烹饪西红柿皮蛋汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
汤类菜谱西红柿皮蛋汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西红柿皮蛋汤、西红柿皮蛋汤、西红柿豆腐皮蛋汤，西红柿香菜蛋汤。
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以下是20位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱西红柿皮蛋汤做法
材料
用料西红柿、皮蛋各2个，绿色蔬菜120克(菠菜、豆苗均可)，罐头高汤1杯(或用一半清水，一半罐头高汤)，植物油60克，姜2片，盐适量。
做法
1、西红柿洗净，放人滚水中稍烫，撕去外皮，对半剖开，去籽，切成片。姜洗净，切成末。
2、皮蛋洗净，剥去蛋壳，对剖切片。绿色蔬菜洗净，切段备用。
3、油锅内倒植物油烧至六成热，放入皮蛋过油炸酥，加入高汤淹过皮蛋，放入姜末，煨至汤色泛白，加入绿色蔬菜、西红柿片和盐，待煮开即可。
功效
生津止渴，清热解毒，健胃消食，凉血平肝
西红柿皮蛋汤做法已被49人烹饪过！
第二种：汤类菜谱西红柿皮蛋汤做法
材料
用料西红柿、皮蛋各2个，绿色蔬菜120克(菠菜、豆苗均可)，罐头高汤1杯(或用一半清水，一半罐头高汤)，植物油60克，姜2片，盐适量。
做法
1、西红柿洗净，放人滚水中稍烫，撕去外皮，对半剖开，去籽，切成片。姜洗净，切成末。
2、皮蛋洗净，剥去蛋壳，对剖切片。绿色蔬菜洗净，切段备用。
3、油锅内倒植物油烧至六成热，放入皮蛋过油炸酥，加入高汤淹过皮蛋，放入姜末，煨至汤色泛白，加入绿色蔬菜、西红柿片和盐，待煮开即可。
功效
生津止渴，清热解毒，健胃消食，凉血平肝
西红柿皮蛋汤做法已被68人烹饪过！
第三种：汤类菜谱西红柿豆腐皮蛋汤做法
材料
豆腐皮1张，西红柿2个，鸡蛋2只，盐、油、鸡精适量。
做法
1、豆腐皮撕小块，西红柿切小块，鸡蛋打散。
2、起锅热油略炒西红柿，放2碗水和豆腐皮。
3、水开后烧2分钟打入鸡蛋，加盐和鸡精调味即可。
西红柿豆腐皮蛋汤做法已被12人烹饪过！
第四种：汤类菜谱西红柿鸡蛋汤做法
材料
西红柿1个，鸡蛋2个，葱5克，油2茶匙（10ml)，盐1/2茶匙（3克）
做法
１，西红柿，鸡蛋，葱洗净备用
２，将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末
３，锅中放油，倒入葱末
４，倒入西红柿块
５，放入适量的开水
６，最后打入鸡蛋，撒上葱花和盐即可
西红柿鸡蛋汤做法已被21人烹饪过！
第五种：汤类菜谱西红柿香菜蛋汤做法
材料
西红柿1个，鸡蛋1个，香菜两棵，胡椒粉、盐适量，鸡精粉（或美极鲜酱油）少许，麻油少许
做法
1.烧开做汤用的水
2.加入西红柿片煮两分钟
3.加胡椒粉、盐、鸡精粉（或美极鲜酱油几滴）调味，再加入打散的蛋液、香菜碎，关火，最后淋上少许麻油就完成了。
西红柿香菜蛋汤做法已被19人烹饪过！
小编整理131位网友投稿材料与西红柿皮蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西红柿鸡蛋汤
第二种：西红柿蛋汤
第三种：西红柿鸡蛋汤
第四种：西红柿紫菜鸡蛋汤
第五种：西红柿紫菜鸡蛋汤
第六种：新派西红柿鸡蛋汤
第七种：西红柿鸡蛋汤
第八种：西红柿鸡蛋汤
第九种：西红柿蛋汤
第十种：土豆西红柿蛋汤
小编结合20位厨师推荐再从660网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠菜猪肝汤、海马乳鸽金针汤、咖喱猪肉丸汤、酸辣球盖胗花汤、罗汉笋汤
鱼肚鲜虾苦瓜汤、鱿鱼芦笋汤、鸡汤煮芸丝、苦瓜猪肚汤
贡菜草菇棒鱼汤、干白菜豆腐酱汤、虾尾梅干菜鱼汤。
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相关菜谱名称推荐：西红柿皮蛋汤,西红柿皮蛋汤,西红柿豆腐皮蛋汤,西红柿香菜蛋汤
