烹饪冬瓜海带鸭骨汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、剪刀、夹盘器。
汤类菜谱冬瓜海带鸭骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜海带鸭骨汤、冬瓜海带鸭骨汤、海带鸭汤，冬瓜海带排骨汤。
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以下是18位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱冬瓜海带鸭骨汤做法
材料
鸭骨500克，海带100克，冬瓜100克，四季豆50克，玉米棒50克，陈皮1块。调料精盐适量。
做法
1、鸭骨洗净切块，放入沸水中汆烫捞出。
2、冬瓜去皮切块，海带洗净打结，四季豆择洗干净。
3、玉米棒切段，陈皮浸软刮去瓤备用。
4、将适量清水煲滚，下入所有原料煮20分钟后，再转至小火煲2小时，下精盐调味即可。
材料替换
海带用粉丝替换，则称为冬瓜粉丝鸭骨汤。
口味变化
调料中增加虾油、大蒜泥、生姜丝、则称为虾油海带鸭骨汤。
冬瓜海带鸭骨汤做法已被78人烹饪过！
第二种：汤类菜谱冬瓜海带鸭骨汤做法
材料
鸭骨500克，海带100克，冬瓜100克，四季豆50克，玉米棒50克，陈皮1块。调料精盐适量。
做法
1、鸭骨洗净切块，放入沸水中汆烫捞出。
2、冬瓜去皮切块，海带洗净打结，四季豆择洗干净。
3、玉米棒切段，陈皮浸软刮去瓤备用。
4、将适量清水煲滚，下入所有原料煮20分钟后，再转至小火煲2小时，下精盐调味即可。
材料替换
海带用粉丝替换，则称为冬瓜粉丝鸭骨汤。
口味变化
调料中增加虾油、大蒜泥、生姜丝、则称为虾油海带鸭骨汤。
冬瓜海带鸭骨汤做法已被47人烹饪过！
第三种：汤类菜谱海带鸭汤做法
材料
海带60克，净鸭肉500克，食盐、调料各少量。
做法
将海带与鸭肉一起放入沙锅内，炖煮2~3小时，略加食盐与调料即可。
佐餐食用。
海带鸭汤做法已被27人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜海带排骨汤做法
材料
排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许
做法
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1cm左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。
3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。
冬瓜海带排骨汤做法已被97人烹饪过！
第五种：汤类菜谱冬瓜海带排骨汤做法
材料
排骨，生姜，葱结，料酒，盐
做法
1、排骨绰水后与生姜块，葱结一起进锅；
2、锅里添适量水，略放料酒，烧开后高压5-6分钟，略微晾下，入冬瓜块，海带煨至冬瓜酥烂，调点盐即可。
冬瓜海带排骨汤做法已被66人烹饪过！
小编整理449位网友投稿材料与冬瓜海带鸭骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜海带汤
第二种：虾仁冬瓜海带汤
第三种：冬瓜海带汤
第四种：冬瓜海带虾米汤
第五种：鸭舌冬瓜海带汤
第六种：冬瓜海带虾汤
第七种：炖鸭骨架汤
第八种：鸭骨白菜米粉汤
第九种：凉拌佛手瓜海带丝
第十种：木瓜海底椰排骨汤
小编结合18位厨师推荐再从419网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鹿筋木瓜汤、墨鱼仔烧肉汤、五花肉荸荠汤、鸽肉萝卜汤、乌骨鸡莼菜汤
紫菜瘦肉花生汤、芥兰排骨汤、雪菜牛肉汤、老汤卤豆腐丝
黄芪乳鸽、虫草鸭块汤、鸡肉蘑菇毛豆汤。
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