烹饪莲藕栗子汤所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、传菜梯、斩切刀、叉子、夹盘器。
汤类菜谱莲藕栗子汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕栗子汤、莲藕栗子汤、莲藕栗子甜汤,奶油栗子汤。
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以下是18位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱莲藕栗子汤做法
材料
用料莲藕750克,栗子20个,葡萄干50克,白糖适量。
做法
1、莲藕表面洗净,刮去外皮,切除藕节,切0.5厘米厚的片。栗子去壳、去膜后备用。
2、锅内加适量水,放入莲藕、栗子,加热至沸腾后改中火煮15分钟,加盖后放入焖烧锅内焖3~4小时即可取出。
3、放入葡萄干及白糖,搅拌均匀,使糖溶解即可食用。
功效
莲藕能生津凉血,补脾益血,还有养颜美容的功效。
莲藕栗子汤做法已被67人烹饪过!
第二种:汤类菜谱莲藕栗子汤做法
材料
用料莲藕750克,栗子20个,葡萄干50克,白糖适量。
做法
1、莲藕表面洗净,刮去外皮,切除藕节,切0.5厘米厚的片。栗子去壳、去膜后备用。
2、锅内加适量水,放入莲藕、栗子,加热至沸腾后改中火煮15分钟,加盖后放入焖烧锅内焖3~4小时即可取出。
3、放入葡萄干及白糖,搅拌均匀,使糖溶解即可食用。
功效
莲藕能生津凉血,补脾益血,还有养颜美容的功效。
莲藕栗子汤做法已被47人烹饪过!
第三种:汤类菜谱莲藕栗子甜汤做法
材料
莲藕,栗子,冰糖,葡萄干
做法
1.栗子去壳去皮后备用。
2.藕洗净刮去外皮,切0.5cm厚的片。
3.锅里加适量水放入莲藕和栗子,煮沸后改小火慢炖1个小时左右。
4.放入冰糖葡萄干,冰糖融化后即可食用。
小诀窍
煮藕的时候不要用铁制容器,容易使食物发黑。 煲汤无他,选择合适的食材,付出耐心地等待即可。
莲藕栗子甜汤做法已被16人烹饪过!
第四种:汤类菜谱木瓜莲藕栗子甜汤做法
材料
木瓜,莲藕,栗子,冰糖,葡萄干
做法
1.栗子去壳去膜后备用
2.莲藕去皮切薄片
3.沙锅内放入栗子和莲藕,加水,大火开后转小火煮一个小时
4.放入冰糖、葡萄干和木瓜,等冰糖融化即可关火食用
木瓜莲藕栗子甜汤做法已被86人烹饪过!
第五种:汤类菜谱奶油栗子汤做法
材料
熟栗子仁180g,胡萝卜1个(去皮,切小块),芹菜80g(切小段),洋葱1/2个(切碎),意大利撒拉米腊肠100g(切小丁),鸡汤700ml,黄油1汤匙(15g),淡奶油200ml
做法
淡奶油(100ml)用打蛋器不断搅打,直至将淡奶油打发,放入碗中,待用。
中火加热锅中的黄油,待黄油完全融化后将洋葱碎、芹菜小段和胡萝卜小块放入锅中翻炒2分钟,炒出香味后再放入栗子仁,继续翻炒2分钟。
鸡汤倒入锅中,烧沸后转小火加盖慢煮25分钟,将汤料完全煮软后用一只较大的勺子将菜料和汤汁一同盛入食品加工机中,搅打成浓汤,然后再将打好的汤料倒回锅中加热煮沸,煮沸后调入淡奶油(100ml)、盐和白胡椒粉搅拌均匀。
将做好的奶油栗子汤倒入汤碗中,上面浇上打发淡奶油,周围再撒上切好的意大利撒拉米腊肠小丁即可。
奶油栗子汤做法已被66人烹饪过!
小编整理438位网友投稿材料与莲藕栗子汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虾仁丸子汤面
第二种:荠菜豆腐丸子汤
第三种:红枣银耳莲子汤
第四种:鲫鱼双色丸子汤
第五种:绿豆鸽子汤
第六种:云耳虾肉丸子汤
第七种:大枣鸽子汤
第八种:小白菜粉丝汆丸子汤
第九种:老黄瓜汆丸子汤
第十种:红豆莲子汤
小编结合18位厨师推荐再从408网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
山药杏仁玉米汤、鲫鱼炖羊汤、枸杞猪肝汤、里脊片黄瓜榨菜汤、蛤蜊疙瘩汤
番茄土豆牛尾汤、牡蛎豆腐汤、西红柿皮蛋汤、菠菜猪肝汤
海马乳鸽金针汤、咖喱猪肉丸汤、银耳银杏乌鸡汤。
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