烹饪甘露八宝汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、夹盘器。
汤类菜谱甘露八宝汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甘露八宝汤、甘露八宝汤、白露八宝鸭，鹧鸪八宝汤。
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以下是31位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱甘露八宝汤做法
材料
八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为八宝汤。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。 白果（干）：10克腰果：50克元肉（桂圆）：10克干淮山：15克枸杞子：10克花旗参：10克当归：6克竹笙：10克蜜枣：2粒水：5碗甘露八宝汤
做法
1. 竹笙用清水浸泡一小时；
2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
功效：
益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
甘露八宝汤做法已被11人烹饪过！
第二种：汤类菜谱甘露八宝汤做法
材料
八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为八宝汤。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。 白果（干）：10克腰果：50克元肉（桂圆）：10克干淮山：15克枸杞子：10克花旗参：10克当归：6克竹笙：10克蜜枣：2粒水：5碗甘露八宝汤
做法
1. 竹笙用清水浸泡一小时；
2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
功效：
益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
甘露八宝汤做法已被70人烹饪过！
第三种：汤类菜谱白露八宝鸭做法
材料
肥鸭（约1500g左右）1只，糯米80g，中式火腿50g，生栗子仁8颗，干莲子10个，冬笋50g，干香菇3朵，五花肉80g，生花生仁12颗，青豆仁，虾仁各30g，绍酒2茶匙（10ml），老抽2汤匙（30ml），绵白糖1汤匙（15g），水淀粉，油各1汤匙（15ml）
做法
市场上买的肥壮嫩鸭请店家代为宰杀、去毛。回家后从鸭臀往上3cm处切开，掏出内脏，用清水反复将鸭子内外清洗干净。
煮锅中加入足量的凉水，大火煮开后，放入洗净的鸭子汆烫5分钟，捞出，沥去水分，在鸭皮上均匀地涂抹上老抽，腌制10分钟。
干香菇用温水泡发后，清洗干净泥沙，切成丁。中式火腿、冬笋、五花肉也切成同样大小的丁。糯米淘洗干净，沥去水分。干莲子去掉芯，洗净备用。
将切好的香菇丁、笋丁、火腿丁、五花肉丁、糯米、生栗子仁、去芯莲子、生花生仁放入大碗内，调入绍酒、剩余的老抽、绵白糖，搅拌均匀成馅料，静置5分钟。
将腌制好的馅料，顺着鸭臀处的切口填入鸭肚中，填满为止，然后用针线将鸭臀重新缝回鸭身。
将制好的鸭子放入盘中，将盘子移入蒸锅，大火蒸3小时，至鸭肉酥烂，取出鸭子，蒸鸭时流出的汤汁留用。
炒锅中放入油，大火烧至7成热，放入青豆和虾仁滑炒2分钟，加入蒸鸭时流出的汤汁，再调入水淀粉，搅拌均匀至汤汁浓稠，关火。
将调好汤汁淋在蒸熟的鸭子上即可。
小诀窍
所谓“八宝”是指塞进鸭肚子里一共要有八样东西，所以每个人可根据自己和家人的口味随意选择八种食材，也可以适当增减某种食材的用量。
制作八宝鸭时，选在3—4斤的肥鸭最为合适，这时候的鸭子最肥美，鸭油在蒸制的过程中浸润肚中的八宝，使之口感鲜美无比。
往鸭肚子里塞糯米等八宝时，不要填得过于结实，因为糯米、栗子等在蒸制的过程中都要涨开，要给它们留有空间，否则糯米会夹生的。
白露八宝鸭做法已被40人烹饪过！
第四种：汤类菜谱八宝汤圆做法
材料
主料：白木耳５０公克，芋圆１包，小汤圆１包，八宝豆１包。冰糖适量。
做法
ａ、白木耳加水泡软，并捞起沥乾。
ｂ、汤圆、芋圆放入滚水中烫煮２～３分钟。
ｃ、八宝豆、白木耳、汤圆、芋圆加适量清水煮开后，加冰糖适量再煮开即可。
八宝汤圆做法已被20人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鹧鸪八宝汤做法
材料
八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为八宝汤。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。 鹧鸪：两只枸杞子：12克干淮山：15克沙参：10克芡实：15克扁豆：10克姜：两片水：5碗鹧鸪八宝汤
做法
1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
2. 洗净沙参玉竹等药材；
3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
鹧鸪八宝汤做法已被89人烹饪过！
小编整理353位网友投稿材料与甘露八宝汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茯苓四宝汤
第二种：家常三宝汤
第三种：如意三宝汤
第四种：八宝呈祥——八宝饭
第五种：甘露酥
第六种：杨枝甘露
第七种：杨枝甘露
第八种：杨枝甘露
第九种：虎年小资派的经典——杨枝甘露
第十种：吻仔甘露煮
小编结合31位厨师推荐再从772网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆芽青口汤、霸王花煲瘦肉汤、绿波鸭血汤、灵芝煲鸡汤、鸡汤浸支竹
日式炖萝卜汤、黑木耳青瓜牛肉汤、蚌肉鸡汤浸凉瓜青、粉葛鲮鱼汤
白果腐竹煲猪肚、草菇鱼汤煮霸王花、莲藕花生猪脚汤。
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