烹饪莲藕花生猪脚汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去根机、排烟风机、传菜梯、斩切刀、剪刀、磨刀器。
汤类菜谱莲藕花生猪脚汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕花生猪脚汤、莲藕花生猪脚汤、莲藕花生猪骨汤，莲藕花生猪尾汤
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以下是52位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱莲藕花生猪脚汤做法
材料
莲藕：4节（约500克）
做法
1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；
3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
小诀窍
**猪脚、猪手其实都是猪蹄子的叫法，前蹄肉多骨少，呈直形，我们喜欢叫它猪手；后蹄肉少量稍多，呈弯形，是为猪脚。如果再细分的话，猪手肉一般比较瘦，猪脚因为靠近猪pp，肥肉比较多。如果是怕汤水过于肥腻，可以选择猪手入膳。猪蹄含丰富的胶原蛋白，在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。因此，怕胖的女士们不要对它一律摇头，适量食用对身体大有裨益呢。
**无论是用什么方法烹调猪脚都要先将其汆水，而且时间要较一般的禽肉长，需10分钟，因为猪脚比较腥（原因相信大家都想到了）。如果汆水后还是不满意，可以热锅下油，放姜片和猪脚一起爆透（猪皮微黄），这样不仅可以彻底去腥味儿，吃起来口感也不会那么油腻。
莲藕花生猪脚汤做法已被32人烹饪过！
第二种：汤类菜谱莲藕花生猪脚汤做法
材料
莲藕：4节（约500克）
做法
1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；
3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
小诀窍
**猪脚、猪手其实都是猪蹄子的叫法，前蹄肉多骨少，呈直形，我们喜欢叫它猪手；后蹄肉少量稍多，呈弯形，是为猪脚。如果再细分的话，猪手肉一般比较瘦，猪脚因为靠近猪pp，肥肉比较多。如果是怕汤水过于肥腻，可以选择猪手入膳。猪蹄含丰富的胶原蛋白，在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。因此，怕胖的女士们不要对它一律摇头，适量食用对身体大有裨益呢。
**无论是用什么方法烹调猪脚都要先将其汆水，而且时间要较一般的禽肉长，需10分钟，因为猪脚比较腥（原因相信大家都想到了）。如果汆水后还是不满意，可以热锅下油，放姜片和猪脚一起爆透（猪皮微黄），这样不仅可以彻底去腥味儿，吃起来口感也不会那么油腻。
莲藕花生猪脚汤做法已被91人烹饪过！
第三种：汤类菜谱莲藕花生猪骨汤做法
材料
莲藕400克，花生仁50克，猪骨400克，盐
做法
1、莲藕去皮切成小块，和花生、两片姜放进汤锅，加清水8-10碗，大火烧开后转小火保持沸腾。
2、猪骨另放开水里烫灼，去掉血水后放进已经煮开的步骤（1）里同煮。
3、转大火烧20分钟后，用小火再炖1个小时左右，下盐调味即可。
莲藕花生猪骨汤做法已被61人烹饪过！
第四种：汤类菜谱莲藕花生猪骨汤做法
材料
莲藕250克，花生100克，猪骨500克，红枣10个。
做法
将莲藕连节洗净，切小块；花生、红枣（去核）洗净；猪骨洗净，斩成小块，一起放入沙锅内，加入清水，大火煮沸后，改用文火煨煮3小时，调味即可。
莲藕花生猪骨汤做法已被86人烹饪过！
第五种：汤类菜谱莲藕花生猪尾汤。做法
材料
白莲藕 （脆口） 2截
做法
洗净猪尾剁段汆水备用。
取半小锅水把花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。（沥干水）
白莲藕刮净外皮冲洗后切圆片（九孔片）
在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～
投入猪尾段和花生米随后倒入白莲藕片一起煲。
（蒜米随喜）
旺火煲40分钟后添加枸杞子转微火。
莲藕花生猪尾汤。做法已被56人烹饪过！
小编整理413位网友投稿材料与莲藕花生猪脚汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莲藕花生薏米大骨汤
第二种：莲藕花生炖肋排
第三种：莲藕猪脚汤 。
第四种：莲藕猪脚汤
第五种：莲藕猪脚汤
第六种：莲藕猪脚汤
第七种：花生猪脚
第八种：花生猪脚面线
第九种：花生猪脚面线
第十种：腐乳花生猪脚
小编结合52位厨师推荐再从933网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑木耳青瓜牛肉汤、蚌肉鸡汤浸凉瓜青、粉葛鲮鱼汤、白果腐竹煲猪肚、草菇鱼汤煮霸王花
冬瓜肉丸汤、羊肉粉丝汤、上汤小笼包、豆浆海鲜汤
木瓜生鱼汤、上汤皮蛋菜心、客家清炖猪肉汤。
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相关菜谱名称推荐：莲藕花生猪脚汤,莲藕花生猪脚汤,莲藕花生猪骨汤,莲藕花生猪尾汤。
