烹饪大蒜鸡汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、压面机、三眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、洗菜机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
汤类菜谱大蒜鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大蒜鸡汤、大蒜鸡汤、香蒜鸡腿卷，糖蒜鸡翅。
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以下是45位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱大蒜鸡汤做法
材料
走地鸡：半只水：5碗蒜头/独蒜：15瓣/10粒(2－3人份)
做法
1.鸡洗净斩件，汆水，捞起冲净；
2.蒜头剥去外衣，洗净；
3.煮沸清水，放入鸡块和蒜头，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可品尝。
小诀窍
排毒、杀菌，刺激新陈代谢，帮助恢复体力，预防流感。
大蒜鸡汤做法已被84人烹饪过！
第二种：汤类菜谱大蒜鸡汤做法
材料
走地鸡：半只水：5碗蒜头/独蒜：15瓣/10粒(2－3人份)
做法
1.鸡洗净斩件，汆水，捞起冲净；
2.蒜头剥去外衣，洗净；
3.煮沸清水，放入鸡块和蒜头，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可品尝。
小诀窍
排毒、杀菌，刺激新陈代谢，帮助恢复体力，预防流感。
大蒜鸡汤做法已被64人烹饪过！
第三种：汤类菜谱香蒜鸡腿卷做法
材料
鸡腿2根，大蒜4瓣，橄榄油0.5大匙，黑胡椒粉0.25小匙，酱油0.5小匙
做法
1.先将鸡腿去骨。
2.然后取来一个钢盆，将大蒜切碎放入钢盆中，再加入所有调味料搅拌均匀成腌料备用。
3.将处理好的鸡腿肉放入腌料中腌渍，时间为1小时左右。
4.这时预热烤箱，至上下火185度。
5.取一小张锡纸，把腌渍好的鸡腿肉放在上面，卷成筒状，并用锡纸包裹好，可以包裹成糖果形，放在烤盘上，送入预热好的烤箱中，烘烤约15分钟。
6.然后取出烤盘，小心的打开锡纸，看看是不是烤好了，稍微让它凉一下再切成厚片摆在盘中，淋上烤盘内的剩余酱汁就好了。
小诀窍
还可以将鸡腿肉均匀切成3片后，再放入腌料腌渍，然后将腌好的鸡腿肉卷成筒状，不必用锡纸包裹，只需在烤盘上垫上锡纸，再依次排列上鸡腿卷，送入预热好的烤箱烤制~ 可以将鸡腿卷搭配米饭一起吃，选个大点的碗，下面盛上米饭，上面铺上刚刚烤好的鸡腿卷，再配个炒西兰花，最后切个水煮蛋，还可以再做盘蔬菜沙拉~ 在做沙拉的时候，生菜洗净后要浸泡在冷开水及冰块中，约15分钟后再沥干水分，剥成适当大小，这样能保持生菜本身的甜味，口感也会更好。 在做水煮蛋的时候，要在水煮开后加入少许的盐，煮蛋加盐，是为了让煮好的蛋比较容易剥
香蒜鸡腿卷做法已被44人烹饪过！
第四种：汤类菜谱烤蒜鸡做法
材料
全鸡1只，无盐黄油250克，软化，柠檬1个，蒜头1整个，去皮，捣碎，新鲜迷迭香2汤匙，切碎，盐和现磨黑胡椒适量，辣椒粉1茶匙，蒜头5瓣，切片，新鲜迷迭香5根
做法
1.将烤炉预热到180度。
2.将鸡肉洗净，拍干。将柠檬去皮，将剩下的柠檬切成四块，放在一边。将黄油、柠檬皮、蒜末和迷迭香搅拌在一起。
3.用手在鸡肉和鸡皮之间分开，将迷迭香黄油混合物塞到鸡胸、鸡腿和鸡翅的缝隙中。（留出大概1/4的迷迭香黄油混合物抹到鸡肉里面）
4.用盐、胡椒和辣椒粉放入鸡肉开口处入味。再加上柠檬，迷迭香和切片的蒜。将鸡煺绑起，鸡翅塞进鸡煺关节处。
5.将鸡胸朝上放入烤炉大约50分钟或直到鸡汁变清，取出填塞物，切好即可。
烤蒜鸡做法已被13人烹饪过！
第五种：汤类菜谱糖蒜鸡翅做法
材料
鸡翅10只，酱油5克，红糖15克，大蒜20瓣
做法
1、将大蒜用刀背拍碎，去皮之後与酱油、清水、红糖拌匀，备用。
糖蒜鸡翅做法已被83人烹饪过！
小编整理386位网友投稿材料与大蒜鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大蒜黄焖鸡
第二种：大蒜红焖牛腩
第三种：大蒜子烧肉
第四种：大蒜烧鲶鱼
第五种：大蒜焖鳗鱼
第六种：苦瓜大蒜排骨汤
第七种：大蒜炒咸鱼
第八种：大蒜苗花甲
第九种：大蒜焖鸡
第十种：南方过年必吃--大蒜
小编结合45位厨师推荐再从685网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
拆鱼汤浸茼蒿、南瓜虾仁浓汤、糙米排骨汤、西红柿鸡蛋疙瘩汤、奶味西兰花汤
黑豆鲫鱼汤、奶白菜煲猪骨汤、韭菜虾仁汤、杂烩粉丝汤
淮山红枣元肉汤、罗汉果冬瓜煲排骨汤、冬笋猪蹄汤。
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相关菜谱名称推荐：大蒜鸡汤,大蒜鸡汤,香蒜鸡腿卷,糖蒜鸡翅
