关菜谱名称推荐：海鲜i汤,海鲜焗饭,海鲜寿司,海鲜色拉卷
