烹饪海带蛋花肉末汤所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、热水器、厨房剪刀、叉子、调料瓶。
汤类菜谱海带蛋花肉末汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海带蛋花肉末汤、海带蛋花肉末汤、平菇肉末汤,番茄土豆牛肉末汤。
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以下是48位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱海带蛋花肉末汤做法
材料
用料海带(干品)15克,猪瘦肉75克,鲜鸡蛋1个,花生油、精盐、味精、料酒、生姜、葱段、香油各适最。
做法
1、海带浸软,洗净后切成细丝。瘦肉用热水烫过,放入冷水中清洗,剁成泥。鸡蛋磕入碗内,搅成糊。
2、将花生油倒入热锅内,下姜、葱段略炒,加入冷水,放入海带丝、精盐、味精稍煮。待汤沸腾后下肉泥、料酒,甩入蛋液推匀,点香油即可。
小诀窍
特点
汤浓而味美。海带含丰富蛋白质、糖类、褐藻胶、甘露醇、纤维素及多种维生素,可预防心脑血管疾病,抗肿瘤,增强免疫力。
海带蛋花肉末汤做法已被17人烹饪过!
第二种:汤类菜谱海带蛋花肉末汤做法
材料
用料海带(干品)15克,猪瘦肉75克,鲜鸡蛋1个,花生油、精盐、味精、料酒、生姜、葱段、香油各适最。
做法
1、海带浸软,洗净后切成细丝。瘦肉用热水烫过,放入冷水中清洗,剁成泥。鸡蛋磕入碗内,搅成糊。
2、将花生油倒入热锅内,下姜、葱段略炒,加入冷水,放入海带丝、精盐、味精稍煮。待汤沸腾后下肉泥、料酒,甩入蛋液推匀,点香油即可。
小诀窍
特点
汤浓而味美。海带含丰富蛋白质、糖类、褐藻胶、甘露醇、纤维素及多种维生素,可预防心脑血管疾病,抗肿瘤,增强免疫力。
海带蛋花肉末汤做法已被87人烹饪过!
第三种:汤类菜谱平菇肉末汤做法
材料
平菇200克,猪绞肉50克,姜末10克,葱末5克,调味料:盐1/4小匙,鸡精1/4小匙,生抽1小匙
做法
1.平菇撕开成小条,洗净备用。
2.猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水,水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟。
3.锅内放入姜末及平菇。
4.再将烫至半熟的肉末倒入,划散。
5.最后放入盐,鸡精调味。加入香葱末即可
平菇肉末汤做法已被56人烹饪过!
第四种:汤类菜谱平菇肉末汤做法
材料
平菇200克,猪绞肉50克,姜末10克,葱末5克,盐1/4小匙,鸡精1/4小匙,生抽1小匙,
做法
1.平菇撕开成小条,洗净备用
2.猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水,水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟
3.锅内放入姜末及平菇
4.再将烫至半熟的肉末倒入,划散
5.最后放入盐,鸡精调味。加入香葱末即可
平菇肉末汤做法已被36人烹饪过!
第五种:汤类菜谱番茄土豆牛肉末汤做法
材料
牛肉150克,土豆200克,番茄1个,油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、将熟牛肉用料理机加点水打成浆,番茄洗净也打浆,土豆去皮切条。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒土豆片刻。
番茄土豆牛肉末汤做法已被85人烹饪过!
小编整理419位网友投稿材料与海带蛋花肉末汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海带烧黄豆_海带烧黄豆的做法_钮春柏_心食谱
第二种:紫菜番茄蛋花汤
第三种:豆腐蛋花汤
第四种:蛋花糖油汤
第五种:香菠菜(薄荷叶)蛋花汤
第六种:玉米蛋花汤
第七种:咸猪骨蛋花浸苦瓜
第八种:淮山蛋花冰糖水
第九种:苦瓜蛋花汤
第十种:虾仁玉米蛋花汤
小编结合48位厨师推荐再从608网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
冰糖银耳雪蛤汤、莲藕黄豆排骨汤、茄汁炖蘑菇、火腿肉三丝汤、厦门鱼丸汤
青菜咸鸭蛋汤、兔肉汤、苹果沙梨瘦肉汤、豆腐生菜肉丝汤
泡椒鱼头汤、萝卜蛏子汤、绿叶豆腐汤。
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