烹饪梅菜淮山煲排骨汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
汤类菜谱梅菜淮山煲排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅菜淮山煲排骨汤、梅菜淮山煲排骨汤、蕨菜淮山煲排骨汤，五指毛桃淮山煲瘦肉。
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以下是23位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱梅菜淮山煲排骨汤做法
材料
今天要介绍的这道梅菜淮山排骨汤，里头的梅菜其实和昨天讲的酸菜是亲兄弟，只是发酵时间与含水量有所不同。梅菜是完全干燥的，酸味不重但更咸香，用来煲汤量无须多，少少足以吊味。汤里还加了鲜淮山，能益阴养肝，非常适合这个季节养生特点。3－4人份梅菜：80克姜片：3片排骨：500克淮山：400克水：8碗
做法
1. 排骨洗净切块，汆水捞起；
2. 梅菜洗净，泡在水里上下抖几下，冲净泥沙，切条状；
3. 淮山洗净，削皮切块，泡水里防止褐化；
4. 煮沸清水，放排骨、淮山和姜片，煮开后改小火煮半小时，接着放梅菜，再煲1小时，先尝味道再下适量的盐，即可食用。
功效：
开胃消食，补虚益肝。
梅菜淮山煲排骨汤做法已被13人烹饪过！
第二种：汤类菜谱梅菜淮山煲排骨汤做法
材料
今天要介绍的这道梅菜淮山排骨汤，里头的梅菜其实和昨天讲的酸菜是亲兄弟，只是发酵时间与含水量有所不同。梅菜是完全干燥的，酸味不重但更咸香，用来煲汤量无须多，少少足以吊味。汤里还加了鲜淮山，能益阴养肝，非常适合这个季节养生特点。3－4人份梅菜：80克姜片：3片排骨：500克淮山：400克水：8碗
做法
1. 排骨洗净切块，汆水捞起；
2. 梅菜洗净，泡在水里上下抖几下，冲净泥沙，切条状；
3. 淮山洗净，削皮切块，泡水里防止褐化；
4. 煮沸清水，放排骨、淮山和姜片，煮开后改小火煮半小时，接着放梅菜，再煲1小时，先尝味道再下适量的盐，即可食用。
功效：
开胃消食，补虚益肝。
梅菜淮山煲排骨汤做法已被62人烹饪过！
第三种：汤类菜谱蕨菜淮山煲排骨汤做法
材料
3－4人份
做法
1. 蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段；
2. 淮山洗净去皮，切块，泡在水里防止褐化；
3. 黑木耳洗净泡软，去蒂，撕成块状；
4. 排骨洗净切块，汆水捞起；
5. 煮沸清水，放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。
功效：
益气补虚，健胃滑肠，清热祛湿，安神降压。
蕨菜淮山煲排骨汤做法已被32人烹饪过！
第四种：汤类菜谱黄花菜淮山老母鸡汤做法
材料
食材
做法
1.排骨绰水后洗干净捞出备用，淮山削皮洗净备用。黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次后捞出备用、
2.姜切4片、
3.所有材料一起倒入高压锅后加入适量的清水。
4.加入料酒去腥。
5.上锅上汽后转小火煮15分钟。
6.15分钟后打开加入适量的盐搅拌均匀。
7.装盘了。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意
黄花菜淮山老母鸡汤做法已被92人烹饪过！
第五种：汤类菜谱五指毛桃淮山煲瘦肉做法
材料
五指毛桃30克，淮山30克，蜜枣2粒，瘦肉250克，盐适量
做法
1.五指毛桃洗净。
2.淮山洗净。
3.蜜枣洗净。
4.瘦肉洗净后切块。
五指毛桃淮山煲瘦肉做法已被62人烹饪过！
小编整理435位网友投稿材料与梅菜淮山煲排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木瓜煲排骨汤
第二种：霸王花陈肾煲排骨汤
第三种：豆角干煲排骨汤
第四种：粉葛粟米芯煲排骨汤
第五种：罗汉果冬瓜煲排骨汤
第六种：无花果清补凉煲排骨汤
第七种：茶树菇煲排骨
第八种：姬松茸煲排骨
第九种：鸡骨草煲排骨
第十种：菜干斗白仔煲排骨
小编结合23位厨师推荐再从524网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花生牛肉汤、猪腰木耳汤、赤小豆鲤鱼汤、豆浆鲫鱼汤、铁观音炖鸡汤
柠檬乳鸽汤、菠萝鸡片汤、木棉花薏米猪骨汤、海底椰百合煲鸡
芥菜黄豆排骨汤、木瓜带鱼汤、双梅鸭汤。
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