烹饪蒜头田鸡汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、开水器、水果刀、筷子、磨刀器。
汤类菜谱蒜头田鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜头田鸡汤、蒜头田鸡汤、蒜头干贝田鸡汤，蒜子田鸡汤。
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以下是20位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱蒜头田鸡汤做法
材料
田鸡：500克蒜头：10瓣葱：1条姜：3片水：6碗(3-4人份)调味料： 米酒：2汤匙 盐：适量
做法
1. 买田鸡时请师傅代为剥皮除内脏，拿回家洗净，斩件；
2. 蒜头洗净去衣；姜片切成丝；葱洗净切葱花；
3. 煮沸清水，放入田鸡、蒜头、姜和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，即可下葱花、盐调味食用。
功效：
蒜头田鸡汤做法已被90人烹饪过！
第二种：汤类菜谱蒜头田鸡汤做法
材料
田鸡：500克蒜头：10瓣葱：1条姜：3片水：6碗(3-4人份)调味料： 米酒：2汤匙 盐：适量
做法
1. 买田鸡时请师傅代为剥皮除内脏，拿回家洗净，斩件；
2. 蒜头洗净去衣；姜片切成丝；葱洗净切葱花；
3. 煮沸清水，放入田鸡、蒜头、姜和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，即可下葱花、盐调味食用。
功效：
蒜头田鸡汤做法已被70人烹饪过！
第三种：汤类菜谱蒜头干贝田鸡汤做法
材料
田鸡2只，蒜头10颗，水1000c.c，干贝10公克，枸杞3公克，米酒1大匙，盐少许
做法
1.田鸡洗净去皮切块备用；蒜头用170℃的油温炸成金黄色后取出备用。
2.取一炖盅，加入水、田鸡、蒜头、干贝、枸杞、米酒等材料后，在炖盅口上封住一层保鲜膜。
3.放入蒸笼里，以大火蒸1小时后取出，加盐调味即可。
蒜头干贝田鸡汤做法已被39人烹饪过！
第四种：汤类菜谱蒜头炖田鸡做法
材料
田鸡400公克，蒜头100公克，水700㏄，盐1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.田鸡切除脚部再剁块洗净后，放入沸水中汆烫去血水，捞起沥干备用。
2.蒜头去外膜及蒂头备用。
3.取一锅，放入作法2的蒜头、作法1的田鸡块与水，再放入蒸锅中蒸约30分钟后，加入所有调味料继续蒸约5分钟即可。
蒜头炖田鸡做法已被19人烹饪过！
第五种：汤类菜谱蒜子田鸡汤做法
材料
田鸡250公克，蒜仁8颗，水600㏄，盐1小匙
做法
1.田鸡剁小块，放入滚水汆烫捞出备用。
蒜子田鸡汤做法已被78人烹饪过！
小编整理322位网友投稿材料与蒜头田鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜头豆豉蒸乌头
第二种：蒜头鸡
第三种：蒜头鸡腿
第四种：蒜头鸡
第五种：蒜头蒸蛋
第六种：烤蒜头
第七种：蒜头炒瓜脯
第八种：豉香糖醋蒜头
第九种：蒜头焗鸡腿
第十种：蒜头焗蟹
小编结合20位厨师推荐再从631网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
粉葛粟米芯煲排骨汤、茭白炖排骨汤、木瓜雪耳蛋花汤、筒蒿鱼腩豆腐汤、金针木耳煲鸡汤
黄豆排骨汤浸枸杞、番茄鱿鱼汤、草菇排骨汤、云苓杭菊猪肝汤
猪骨汤咸瘦肉煮笋尖、紫菜虾米猪骨汤、红衫鱼番茄汤。
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相关菜谱名称推荐：蒜头田鸡汤,蒜头田鸡汤,蒜头干贝田鸡汤,蒜子田鸡汤
