烹饪胡萝卜甜橙汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
汤类菜谱胡萝卜甜橙汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜甜橙汤、胡萝卜甜橙汤、胡萝卜甜不辣,香橙汤圆。
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以下是45位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱胡萝卜甜橙汤做法
材料
材料胡萝卜、洋葱、橙肉、玉桂粉、黄油、鸡汤、鲜橙汁、盐、胡椒
做法
(1)胡萝卜去皮、切成块,洋葱切成块。
(2)用黄油先将洋葱块炒香,再加入胡萝卜块翻炒,接着加入玉桂粉和鸡汤,烧滚后改用小火,煮至胡萝卜酥烂。
(3)用粉碎机将汤水搅打一遍,使胡萝卜粉碎成茸。
(4)搅打后的汤水回锅,加入橙汁,烧开后加盐、胡椒调味,出菜后在汤上撤上橙肉即可。
特别关照
玉桂粉(cinnamon)又称肉桂粉、月桂粉,常用香料之一。
胡萝卜甜橙汤做法已被15人烹饪过!
第二种:汤类菜谱胡萝卜甜橙汤做法
材料
材料胡萝卜、洋葱、橙肉、玉桂粉、黄油、鸡汤、鲜橙汁、盐、胡椒
做法
(1)胡萝卜去皮、切成块,洋葱切成块。
(2)用黄油先将洋葱块炒香,再加入胡萝卜块翻炒,接着加入玉桂粉和鸡汤,烧滚后改用小火,煮至胡萝卜酥烂。
(3)用粉碎机将汤水搅打一遍,使胡萝卜粉碎成茸。
(4)搅打后的汤水回锅,加入橙汁,烧开后加盐、胡椒调味,出菜后在汤上撤上橙肉即可。
特别关照
玉桂粉(cinnamon)又称肉桂粉、月桂粉,常用香料之一。
胡萝卜甜橙汤做法已被75人烹饪过!
第三种:汤类菜谱胡萝卜甜不辣做法
材料
基础鱼浆200公克,猪背油75公克,水60cc,中筋面粉120公克,太白粉20公克,红萝卜150公克,盐1/2茶匙,细砂糖1大匙,酒1/2茶匙
做法
1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打成泥。
2.将水、调味料和作法1材料加入基础鱼浆内搅拌均匀后,加入太白粉、中筋面粉拌匀放入冰箱冷冻30分钟后取出。
3.红萝卜洗净去皮切丝后加入作法2材料中混合均匀。
4.热一油锅使其油温约140℃后,用手抓取适量作法3的材料,略微压平后放入油锅内以小火油炸至呈现出金黄色泽即可。
胡萝卜甜不辣做法已被44人烹饪过!
第四种:汤类菜谱胡萝卜甜玉米扇骨薏米汤做法
材料
猪扇骨一块,胡萝卜1个,甜玉米2根,薏米一把,蜜枣2个
做法
1.骨头斩件飞水
2.胡萝卜、甜玉米切大件,薏米洗干净
3.把飞过水的骨头、胡萝卜块、甜玉米块、薏米、蜜枣一起放进水里,滴进2滴醋,大火烧开后,转小火,煲上2个小时
4.关火后,放盐调味就可以啦
胡萝卜甜玉米扇骨薏米汤做法已被24人烹饪过!
第五种:汤类菜谱香橙汤圆做法
材料
生粉1勺,白糖30克,抹茶粉10克,可可粉10克,糯米粉300克,香橙1个,柠檬汁少许
做法
1、100克糯米粉加水,和成白色面团。
2、100克糯米粉加可可粉、水,和成面红色面团。
3、100克糯米粉加抹茶粉、水,和成绿色面团。
4、香橙剥皮,切成细细的小粒,放入碗中,加入白糖30克搅拌均匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时左右。
5、果肉过滤出糖水。
6、过滤出的糖水,加柠檬汁、生粉搅拌均匀,慢慢加热煮成透明状。
7、加入橙子块搅拌均匀后即可关火,馅心就做好了。
8、三个颜色的面团分别搓成等长的长条。
9、把三个长条拧在一起,成一个较粗的长条。
10、再分成小段,按扁,放入馅心,收口捏紧后轻轻搓圆。
11、锅水放水,开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,煮透就可以关火出锅,
香橙汤圆做法已被83人烹饪过!
小编整理687位网友投稿材料与胡萝卜甜橙汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冰镇甜橙水
第二种:甜橙冰咖啡
第三种:泡渍甜橙酸奶蛋糕
第四种:甜橙蛋白脆
第五种:甜橙红茶
第六种:甜橙蔬菜
第七种:番茄甜橙汁
第八种:烟熏鸭胸配甜橙汁
第九种:煎三文鱼配甜橙汁
第十种:甜橙杯
小编结合45位厨师推荐再从776网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
大蒜土豆汤、匈牙利牛肉汤、牛肉清汤配牛肝丸、啤酒汤、海带绿豆汤
玉米土豆蘑菇素汤、蒜香肠肉汤、家常鱼汤、海鲜汤
匈式羊肉汤、蘑菇豌豆鸡汤、冻西班牙番茄汤。
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